Я еду в Париж. Все ответы в одной книге

Завтракают в кафе во Франции с 8 до 11 утра. Обычно предлагается ассортимент из выпечки с джемом, омлета и сока. Время обеда — с 12.00 до 15.00, а ужина — с 19.00 до 23.00. В Париже этот график выдерживается лишь марочными ресторанами и отдельными, наиболее изысканными, кафе. В регионах же все заведения питания работают по такому графику и даже, если кафе не будет закрыто, то в нем смогут предложить лишь десерт и кофе. Кафе, находящиеся в туристических местах работают постоянно и допоздна.

Французское меню всегда состоит из 3 частей: закуски (entrée), основные блюда (plat) и десерты (dessert), а также иногда отдельно предлагается карта с напитками. Стоимость закусок составляет 8—12 €, блюд — 17–25 €, десертов — 9—12 €. Нарезанный багет и графин с водой, который официанты ставят на стол — всегда бесплатны.

В обеденное время (иногда в вечернее) предлагается бизнес-ланч, который называется во Франции формулой (formule), включающий выбор из закусок и блюд или блюд и десертов по более выгодной цене. Стоимость формулы — 20–24 €, при этом стоимость напитков в нее не входит.

Наименования блюд, как правило, указываются с подстрочным переводом на английском языке. Во многих заведениях расположенных в туристических местах есть меню на русском языке. Перед тем как зайти в кафе или ресторан посмотрите на меню, выставляемое перед входной дверью. Перевод основных блюд на русский язык смотрите в приложении в конце книги.

Тем, кому важна стоимость питания, можно посоветовать заказывать лишь одно основное блюдо (plat). Размер порции сможет удовлетворить аппетит самого проголодавшегося человека, однако так, вы рискуете упустить кулинарные изыски, которыми славится французская кухня.

В последние годы в Париже появилось много азиатских закусочных — китайских, японских, вьетнамских. При невысокой цене блюд они предлагают широкий ассортимент весьма экзотических угощений отменного качества.

Выбирая заведение для обеда или ужина, учтите, что в Париже (как и в целом во Франции) есть несколько типов рестораций: рестораны, брассри (brasserie) и кафе.

Ресторан — это самое изящное место питания, с изысканной кухней и неторопливым обслуживанием. Рестораны легко узнать по чистым белым скатертям на столах. Они строго соблюдают график и не работают в неурочное время.

Брассри — самый распространенный вид французской ресторации. Не претендуя на высокую и изысканную кухню, брассри предлагают стандартный набор блюд, в том числе, формулу. Здесь можно вкусно и быстро перекусить, чтобы двинуться дальше.

Парижское брассри

Кафе — меньшее по размеру и ассортименту блюд заведение, в котором ограничиваются в основном закусками и десертами с неизменным кофе и чаем. Отличается скоростью обслуживания и непритязательностью сервиса.

Как уже было отмечено выше, чем больше посетителей в ресторане или кафе, тем выше его популярность у французсов. Если это брассри, то можно смело заходить в него: ассортимент блюд и цены везде одинаковы. Ресторан выбирайте исходя из своих предпочтений, предварительно изучив интернет, ресторанный гид или спросив совета у сотрудников отеля. Список известных ресторанов, которые интересно посетить, находясь в Париже, размещен в приложении в конце книги. Кроме того, рекомендую посмотреть список (www.voyagesenfrance.ru/restaurants-de — paris/) из 20 ресторанов с лучшим видом на город и необычным концептом.

Что посмотреть в Париже в первую очередь

Париж полон достопримечательностей. Здесь переплетены знаменитые монументы и легендарные музеи, известные кварталы и европейская классическая архитектура. Некоторые места нужно увидеть в первую очередь, другие же — посмотреть, если позволит свободное время.

Ниже приведено десять самых известных мест, не увидев которые, поездку в Париж можно считать несостоявшейся. При желании обойти их можно за один-два дня, в зависимости от погоды, настроения и ритма передвижения. К ним относятся:

— Эйфелева башня — символ Франции и Парижа,

— Елисейские поля — главная улица французской столицы,

— площадь Согласия — главная площадь Парижа

— собор Парижской богоматери — главный собор Парижа,

— Триумфальная арка — символ величия французской армии времен Наполеона,

— Лувр — самый известный музей мира,

— Вандомская площадь — площадь с самыми дорогими бутиками Парижа,

— Гранд Опера — легендарный оперный театр,

— дворец Инвалидов — место нахождения саркофага с прахом Наполеона и музея армии,

— мост Александра Третьего — самый красивый мост Парижа,

— холм Монмартр — культурный центр 19 века.

Если вы располагаете свободным временем и готовы познакомиться с городом без спешки, то маршрут лучше планировать с учетом расположения достопримечательностей относительно друг друга. Париж разделен на 20 округов и, прогуливаясь по городу, ежедневно вы будете находиться лишь в нескольких из них. Поэтому посмотрите заранее, что хотите посмотреть именно сегодня, чтобы пешком дойти от одного памятника к другому.