Германия. Пиво, сосиски и кожаные штаны

Картофельный салат

Существует несколько рецептов картофельного салата. Я же хочу вас познакомить с классическим вариантом.

На четыре персоны: 1 кг картофеля, майонез, примерно 120 г соленых огурчиков, 4 яйца, по 1 пучку зеленого лука и петрушки, сахар, соль, черный перец.

Отварить картофель в мундире. Сварить вкрутую яйца. Немного охладив сваренный картофель, очистить его и нарезать кружочками. Яйца почистить и также нарезать кружочками. Порезать соленые огурцы, лук и петрушку. Все ингредиенты смешать, заправить майонезом, добавить по вкусу сахар, соль и перец. Готово!

К салату подаются вареные сосиски с горчицей. Приятного аппетита!

Итак, 25 и 26 декабря будьте готовы вкусить по-настоящему праздничные блюда. Традиционно в эти дни на столе оказываются рождественский карп и рождественский гусь. Гуся, согласно классическому рецепту, фаршируют яблоками и луком, а внутренности используют для приготовления соуса. Надо сказать, что немцы уделяют соусам очень большое внимание. На гарнир готовят тушеную красную капусту с яблочным пюре и апельсиновым соком. Также к гусю подаются картофельные шарики – Kartoffelknödel.

Традиционными рождественскими сладостями считаются миндаль в сахаре, печенье шпекуляциус (Spekulatius) и штоллен – выпечка из дрожжевого теста с изюмом и орехами. А самый популярный алкогольный напиток – Glühwein на основе красного вина, который пьют только зимой, в холодную погоду. Рецептом его приготовления я поделилась с вами в разделе «Новый год».

Приносит подарки и кладет их под елку коллега нашего Деда Мороза – Weihnachtsmann. Подарков на Рождество в Германии принято дарить много – было подсчитано, что в среднем каждый немец тратит на них около 300 евро.

Что найдем под елкой?

Чаще всего немцы презентуют друг другу подарочные сертификаты, книги или просто деньги. А в последнее время появился новый тренд – вместо богатых подарков делать пожертвования. Многим людям важно совершить что-нибудь хорошее в Рождество, и, как утверждают психологи, пожертвования делают людей счастливее.

Если же вам такие подарки кажутся скучными, можно подарить своим близким что-нибудь необычное и интересное: полет на воздушном шаре или прыжок с парашютом с самолета. Для тех, кто любит машины и технику, также есть выбор: взять напрокат «Феррари», «Порше» или экскаватор. Есть чем угодить и любителям водной стихии: хождение под парусом, сплав на байдарках или курс серфинга. Ценителей вкусной еды и алкогольных напитков порадуют винные семинары, курсы по приготовлению суши или алкогольных коктейлей. И уж точно мало кто откажется от проведения целого дня в руках мастеров сферы wellness.

Однажды я получила в подарок на Рождество уроки верховой езды. Поверьте, такой необычный сюрприз останется в памяти на долгие годы!

Frohe Weihnachten! Веселого Рождества!

Глава 3 Семья и дом

Типичные немцы – какие они?

Я люблю статистику. Она подсчитает все, что только можно подсчитать. Как говорил товарищ Новосельцев, «без статистики вообще не жизнь, а каторга какая-то».

Понятно, что данные статистики не всегда отражают истинное положение вещей, но… Вот и теперь она поможет нам отчетливо представить типичных, среднестатистических коренных жителей. Не так давно в Интернете я наткнулась на увлекательную информацию по этому поводу. Думаю, она будет интересна и вам.

– Типичный немецкий мужчина: рост 178 см, вес 82 кг.

– Типичная немецкая женщина: рост 165 см, вес 68 кг.

– У женщины размер ноги 38—39, и в ее шкафу найдется примерно 24 пары обуви.

– Мужчины женятся примерно в 32 года.

– Девушки выходят замуж в 29 лет.

– Примерно 86% замужних женщин имеют детей.

– Первого ребенка рожают в 31 год.

– Каждые третьи роды проходят через кесарево сечение.

– Почти каждая пятая женщина в Германии имеет иностранные корни.

– Среднестатистическая семья тратит на еду и напитки около 430 евро в месяц.

– Немцы занимаются сексом два раза в неделю.

– За свою жизнь немец/немка меняет в среднем 13 сексуальных партнеров.

– 77% семей имеют автомобиль.

– Мужчина проводит примерно 14 часов в неделю перед телевизором.

Особенности национальных отношений

Первое время в Германии меня удивляли довольно прохладные отношения между людьми – неважно, кем они друг другу приходились: членами семьи, друзьями или просто знакомыми.