Я научу вас голодать. Часть 4. Прерывистое голодание для женщин старше 50 лет

Улучшение чувствительности к инсулину

Что касается метаболизма глюкозы, то прерывистое голодание – это абсолютная золотая жила. Прерывистое голодание – это невероятно мощный инструмент для нормализации уровня глюкозы и улучшения ее вариабельности. Помимо физических упражнений, прерывистое голодание является самым мощным естественным сенсибилизатором инсулина, известным человеку.

Здесь перечислены конкретные эффекты прерывистого голодания при диабете:

– Снижение уровня глюкозы в крови при голодании

– Снижение постпрандиального (возникающего после еды) уровня глюкозы в крови

– Снижение вариабельности глюкозы

– Повышение чувствительности к инсулину

На молекулярном уровне, почему прерывистое голодание улучшает чувствительность к инсулину? Наше нынешнее понимание сводится к следующим критически важным элементам головоломки.

– Усиленное расщепление жира в мышцах и печени

Инсулинорезистентность определяется как накопление в тканях, не предназначенных для хранения жира (в основном в мышцах и печени).

Когда вы ограничиваете потребление всех углеводов, жиров и белков, у тканей по всему телу не остается другого выбора, кроме как сжигать запасенное на борту топливо для получения энергии. Когда вы проводите голодание в течение длительного периода времени, жировые отложения, которые накопились за это время, становятся топливом, необходимым клеткам для работы. В результате размер капли лишнего жира со временем становится меньше.

Интересно, что по мере уменьшения размера липидной капли в клетках мышц и печени эти клетки становятся более отзывчивыми на инсулин. Другими словами, уменьшая размер жировой капли, инсулин становится более мощным.

Диабетом второго типа страдает больше людей, чем когда-либо прежде. Это заболевание становится все более распространенным из-за растущего ожирения. Основной признак диабета – повышенный уровень сахара в крови из-за резистентности к инсулину. Если вы сможете снизить уровень инсулина, ваш уровень сахара в крови должен снизиться. Это обеспечит отличную защиту от развития диабета 2 типа. Доказано, что прерывистое голодание дает значительные преимущества в борьбе с резистентностью к инсулину. Оно может снизить уровень сахара в крови на внушительную величину. В исследованиях, посвященных прерывистому голоданию с участием людей, уровень сахара в крови во время голодания снизился на 6 процентов. В результате уровень инсулина при голодании может снизиться на 31 процент. Это говорит о том, что прерывистое голодание может снизить вероятность развития диабета. Другое исследование, проведенное среди лабораторных крыс, страдающих диабетом, показало, что прерывистое голодание защищает почки от повреждения. Это серьезное осложнение, связанное с диабетом. Таким образом, это еще раз говорит о том, что прерывистое голодание – отличный вариант для тех, кто уже страдает диабетом.

№ 6 – Антистарение

В дополнение к повышению чувствительности к инсулину и снижению веса, исследования показывают, что более высокая выработка гена SIRT3 и антиоксидантов также помогают прерывистому голоданию бороться со старением.

№ 7 – Очищение кровеносных сосудов от отложений окисленного холестерина