Грибы для молодости и красоты

До тридцати лет мне моя фигура нравилась – в меру полненькая, мечта любого мужчины. А вот к сорока уже смотрю – и там висит, и здесь складками пошло. Муж намекать стал – дескать, пора бы к мечте вернуться. А я уже не могу на диетах сидеть: стоит не поесть, голова начинает болеть. Особенно вечером – нужно шоколадку съесть, чтобы самочувствие было в норме. Конечно же, пробовала все – сидела на «кремлевской» диете (не для меня), чаи пила – все равно аппетит зверский. Давно слышала про целебные грибы, но нигде не встречала их. И тут вдруг – ваша газета.

Сразу скажу: нам, толстушкам, – это просто спасение. Во-первых, от трутовика сразу виден эффект – аппетит у меня стал не таким зверским, на шоколад после трутовика не тянет. Во-вторых, наладился стул, а в-третьих, действительно идет похудение. Полегоньку, но постоянно.

Симонова Елена, Псков

Алтайские «толстушки» сидят… на трутовиках

Знаете, как у нас в селе женщины вес сгоняли после родов? Трутовиками. Есть такой древесный гриб, похожий на большие лепешки серо-желтого цвета, который растет на лиственницах. Его собирают поздней осенью или ранней весной, топором разрубают на мелкие кусочки, обязательно размалывают в порошок и настаивают на самогонке или же запаривают в воде. Вкус отвратительный, горький со смолистым привкусом, но жир разгоняет лучше некуда. Моя мама пятерых родила, каждый раз поправлялась во время беременности килограммов на 20–30, и после родов колобком была, сама рассказывала, а посидит на трутовике – и все в норме.

Я когда вторым ребенком ходила, тоже на 15 килограммов поправилась. Пока кормила, ничего не делала, потом в деревне наказала трутовиков мне нарубить – пила с полгода, в норму приходила. Сейчас смотрю – я стройнее многих своих однолеток, которые мучают себя шейпингами, да саунами, да таблетками.

А ведь работа у меня сидячая.

Главное, поначалу не бояться, потому что нести начинает. Всю грязь пока из организма не вычистит, стул бывает несколько раз в день. Потом все приходит в норму, и не замечаешь, как начинаешь худеть, вроде все по-прежнему Только вдруг платье становится широко.

Шашкова Аня

Дождевик – гриб-пылесос

Уже в самом начале лета после теплых дождиков на прогретой почве у тропинок появляются эти белоснежные ватные комочки. Интереса у людей они, как правило, не вызывают – кто-то пройдет равнодушно мимо, кое-кто пнет ногой. Да и по названиям этого гриба уважения не чувствуется: его называют и «цыганской пудрой», и «чертовой табакеркой», и «дедушкиным табаком», и «лешачьим яйцом». А зря. Грибок по своим питательным и целебным свойствам даст фору даже боровику.

Ну во-первых, он усваивается организмом без особого труда. В Бельгии в XVIII веке ослабленным или чахоточным больным советовали не куриный бульон, как обычно, а бульон из дождевиков.

Во-вторых, известны и целебные свойства дождевика.

У молодых дождевиков прекрасная способность останавливать кровь и дезинфицировать рану. Если на даче при порезе под рукой нет йода, сорвите шарик дождевика, разломите его на две половинки и приложите к ране – и кровь остановится, и нагноения не произойдет, ранка затянется быстро и без осложнений.

В зрелом состоянии, когда гриб похож на неопрятную пепельницу, антисептических свойств он не теряет. Его споры (то есть содержимое мешочка) прикладывают к гнойным и тромбофлебитным язвам, и раны заживают быстрее.

Используют настойки дождевика при заболеваниях крови и лимфы. Но самое интересное свойство этого гриба – способность выводить токсины из организма. Об этом расскажем подробнее.

У грибов есть одна уникальная особенность, не очень приятная для грибников – они впитывают в себя соли тяжелых металлов, радиоактивные вещества, ядовитые летучие соединения. Действительно, если грибной лесочек расположен неподалеку от химического комбината, то грибы в нем будут содержать весь спектр элементов, которые завод выбрасывает в окружающую среду.

Эта особенность грибов оказалась для экологических служб крайне полезной. Грибы сейчас используют… для чистки почвы. Например, десять боровичков, выросших на радиоактивной земле, вычищают метр «грязной» почвы. Самым эффективным «чистильщиком» признан дождевик.

Ему по силе очистки просто нет равных.

Медики тоже заинтересовались этой особенностью грибов и провели исследования – оказалось, что в организме грибной порошок ведет себя точно так же: клетки гриба словно пылесосом засасывают в себя атомы тяжелых металлов и радионуклидов.