Готовим в скороварке-мультиварке

Приготовление

1. Всыпьте муку в емкость, добавьте орехи, размягченное масло, яйцо, соль, воду, тщательно перемешайте. Вымесите тесто, заверните в пищевую пленку и поставьте в холодильник, пока готовите начинку.

2. В режиме «Обжаривание овощей» разогрейте оливковое масло и обжаривайте зеленый лук, предварительно нарезанный тонкими колечками, положите ветчину и обжаривайте 2 минуты. Добавьте натертый на крупной терке сыр.

3. Вымойте емкость скороварки. Выложите ее кондитерской бумагой, смазанной сливочным маслом.

4. Достаньте тесто, раскатайте его в пласт так, чтобы он был больше диаметра скороварки на 2 см. Наколите тесто в нескольких местах.

5. В отдельной емкости взбейте яйца, влейте сливки и молоко, посолите и поперчите. Добавьте мускатный орех.

6. На тесто выложите зеленый лук, ветчину, сыр и залейте смесью яиц и сливок. Края пирога заверните внутрь. Закройте крышку и готовьте в режиме «Тушение» в течение 40 минут.

7. При подаче посыпьте мелко нарубленной зеленью петрушки.

Послесловие

Приготовление еды – в скороварке-мультиварке или обычной кастрюле – должно приносить радость. Блюдо получается вкусным только тогда, когда вы вложили в него частичку душу.

Кухня не должна быть каторгой. Привлекайте детей, мужа, не взваливайте все дела на себя. И тогда каждый ужин или завтрак на скорую руку принесет вам радость и удовольствие.

Желаю удачи. Приятного аппетита!