Читаем Я знаю о весе все… и даже больше полностью

Давай поговорим о том, почему стресс и лишний вес связаны между собой. Вспомни: если заболеет корова или лошадь, кошка или собака, может ли она найти травку, которая поможет ей выздороветь? Воспоминание из детства: бабушка по утрам, выгоняя корову Майку, говорит пастуху: «Что-то прихварывает она у меня, отгони ее, – и называет какое-то место, куда отогнать. – Может, поест какую травку». Любое животное знает траву, которая помогает организму. Откуда знает? Ведь ни лошадь, ни собака не изучали фармакологию – их организм знает это изначально! ВНИМАНИЕ! Не конкретная кошка Мурка знает, а кот Васька не знает, корова знает, а лошадь не знает. Это знают все животные на уровне инстинктов. Неужели ты думаешь, что человеческий организм глупее кошкиного?

Организм хочет быть здоровым и жить долго – это инстинкт самосохранения.

Я, Ира, Маша, Наташа, Иван этого не знают. А ОРГАНИЗМ знает. А еще организм знает, что помимо веществ, провоцирующих стресс, которые в избыточном количестве могут уничтожить человека, есть другие вещества – вещества счастья, вещества радости! Это эндорфиноподобные вещества. Они создают ощущение психоэмоционального комфорта, счастья, спокойствия, могут разрушать вещества, провоцирующие стресс, и выводить их из организма. Эндорфиноподобные вещества бывают внутренние и внешние. К внешним относится, например, алкоголь. Выпил 150 граммов коньяку или пару бутылок пива и… отпустило. Уже не так обидно или обидно, но я могу сказать об этом или поплакать, а со слезами вещества, провоцирующие стресс, выводятся из организма. Пища – это тот же самый внешний эндорфин. Некоторые продукты содержат вещества, которые, поступая в организм, распадаются путем биохимических реакций до спиртоподобных веществ, так вот, съел что-то вкусненького или чего-то очень много (если пищи много по объему – в этом случае запускается другой механизм действия, но также важный для организма), и вроде бы отпустило. Кто-то это осознает, а кто-то – не осознает, но организм это знает.

Рассказ клиентки: Прихожу домой очень уставшая. Работа ответственная. Руководитель жесткий, подчиненные делать ничего не хотят. Прихожу, а расслабиться не могу, в голове словомешалка, в груди давит от усталости. И знаете, в этом случае если я поем – это одно, а вот если я переем – вот тогда я могу расслабиться. Чтобы стало пусто здесь (показывает на голову) и легче здесь (показывает на грудь), мне надо много-много съесть. И когда тут давит (показывает на область желудка), то тут и тут (снова на голову и грудь) становится хорошо!

Вот такая грустная история. Может, кто-то узнал себя? Раскрываю механизм действия. Как только вещества, провоцирующие стресс, превышают допустимые 30 %, организм сам включает инстинкт самосохранения. «SOS! Спасай себя, – говорит организм. – Делай что-нибудь, а то заболеешь серьезной болезнью или будет нервный или психический срыв. Спасай себя! Дай эндорфинов!» Организму нет дела до того, что на тебя любимое платье не налазит или джинсы не застегиваются. Организму сейчас важно не погибнуть и снизить количество веществ, провоцирующих стресс, до предельно допустимого уровня. До тех самых 30, максимум 50 %. И он знает, как это делать.

Повторюсь, это знает не моя личность, а мой организм, мое тело это знает. У животных – растение, после которой становится легче, а у человека – эндорфиноподобные вещества. И ноги сами понесут к холодильнику. Конечно, есть еще внутренние эндорфиноподобные вещества (о них поговорим позднее), но, поверьте, организму легче получить внешние эндорфины: пиво, например, или шоколадку. К тому же организм запоминает легкий способ получения эндорфинов.

