Греческая история, том 1. Кончая софистическим движением и Пелопоннесской войной

При таких условиях меновая ценность благородных ме­таллов в этом периоде должна быть очень высока. Солон в своем жертвенном тарифе считал за овцу или меру ячменя — одну драхму; бык стоил 5 драхм; впрочем, за отборных жертвенных животных платили гораздо дороже. Поэтому штрафы и вознаграждения, которые Солон установил в сво­их законах, казались грекам позднейших веков низкими до смешного. Так, за обесчещение свободной женщины можно было откупиться 100 драхмами; та же сумма выдавалась по­бедителю на Истмийских играх, между тем как победитель на Олимпийских играх получал 500 драхм.

Земледелие все еще занимало первое место в экономи­ческой жизни нации, притом не только в тех областях, кото­рые, как большая часть греческого материка, не принимали никакого участия в промышленном и коммерческом движе­нии этого времени. Даже в Афинах Солон мог еще разграни­чить политические права исключительно по количеству не­движимого имущества. В Самосе, одном из первых торгово-промышленных государств Греции, землевладельцы (геомо­ры) сохранили свое привилегированное положение до Пело­поннесской войны; точно так же обстояли дела и в Сираку­зах до Гелона.

Техническая сторона земледелия и теперь еще находи­лась на довольно низкой степени развития. Господствовало двухпольное хозяйство, так что поле через год оставалось под паром; в продолжение этого времени почву удобряли и трижды вспахивали, а осенью опять засевали. Очень простой плуг, еще без металлического сошника, тащили волы, реже мулы; разрыхленные глыбы земли разбивали топором, жали при помощи кривого серпа, зерно молотили на току посред­ством рогатого скота. Возделывали главным образом яч­мень, как в гомеровскую эпоху, затем полбу; на лучшей поч­ве, особенно в колониях, также пшеницу. Разведение олив­кового дерева, еще очень малоразвитое у Гомера, в описы­ваемый нами период получает все большее и большее рас­пространение; в некоторых государствах, особенно в Аттике, оно даже поощрялось законодательными мерами. Обычай пользоваться оливковым маслом для приготовления пищи возник в это время. И все-таки названия солоновских клас­сов доказывают, что даже в такой гористой и культурной стране, как Аттика, хлебопашество занимало гораздо более важное место, чем разведение более нежных растений. — Постоянный рост населения заставил устроить уступы на склонах гор, чтобы сделать последние годными для обработ­ки; болотистое дно долин осушалось посредством водоот­водных каналов, которые отчасти были устроены еще в очень древнее время и приписывались мифическим лично­стям. С другой стороны, вследствие частых засух в этой стране уже рано обнаружилась необходимость в искусствен­ном орошении, и уже солоновское законодательство обрати­ло внимание на его урегулирование.

Скотоводство по-прежнему носило пастбищный харак­тер; впрочем, при постоянном возрастании народонаселения, оно, по крайней мере в метрополии, все больше отступало на задний план сравнительно с земледелием. Поэтому потреб­ление мяса уменьшилось; большая часть народа ела мясо только во время жертвенного обеда, вследствие чего грек называл убойный скот просто „жертвенными животными".

Мясо заменяли рыбой, которую в большом изобилии дос­тавляли греческие моря и озера, как, например, Копаидское озеро в Беотии. Грекам того времени, когда начал склады­ваться эпос, эта пища внушала приблизительно такое же от­вращение, как нам, северянам — „плоды моря" (frutti di таге), которые с таким удовольствием пожирает неаполи­танский лаццарони; напротив, в V веке мы находим свежую рыбу как любимое яство на столах богачей, между тем как соленая рыба, привозимая с Черного моря, составляла обыч­ную приправу к хлебу для большинства народа.