Гуси, утки, индоутки. Прибыльная домашняя птицеферма от А до Я

Каротином (провитамином A), богаты корма растительного происхождения (трава, силос, травяная мука, морковь). Источником провитамина также являются водные растения (элодея, ряска, роголистник).

Витамин B (кальциферол) содержится в рыбьем жире, пекарских дрожжах, сенной муке.

Витамин E (токоферол) птица может получать с травяной мукой, яичным желтком, молоком. Особенно богато этим витамином масло кукурузных зародышей. Витамин E оказывает большое влияние на оплодотворяемость, нервную и мускульную деятельность.

Витамин D (кальциферол) устраняет возможность заболевания рахитом, содержится в рыбьем жире, пекарских жрожжах, сенной муке.

Повышает свертываемость крови Витамин K (филлохинон). Им богаты зеленые корма, особенно много его содержится в синей люцерне и корнеплодах (морковь, брюква). Отсутствие или недостаток витамина K в рационе водоплавающей птицы приводит к кутикулиту (отслоение внутренней оболочки мышечного желудка), поэтому зачастую этот витамин называют фактором мышечного желудка.

Витамины группы B содержатся в отходах мукомольной промышленности, растительных и животных белковых кормах, шротах, в пшеничных отрубях, дрожжах, травяной муке, бобовых травах в дрожжах и зернах злаков, в пшеничных отрубях и сене, в дрожжах и зеленых листьях растений.

Витамины группы B улучшают обмен веществ, помогают противостоять инфекциям, стрессам, регулируют функции нервной системы, участвуют в водном обмене, улучшают сердечную деятельность, участвуют в синтезе гемоглобина, жировом обмене и обмене аминокислот. Участвуют в кроветворении. Фолиевая кислота принимает участие в образовании форменных элементов крови.

Витамин H (биотин) — производное мочевины, содержит серу. Этот витамин имеется в дрожжах, молочных продуктах, мелассе, сое, зелени. При отсутствии или недостатке биотина снижаются инкубационные качества яиц, появляются заболевания кожи (дерматиты).

Витамин C (аскорбиновая кислота) участвует во всех звеньях обмена веществ, синтезе гормонов, обезвреживании токсических веществ. Установлено, что витамин синтезируется в организме птицы. Богаты витамином C зеленые корма и хвоя. Еловую и сосновую хвою скармливают взрослой птице в качестве витаминной добавки из расчета на одну голову в сутки: до 15 г — уткам и до 30 г — гусям.

Недостаток витаминов в кормах ведет к снижению яйценоскости, выводимости и выживаемости молодняка, а также к замедлению развития, снижению иммунитета.

Ячмень должен составлять от 30 до 50 % рациона взрослой птицы, но поскольку оболочка содержит неусваиваемую птицей клетчатку, скармливать ячмень следует без оболочки. Молодняку ячмень дают в виде дерти или муки грубого помола в составе зерно-мучной смеси (не более 40 %).

Овес — не менее ценный корм для водоплавающих, так как он обладает хорошими диетическими свойствами и сбалансирован по аминокислотному составу. У птицы, которая питается овсом, высокая яйценоскость и выводимость яиц. Перед скармливанием надо удалить пленки. Молодняку овес следует давать в корм в виде мелкой крупки. Овсяную муку обязательно просеивают, чтобы удалить оболочки. Клетчатка в большом количестве, не перевариваясь, вызывает закупорку желудочно-кишечного тракта и гибель молодняка, поэтому в его рацион овсяную крупку или муку включают в количестве не более 20 %.

Просо по питательности близко к овсу, это ценный корм для птицы, и особенно молодняка. Его дают в виде пшена, то есть без оболочек, а для молодняка зерно мелют. Просо богато каротином. Но, так как просо продукт питания людей, в качестве корма для птицы его используют ограниченно.

Пшеница полезна для водоплавающей птицы в любом возрасте. В качестве корма для птицы используют обычно фуражную пшеницу, богатую витаминами E и группы B. По питательной ценности пшеница немного уступает кукурузе. Для кормления молодняка всех возрастов ее используют в рационе в молотом виде (дробленка, мука грубого помола) в количестве не более 30 %.

Рожь использовать в качестве корма следует с осторожностью, особенно свежеубранную, так как в зерне содержатся слизи, вызывающие расстройство пищеварения. Особенно это касается молодняка. Но для птенцов старше 30-дневного возраста рожь в виде муки грубого помола можно использовать в количестве, не превышающем 10 % от всех зерновых кормов.

Сорго — тоже питательный корм, как овес. По калорийности не уступает кукурузе. Молодой птице его следует давать в молотом виде. Птице моложе 30-дневного возраста скармливают помолотое, отвеянное сорго в количестве не более 15 %.

Гречиха в качестве кормовой культуры для птиц используется редко. Кроме того, что по общей питательности она уступает всем остальным зерновым, зерно покрыто грубой плодовой оболочкой, составляющей 20 % общего веса. Птицы поедают ее неохотно. Взрослой птице можно давать гречиху в небольшом (3 %) количестве в раздробленном виде.