Как только какая-то ситуация вызывает выработку веществ, провоцирующих стресс, более 30 %, организм говорит «SOS, спасай себя», он запомнил, что ему помогло в прошлый раз, и ноги снова несут тебя к холодильнику или в то место, где есть эндорфины. Это хорошо для организма или плохо? Кто-то ответит: «Плохо, я же поправляюсь. Вес набираю от этого». И тогда я долго и нудно рассказываю, что было бы с организмом, если бы он не вывел избыточное количество веществ, провоцирующих стресс, из организма. Может быть, появилась бы стрессовая язва желудка. Организм умеет расставлять приоритеты. Как сказала мне одна клиентка, услышав мой рассказ: «Так я не жрала (звучит грубо, но я ее цитирую), я не жрала, а спасалась!»

Перейти на страницу:

Все книги серии Правильное питание без правил

Европейское исследование: БАДы, витамины, ГМО, биопродукты. Как сделать правильный шаг к здоровому долголетию
Европейское исследование: БАДы, витамины, ГМО, биопродукты. Как сделать правильный шаг к здоровому долголетию

Эта книга — собрание наиболее полной научной информации о питании и его непосредственном влиянии на здоровье человека, самочувствие и удовлетворенность жизнью. Автор, известный писатель, кандидат технических наук, член Американской научной академии, постоянно живет в Западной Европе и имеет доступ к научным источникам и исследованиям самых разных стран: Австрии, Америки, Австралии и России.В своем увлекательном труде, сравнимом со знаменитым Китайским исследованием, Аркадий Эйзлер приводит аргументы в пользу срочного пересмотра традиционных взглядов на питание. Пытаясь разобраться в первопричинах болезней, он обращается к истокам формирования нашей системы потребления еды и приходит к ряду удивительных открытий. Почему сельскохозяйственная революция — великий обман человечества? Можно ли остаться здоровым, изменив свой рацион? Действительно ли ГМО-продукты и БАДы — это зло? Вот лишь небольшой список вопросов, на которые отвечает автор.Основная цель данного исследования — помочь людям определиться со своими вкусовыми привычками. Пища должна стать не укором и поводом к перееданию, а способом быть здоровым и иметь ясный ум в любом возрасте.

Аркадий Кальманович Эйзлер

Здоровье

Похожие книги

100 рецептов при болезнях поджелудочной железы. Вкусно, полезно, душевно, целебно
100 рецептов при болезнях поджелудочной железы. Вкусно, полезно, душевно, целебно

Данная книга расскажет о том, как питаться при заболеваниях поджелудочной железы: воспалительно-дегенеративном процессе – панкреатите, острой патологии – панкреанекрозе, сахарном диабете I типа и сбоях в работе поджелудочной железы, вызванных муковисцидозом… Профилактикой всех заболеваний поджелудочной железы является рациональное полноценное питание. А если болезнь уже дала о себе знать, диета обязательна! Цель нашей книги – подсказать правильную диету, которая поможет сохранить бодрость, хорошее самочувствие и поддержит трудоспособность. На вашем столе всегда будут полноценные, богатые витаминами блюда и напитки, рецепты которых приведены в этой книге. Конечно, недуги накладывают определенные ограничения, но, вооружившись знаниями и используя простые советы и рекомендации автора, вы надолго останетесь в рабочем строю.

Ирина Вечерская

Здоровье
Болезни суставов
Болезни суставов

В данной книге доступно изложены основные болезни суставов - артроз, артрит, отложение солей в суставах, остеохондроз, радикулит. Представлены причины, симптомы, современные методы лечения, профилактики болезней суставов, а также народные средства в лечении. Также Вы узнаете о неотъемлемых составляющих здоровых суставов - питании, физической активности, достаточном потреблении жидкости. Лучше предотвратить болезнь, но если болезнь дала о себе знать, то очень важно приостановить процесс разрушения и вылечиться на ранних стадиях.Внимание! Данная книга не является учебником по медицине. Все рекомендации должны быть согласованы с лечащим врачом.

Елена Ивановна Кобозева , Инга Ивановна Заболотных , Марина Геннадиевна Дрангой , С. Трофимов (ред.)

Здоровье / Медицина / Здоровье и красота / Дом и досуг / Образование и наука