Газета Завтра 870 (29 2010)

     Как сообщает один из интернет-сайов (supercook.ru), по современным ТУ можно из обычной водопроводной воды сделать, например, "майонез". Рецепт прост: к 100 литрам воды необходимо добавить следующие "пищевые добавки", разрешенные в России: Geny пектин, Slendid® тип 120 (является заменителем жира и придает продукту приятный сливочный вкус); ксантановую камедь, KELTROL® (обеспечивает текстуру, стабильность, вкусовые качества и хорошую текучесть свойства продукта, а также обеспечивает стабильность эмульсии, кремообразные вкусовые ощущения) и геллановую камедь, KELCOGEL® . И всё: вы получаете "на руки" 100 литров "низкокалорийного майонеза" себестоимостью около 200 рублей (2 рубля/литр).

     А если исподтишка использовать и запрещенные к использованию в пищевой промышленности химикаты, не сообщая об этом в сигнатуре продукции и "договариваясь" с государственными контролирующими органами, то сверхприбыли "продовольственных" монополий вполне оправдывают получение ими фактических прав экстерриториальности, какими пользуются, например "Coca-Cola", "Pepsico" и многие другие, действующие в границах России.

     Например, на официальном сайте компании "Coca-Cola"(http://coca-cola.ru/about/formula/html) некогда красовался перечень используемого сырья, согласно которому напиток "кока-кола" содержал: кофеин, ванилин, ароматизаторы (апельсин, лимон, мускатный орех, корица, кориандр, неролиевое масло), жидкий экстракт коки, лимонную кислоту, сок лайма, сахар, воду, карамель. И только после множества письменных заявлений потребителей с требованиями перенести этот перечень на этикетку самой "кока-колы", "жидкий экстракт коки", то есть, по сути, наркотического вещества, вполне легально продаваемого корпорацией на пяти континентах мира, оттуда исчез (хотя вряд ли фирменный рецепт изменили или у корпорации иссякли запасы экстракта коки)...

     Иногда, конечно, в дело вмешиваются соображения высокой политики и тогда уважаемый господин Онищенко ставит заслон перед американской курятиной, напичканной антибиотиками и гормонами, грузинскими и молдавскими винами, белорусским сахаром и т.д. и т.п. Но в общем и целом ни о какой защите прав отечественного потребителя от недобросовестных российских и зарубежных производителей речи, конечно, не идёт.

     Самой наглядной иллюстрацией в этом отношении стала недавняя встреча Барака Обамы с Дмитрием Медведевым, на которой американский президент попросил своего кремлёвского коллегу снова допустить на российский рынок пресловутые "окорочка Буша" — и последний (видимо, по соображениям высшей политики) согласился на это, хотя качество данной продукции не изменилось ни на йоту. Поставки, как сообщил главный санитарный врач РФ Геннадий Онищенко, "начнутся уже в сентябре"...

     Наверное, многие помнят, как в советские времена ценились импортные продовольственные и непродовольственные товары, какие очереди стояли за ними в магазинах и универмагах. "Импортное" тогда означало не только очень красивое и современное, но и очень качественное. Особенно это касалось продукции, произведенной "на Западе". А сегодня сплошь и рядом встречаются брак, фальсификаты и просто никуда не годная дрянь.

     Что, на Западе за последние 20-30 лет разучились работать или просто перевели всё производство в Китай и другие развивающиеся страны? Да нет, ничего подобного. Просто в советские времена к нам поставлялись только промышленные и продовольственные товары, соответствующие стандартам НАТО (да-да, не удивляйтесь, такие стандарты существуют и соответствующая система сертификации тоже есть), а сейчас сняты вообще любые ограничения: "всё, что есть в печи, то на стол мечи..." И мечут, и мечут...

     "С 1980-х годов химия способна придать продукту любой наперед заданный вкус, цвет и аромат, практически неотличимые даже специально подготовленными экспертами. Кроме того, не только в майонез, но и во многие промышленные продукты (например, в чипсы, в кетчупы), в очень малых количествах добавляются специальные безвкусные вещества, которые, воздействуя на головной мозг подобно допаминам, вызывают чувство удовольствия и заставляют есть этот продукт еще и еще — сверх меры, необходимой для насыщения. Суммарное воздействие вкусовых и вызывающих удовольствие веществ может заставить человека с аппетитом съесть даже фетровую шляпу — достаточно пропитать её нужным раствором" (http://supercook.ru/za-23.html). Читая всё это, поневоле вспоминаешь библейские пророчества о последних временах, когда люди будут поедать во много раз больше пищи, чем раньше, но не смогут насытиться...

     Но речь идёт не о "последних временах" вообще, а о последних временах (в обоих смыслах) России в частности. Продовольственная катастрофа в нашей стране, можно сказать, уже произошла, и нынешняя засуха, скорее всего, только сделает тайное явным.