Поселения, расположенные на низких геоморфологических уровнях, периодически заливались водой. Спорово-пыльцевой анализ показал присутствие в культурном слое поселения Архуло осоки, рогоза, тростника. Растительность в районе поселений была преимуществен но степного или полупустынного облика{119}
. Ирригационные сооружения не были столь широко распространены на Кавказе, как в Месопотамии и Центральной Азии.Иначе шло развитие культур в Западном Закавказье. Стоянки Самелекеде, Анасеули II, Гурианта, Мамати, Одиши, Кистрик, Нижняя Шиловка и другие относятся к неолиту. Особенностью этих памятников является совершенная микролитическая техника и отсутствие домашних видов в составе фауны. На стоянках найдены орудия типа мотыг и зернотерок. Часто эти находки приводятся в доказательство существования земледелия, но они скорее свидетельствуют о сложном собирательстве.
Длительное сохранение форм присваивающего хозяйства в Западной Грузии связано, по всей вероятности, с постоянством лесных экосистем, сложившихся в позднем плейстоцене и существовавших на протяжении большей части голоцена.
Процесс становления и развития производящего хозяйства в пределах Центральной Азии был неравномерным. Как
Наряду с этим археологические материалы свидетельствуют о проникновении в Центральную Азию населения из первичных земледельческо-скотоводческих центров. В межгорных долинах и в подгорной полосе Юго-Западного Ирана известны культуры бакун, иблис, яхья. Хозяйство основано на скотоводстве (мелкий и крупный рогатый скот), охоте (газель, тур, козел) и земледелии (спельта, эммер).
Земледельческо-скотоводческие поселения достаточно рано подвились в окраинных районах Центрально-Иранского плато. Культура сиалк представлена рядом поселений в северной части плато. Возникла она 8500–8000 лет назад. Установлено, что земледелие (двухрядный ячмень) существовало с момента возникновения поселений. Наряду со скотоводством большую роль играла охота. Антропологические исследования показали, что население свалка принадлежало евроафриканской и средиземноморской расам, следовательно, земледельцы пришли на Иранское плоскогорье с запада.
В течение раннего голоцена в горных областях (в Туркмено-Хорасанских горах и Памиро-Алае), по-видимому, сохранялось охотничье-собирательское хозяйство. В долинах Таджикистана 9000–8000 лет назад существовала мезолитическая гиссарская культура.
Мезолитические памятники обнаружены в ряде пещер Красноведского полуострова (Кайлю) и хребта Малый Балхан (Джебел, Дам-Дан-Чешме). Культурный слой первой пещеры залегает поверх отложений новокаспийской трансгрессии, т. е. имеет возраст не более 8000 лет. Обитатели этих пещер занимались охотой, собирательством, рыбной ловлей (рядом с пещерами протекал полноводный Узбой).
В VI тыс. до н. э. земледельческо-скотоводческая область охватывает южные и северные предгорья Туркмено-Хорасанских гор. Благоприятные агроклиматические условия способствовали сложению здесь мощного центра, в дальнейшем оказавшего влияние на развитие других районов. Памятники раннеземледельческой джейтунской культуры располагались в наиболее водообеспеченных районах северной подгорной равнины (конусы выноса рек). Хозяйство основано на скотоводстве (преимущественно мелкий рогатый скот), охоте (газель, анагр, кабан) и земледелии (ячмень и два вида пшениц). В течение последующих тысячелетий на подгорной полосе возникла сложная сеть поселений, связанная с системами ирригации.
Периодическое перенаселение сравнительно небольших по площади районов, пригодных для земледелия и скотоводства, вызывали необходимость миграций в другие области. Так, 5000 лет назад возникли поселения Шахр-и-Сохта на востоке Иранского плато. В конце II тыс. до н. э. формируются поселения со сложными ирригационными системами на Мисрианскоп и Чатской равнинах в Юго-Восточном Прикаспии{120}
. Тогда же появляются поселения в межгорных долинах Копетдага{121}.Таким образом, наиболее интенсивное распространение земледельческого хозяйства на территории Передней и Центральной Азии произошло 8000–3000 лет назад. Это период максимального увлажнения климата, благоприятствовавшего внедрению земледельческой экономики.
Около 3000 лет назад земледельческие площади в Центральной Азии сократились повсеместно. Вероятно, это частично объяснялось общим иссушением климата.
Охота и земледелие в Европе