Ягодный сад

Основной урожай формируется на сильных приростах предшествующего года и кольчатках. На кусте должно быть 12–15 разновозрастных ветвей с сильными приростами. Ежегодно на кусте оставляют 3–4 здоровых, наиболее сильных прикорневых побега. Чем шире основание куста, тем лучше используется площадь и не загущается середина. Поэтому при формировании куста прикорневые побеги оставляют на расстоянии 10–15 см один от другого.

В дальнейшем кроме лишних прикорневых побегов вырезают 4—6-летние ветви с ослабленным приростом, а также лежащие на земле, растущие внутрь куста, перекрещивающиеся, сухие, поломанные и поврежденные вредителями и болезнями.

У запущенных кустов омолаживающую обрезку делают два-три года. При этом старые ветви вырезают до основания, а из молодых прикорневых побегов заново формируют куст. Верхушки подрезают только в том случае, если)ни подмерзли или повреждены мучнистой росой.

Обрезку проводят осенью или ранней весной до распускания почек. Слабоплодоносящие кусты, пораженные почковым клещом и махровостью, обязательно удаляют с участка и сжигают.

При тщательном уходе кусты черной смородины начинают плодоносить на 2-й год после посадки, а на 4—6-й год дают максимальный урожай. К 8—10-му году урожайность падает, поэтому старые кусты выкорчевывают и делают новые посадки.

Сбор урожая. Сортов черной смородины много, и созревают они в разные сроки. Некоторые сорта имеют неодновременное созревание ягод, поэтому их сбор проводят 2 раза. Наибольшей массы достигают зрелые ягоды. При сборе недозрелых плодов часть урожая теряется, а по вкусовым качествам они уступают вызревшим на кустах. Рано созревают ягоды таких сортов, как Сеянец Голубки и Виноградная. В первом случае ягоды созревают одновременно, но быстро теряют транспортабельность, поэтому снимать их надо в сжатые сроки. Во втором случае ягоды могут висеть долго, сохраняя вкусовые качества. Ягоды сортов Память Жучкову, Ленинградский великан, Белорусская сладкая и другие вполне можно собирать после полного созревания в один прием. Сорт Пилот Александр Мамкин отличается неодновременным созреванием и осыпанием спелых ягод, поэтому урожай снимать следует в несколько приемов. Ягоды собирают в драночные корзины или решета вместимостью 3–6 кг или невысокие ящики и сразу помещают в прохладное место. На кустах с одновременным созреванием ягод кисти срывают целиком.

ВРЕДИТЕЛИ И БОЛЕЗНИ

Вредители. Смородинный почковый клещ. Мелкое, червеобразное насекомое молочно-белого цвета. Поврежденные им почки становятся крупными, округлыми. Весной они вздуваются до размера крупной горошины. Число клещей в одной почке колеблется от нескольких десятков до нескольких сотен, иногда и тысяч. Длина его тела 0,2–0,3 мм. Пораженные почки, как правило, не дают ни листьев, ни цветков. Весной из них появляются деформированные листочки, поврежденные почки становятся похожими на кочанчики капусты.

Зимуют в основном самки. Весной, во время набухания почек, они откладывают яйца. Клещ развивается внутри почки в двух поколениях. Начало выхода (миграция) клещей совпадает с фазой распускания почек, максимум приходится на период цветения, а окончание — на фазу побурения ягод. Обычно уже в июне клещ проникает в молодые очки и продолжает там размножаться. Распространяется с помощью дождей, ветров, насекомых, рабочей одежды орудий труда, но главным образом — с посадочным материалом. Клещ является переносчиком опасного заболевания — махровости черной смородины.

Меры борьбы. Обеззараживание одревесневших черенков горячей водой (45…46 °C) в течение 13–15 мин, зеленых черенков — в 0,2 %-ном настое чая. Вырезка ветвей, заселенных клещом, и обрывание почек эффективны в сочетании с обработками 50 %-ным карбофосом из расчета 0—30 г на 10 л воды или 1 %-ной коллоидной серой — 00 г на 10 л воды. Обработку проводят до цветения и сразу после цветения. В период выдвижения соцветий кусты опрыскивают настоем истолченного чеснока (100 г на 10 л воды). При сильном заражении клещом кусты выкорчевывают.

Обыкновенный паутинный клещ. Многоядный вредитель. Обитает на нижней стороне листьев, высасывая сок. Значительный ущерб наносит в годы с жарким и сухим летом. Поврежденные листья светлеют, становятся мозаичными, затем буреют, засыхают и опадают. Клещи быстро размножаются и в течение лета дают несколько поколений. Самки зимуют под опавшими листьями.

Меры борьбы. Сбор и сжигание листьев, перекопка почвы под кустами. Опрыскивание кустов 50 %-ным карбофосом из расчета 20–30 г на 10 л воды во время распускания почек и сразу после цветения. Можно обработать кусты отваром лука (чеснока) или препаратом серы.