Ягодный мусс (СИ)

— Да! Всё прекрасно! Просто вы так аппетитно ели, что я решил тоже себе заказать, — Максим попробовал отшутиться и тут же попросил проходящую мимо Марию принести ему десерт, а Адель фирменный безалкогольный коктейль.

— Я наелась, — запротестовала девушка.

— Не отпущу, пока не попробуете! Знаете, сколько времени я потратил, чтобы уговорить бармена работать здесь? Он просто гуру, маэстро кружек и бокалов! Я готов спорить, что такого вы ещё не пробовали.

— Да ну? — усмехнулась Ада.

— Ягодный мусс вы тоже есть не хотели, а теперь за уши не оттащишь.

— Ладно, сдаюсь! — засмеялась девушка, — но, если в меня не влезет, будете допивать сами.

— Договорились, — Максим протянул руку, чтобы скрепить уговор рукопожатием.

Адель чуть помедлила, но всё же пожала его тёплую, чуть шершавую руку. Он немного сжал её пальцы, и девушка решила для себя, что именно такими должны быть мужские руки — сильными, крепкими и непременно со следами физического труда.

— Вы, как мне кажется, очень практичный человек, — сказал Максим, когда снова облокотился на спинку дивана.

— С чего вы взяли? — удивилась Аделина.

— Вы заставите меня допить коктейль, если его не осилите. Мне нравится такой подход. Когда я только учился готовить блюда ресторанного качества, мой наставник говорил, что я должен делать так вкусно, чтобы у людей не возникало желания оставить на тарелке хоть немного еды.

— Ваш наставник очень умный человек.

— Да, моя мама мудрая женщина.

— Ваша мама?

— Конечно, многое из того чему я научился, дала мне она, — в голосе Максима слышалось восхищение и благодарность матери.

— Она профессиональный повар?

— Нет, хотя я приглашал её поработать здесь, но она больше любит готовить для семьи и друзей. Просто мама талантлива от природы — сразу видит и чувствует сочетание продуктов и специй, в то время как многие именитые шеф-повара учились этому долгие годы. Если бы она решила заняться кулинарией профессионально, уже бы давно заработала себе имя в наших кругах.

— Просто она не так амбициозна, как вы, мне кажется.

— Это верно. Мужчины вообще любят себя показывать. Мы больше настроены на то, чтобы нас признали, похвалили, восторгались нашими заслугами, и я не исключение. Только не подумайте, что я целыми днями занимаюсь самолюбованием, — смущённо ответил Максим.

— Нет, не подумаю. Хотя, наверное, вы этим занимаетесь незаметно для себя и окружающих, когда выдаёте шедевры кулинарного искусства своим гостям.

— Я бы сказал, что испытываю гордость, — улыбнулся Максим, — но не только из-за того, что я такой хороший и расчудесный, а потому что мне удалось собрать на кухне команду профессионалов, которые выдают эти шедевры гостям. На данный момент, это основная моя заслуга в плане работы.

— Мне кажется это так сложно — управлять людьми и налаживать процессы на производстве. Это же тоже считается производством, если я не ошибаюсь? — спросила Адель. Ей действительно было интересно узнать, как устроена работа ресторана.

— Не ошибаетесь. Это действительно сложно. Когда я только начинал вникать в управление и отлаживать работу, хотелось биться головой об стену и кидаться в людей стульями. До сих пор не понимаю, как не бросил всё это! Наверное, я слишком упёртый, и не хотел легко сдаваться. Тут мне кажется, главное, найти людей, которые будут понимать тебя с одного взгляда, с полуслова. Если есть взаимодействие, если человек осознаёт, что мы делаем общее дело, что результат зависит от каждого, то всё начинает работать как часы.

Адель слушала его и с каждой минутой всё больше поражалась увлечённости этого человека своей работой. Он не просто был владельцем ресторана и шеф-поваром, он жил кулинарией, дышал ей, он был полностью в своей стихии, как рыба в воде или птица в полёте. Девушку восхитило это. Она тоже любила свою работу, обожала языки и переводы, с удовольствием ходила на учёбу, но никогда не говорила об этом с таким благоговейным трепетом, с каким о своей работе рассказывал Максим.

— Я слишком скучный, простите, — мужчина заметил, что Адель слушает его, подперев рукой щёку и чуть приоткрыв рот.

— Вы такой страстный.

— Что простите? — Максиму показалось, что он неправильно расслышал, и почувствовал, как его бросает в жар.

— В смысле, у вас страсть к тому, что вы делаете, — до Адель дошло, как это могло прозвучать со стороны.

— А вот и коктейль, — Максим улыбнулся и сделал глоток воды.

— Нет, пожалуй, я вам ни капли не оставлю, — сказала девушка, попробовав напиток.

— Пейте на здоровье, — засмеялся мужчина, — кто я такой, чтобы отбирать такую вкусноту у девушки?

— Будете? — Адель пододвинула к нему бокал.

— Нет, спасибо. Я и так слишком часто его пью. Наслаждайтесь, а я сейчас подойду, — Максим улыбнулся ей и встал из-за стола.

Он прошёл в свой кабинет, где взял куртку и ключи от машины, погасил везде свет, затем мужчина отправился обратно и немного задержался у стойки, чтобы перед уходом дать несколько распоряжений су-шефу.