Я тоже была толстой

Приёмчик: съедайте половину от задуманного приема пищи, а вторую – чуть позже. Да, это хлопотно и довольно бестолково выглядит со стороны, но так вы поможете своему обмену веществ, а значит, не обзаведетесь неэстетичным старушечьим животиком, причина которого – жировые запасы, откалывающиеся в области живота с удвоенной скоростью, и кишечник, который с возрастом начинает усиленно давить на переднюю стенку живота, и если мышцы пресса не сдерживают его подобно стальной сетке, то – вуаля! – «бабкино брюшко» вам обеспечено.

Следите за уровнем холестерина, ограничьте поступление насыщенных жиров в организм. Так вы снизите риск возникновения инсультов и инфарктов вдвое.

Как «раскрутить» метаболизм

Что такое «метаболизм» и зачем его «раскручивать»?

Метаболизм = обмен веществ.

Раскрутить его нужно, чтобы избавиться от жировых запасов.

У разных людей метаболизм разный. Метаболизм зависит от:

1. наследственности (тем, кому повезло, для сжигания жира надо прикладывать минимальные (не путать с нулевыми) усилия),

2. возраста (17 vs 60):

3. образа жизни (спринтер vs компьютерщик).

Наиболее распространенная ошибка: пытаться «раскрутить» метаболизм, значительно снижая калорийность суточного рациона

Чем это чревато?

При резком снижении калорийности рациона уровень метаболизма падает не менее резко. Это значит, что организм начинает замедлять все свои процессы, а проще говоря, впадает в спячку, всеми силами стараясь не отдать накопленное.

Результат: обратный эффект, т. е. замедление метаболизма.

Но это еще не всё.

При резком ограничении суточного рациона организм включает «защиту»: он пытается защитить от посягательств «запасники жира» и предлагает в качестве альтернативного источника энергии мышцы. Проще говоря: при резком снижении калорийности рациона организм начинает «жрать» мышцы. Но ведь истощенность – это совсем не то, к чему мы стремимся. «Дохлое и вялое» – не равно «точеное и красивое».

Какие напрашиваются выводы?

Чтобы худеть, надо тратить больше энергии, чем получать с пищей.

Достичь этого можно двумя путями:

1. уменьшая калорийность рациона,

2. повышая затраты энергии.

Для того чтобы обрести просто худое тело (которое, уверяю, будет смотреться вялым), достаточно соблюсти пункт а).

Чтобы иметь точеное и упругое тело, необходимо соблюсти оба пункта.

Как начать худеть

Многие снижают калорийность рациона, перейдя на рис и воду, а не худеют. Почему?

Ограничьте потребление углеводов. Даже таких безобидных, на первый взгляд, как рис или гречка без масла.

Как это работает?

Может, и примитивно, но понятно: человеческий организм – это система, для функционирования которой нужно топливо, то есть энергия. Топливо – это еда. Другого топлива у нас нет. Ни медитация, ни духовная пища, ни любовь не смогут обеспечить функционирование нашей системы. Вы можете прекратить молиться, и не умрете. Вы можете перестать любить или быть любимой, и не умрете. Но если вы перестанете есть, то вы отбросите коньки, сыграете в ящик, или – «туды её в качель» гикнетесь.

Энергию нашему организму поставляют:

1. жиры,

2. углеводы.

А белок?

Белок – строительный материал, причем для всего: от волос и ногтей до мышц.

При сгорании 1 грамма углеводов выделяется существенно меньше энергии, чем при сгорании 1 грамма жиров: ок. 4 vs 9 ккал.

Однако, в первую очередь, организм «жрет» именно углеводы. Почему?

Углеводы – самое «удобоваримое» топливо: вытянуть энергию из них легче, чем из чего-либо. Намного (!) легче, чем из жиров, избавление от которых – наша трудно, но достижимая цель.

Жиры легко складировать. Запас жиров создается на случай, если топливо (= углеводы) перестанет поступать в организм. По сути, жировые отложения = топливные запасники. Если поступление углеводов приостановлено, организм лезет за энергией в жиры, что нам и надо.

Если углеводы поступают в организм в количестве, достаточном для поддержания его жизнедеятельности, жировые запасы остаются нетронутыми. Это значит, что, потребляя много риса на воде и мало двигаясь, вы не потолстеете, но и не похудеете.

Вывод: чтобы запустить процесс жиросжигания, надо ограничить поступление углеводов. А вы: «Бурый рис, ничего вредного. Почему я не худею? Почему я не худею?» Теперь понятно почему?

Однако ограничить количество углеводов – еще не все. Их надо чем-то заменить: организму, чтобы функционировать, нужна энергия. Откуда ее взять, если углеводы под запретом? Из жиров.

Странно, да?