Готовим быстро и вкусно каждый день

Морковь натрите на мелкой терке или пропустите через мясорубку с мелкой решеткой. Добавьте растопленное масло, сахар, муку, соду и по желанию изюм. Тесто тщательно перемешайте. Выкладывайте ложкой на слегка смазанный маслом противень в виде кружков. Выпекайте в духовке при температуре 180–200 °C до готовности.

Сметанное печенье «Стипендия студента»

Ингредиенты

3 ¹/ ₂стакана муки, 200 г маргарина, 200 г сметаны.

Способ приготовления

Растопите маргарин и, немного остудив, смешайте со сметаной.

Добавьте муку и тщательно перемешайте тесто. Отделите небольшие кусочки теста, придайте им форму печенья, выложите на противень и выпекайте в духовке на среднем огне.

Печенье из семечек «Сити-град»

Ингредиенты

150 г сушеных подсолнечных семечек, ¹/ ₂стакана сахарной пудры, 2 чайные ложки разрыхлителя, 10 столовых ложек молотых сухарей, 2 яйца, 3 столовые ложки растительного масла, 2 столовые ложки муки.

Способ приготовления

Сушеные (не жареные!) семечки измельчите в кофемолке. Смешайте семечки, сахарную пудру, разрыхлитель, молотые сухари и муку. Добавьте взбитые яйца, масло и размешайте. У вас должно получиться густое липкое тесто.

Руки и кусочки теста обмакните в муку и придайте кусочкам теста любую форму печенья: лепешки, шарика, полоски. Сверху на печеньях сделайте узор вилкой или ножом, чтобы при выпечке они не потрескались. Выпекайте в духовке 20 минут при температуре 200 °C.

Иллюстрации

Индейка со сладким перцем, помидорами, луком и майонезом «Госпожа министерша»

Рыба с курицей, креветками, грибами и ликером «Шалунья»

Кабачки с грибами, йогуртом, зеленью и сыром «Хип-хоп»

Брокколи со сметаной и мускатным орехом под соусом «Дарлинг»

Крыжовник с вином, ванилином и корицей «Мистер Икс»

Ветчина с горчицей по-парижски «Мечта художника с Монмартра»

Тыква с яйцами и корицей «Сладострастная»

Манник с цукатами, сметаной и маслом «Будьте счастливы!»