Гигиена физической культуры и спорта. Учебник

Волгарев М. Н., Коровников К. А., Яловая Н. И. Особенности питания спортсменов // Теория и практика физической культуры. – 1985. – № 11. – С. 34–40.

Волков Н. И., Олейников В. И. Биологически активные пищевые добавки в специализированном питании спортсменов. – М.: Физкультура и спорт, Спорт Академ Пресс, 2005.

Воробьев Р. И. Питание и здоровье. – М.: Медицина, 1990. – 160 с.

Збарецкий Б. И., Иванов И. И., Мордашев С. Р. Биологическая химия. – М.: Медицина, 1972. – 582 с.

Калинский М. И., Пшендин А. И. Рациональное питание спортсменов. – Киев: Здоровье, 1985. – 146 с.

Коровников К. А., Яловая Н. И. Основы рационального питания спортсменов // Вестник АМН СССР. – 1986. – № 12. – С. 16–23.

Лаптев А. П. Гигиена. – М.: ФИС, 1983. – 176 с.

Лаптев А. П., Полиевский С. А. Гигиена. – М., 1990.

Лифляндский В. Г. Новейшая энциклопедия незаменимых веществ. – СПб.: Нева, 2004.

Методические основы рационализации питания в физической культуре и спорте: учебное пособие. – СПб., 2003.

Минх А. А. Справочник по санитарно-гигиеническим исследованиям. – М., 1973.

Минх А. А. Общая гигиена. – М., 1984.

Насолодин В. В. Бурухин С. Ф., Шипов Н. А. Физическая культура и здоровый образ жизни. – Ярославль: Изд-во ЯГТУ, 1998. – 268 с.

Павловская Л. Ф., Дуденко Н. В., Эйдельман М. М. Физиология питания. – М.: Высшая школа, 1989. – 368 с.

Петровский К. С., Ванканен В. Д. Гигиена питания. – М.: Медицина, 1982. – 527 с.

Пивоваров Ю. П. Гигиена и экология человека: курс лекций. – М.: ВЦНМЦ МЗ РФ, 1999.

Рекомендации по питанию спортсменов / под ред. А. А. Покровского. – М.: ФИС, 1975. – 57 с.

Рогозкин В. А., Шишина Н. Н., Александрова Г. В. Организация питания в школах-интернатах спортивного профиля. – Л., 1978. – 96 с.

Рогозкин В. А., Пшендин А. И., Шишина Н. Н. Питание спортсменов. – М.: ФИС, 1989. – 160 с.

Розанов Б. Г. Основы учения об окружающей среде. – М.: МГУ, 1984.

Сейфулла Р. Д. Спортивная фармакология. – М., 1999.

Семенов В. А., Марков Л. Н., Трегубов А. А. Лекарственные средства в спорте. – М., 1994.

Смирнов В. М., Дубровский В. И. Физиология физического воспитания и спорта: учебник для студентов сред. и высш. учебных заведений. – М.: ВЛАДОС-ПРЕСС, 2002.

Уильямс М. Эргогенические средства в системе спортивной тренировки. – Киев: Олимпийская литература, 1997.

Физиология мышечной деятельности: учебник для институтов физической культуры / под ред. Я. Коца. – М.: ФИС, 1982.