Ягодный сад

В саду крыжовник размещают рядами, одиночно или на отдельном участке. Чаще всего растения высаживают по границам участка или вдоль дорожек. Саженцы размещают на расстоянии 1–1,5 м друг от друга и не ближе чем на 1,5–2 м от деревьев. Нельзя допускать затенение кустов деревьями. При размещении растений на отдельном участке расстояние между рядами должно быть 2 м при схеме посадки 1×2, 1,25×2 или 1,5×2 м. Чем гуще расположение растений в ряду, тем выше урожай с единицы площади в первые три-четыре года. При разреженной посадке кусты с возрастом разрастаются и урожай нивелируется.

Перед посадкой почву окультуривают: известкуют, удобряют, перекапывают. В коллективных и приусадебных садах делают полосы шириной 1 м или готовят посадочные ямы. При ленточной подготовке почвы под перекопку вносят 6—10 кг навоза или компоста, 100 г суперфосфата и 50 г сернокислого калия на 1 пог. м. При посадке в ямы размером 50×40 см вносят 8—10 кг навоза или компоста, 100 г суперфосфата, 50 г сернокислого калия и 200–300 г древесной золы. На кислых почвах добавляют 100 г молотого известняка или доломита. Все это перемешивают с землей верхнего горизонта почвы.

Посадку крыжовника проводят осенью и весной. Осенью растения высаживают за 1 мес до промерзания почвы — в первой половине октября, весной — во второй половине апреля, до начала вегетации. При посадке и подготовке к ней очень важно сохранить корни саженцев от подсыхания, поэтому во время перевозки их обертывают мокрой мешковиной или рогожей и помещают в полиэтиленовый мешок. Если корни подсохли, их следует на несколько часов погрузить в воду.

Для посадки берут 2—3-летние саженцы с двумя — четырьмя развитыми ветвями и корнями длиной 15–20 см. Перед посадкой корни немного укорачивают, поврежденные и поломанные ветви или их части вырезают. Корни обмакивают в почвенную болтушку, чтобы к ним лучше прилипала почва. При посадке саженец опускают в яму, расправляют корни, засыпают землей на 4–7 см глубже, чем они росли в питомнике, слегка подергивают и утаптывают почву ногами, чтобы не осталось пустот. Заглубленные основания ветвей в дальнейшем образуют дополнительные корни. Это усилит их питание.

Посаженные кусты поливают из расчета 2–5 л воды на растение. Почву мульчируют навозом, торфом или просто сухой землей. Ветви куста сразу же укорачивают, оставляя надземную часть не выше 15–20 см. Уход за крыжовником заключается в обработке и удобрении почвы, удалении сорняков и обрезке кустов. Урожайность этой культуры в большой степени зависит от ухода за ней.

На бедных неокультуренных почвах рекомендуется ежегодно вносить основные органические и минеральные удобрения, на среднеплодородных — через год, на хорошо окультуренных участках через два года. Основные удобрения вносят осенью, после сбора урожая, реже весной. Под молодые кусты вносят 8—10 кг компоста (навоза, торфофекалия), 50—100 г суперфосфата и 20–40 г калийной соли. Под плодоносящие кусты норму увеличивают в 2–3 раза. Азотные удобрения (мочевину и селитру), как легко растворимые, вносят весной.

На неплодородных почвах кроме основных удобрений летом дают подкормки растворами органических и минеральных удобрений в конце цветения и спустя 2–3 недели после цветения для роста завязей и побегов. Для приготовления таких растворов бочки заполняют коровяком или птичьим пометом на 1/4 высоты, заливают водой и размешивают. Перед внесением этот раствор разбавляют водой: коровяк — в 4–5 раз, птичий помет — в 10–12 раз. Вокруг куста делают бороздку и выливают в нее ведро раствора. Минеральные удобрения в дождливую погоду вносят в сухом виде, в сухую их разводят водой. Внесенные удобрения заделывают в почву.

Для сохранения влаги, лучшего роста побегов, корней и завязей почву вокруг куста рыхлят, пропалывая сорняки, и мульчируют торфом, перегноем или мульчирующей бумагой. Осенью междурядья перекапывают садовыми вилами на глубину 12–15 см, а в ряду около кустов — на 8—10 см. Весной почву обрабатывают на более мелкую глубину. За период вегетации делают три-четыре прополки и рыхления.

Обрезка крыжовника: 1 — обрезка и формирование куста в первые годы плодоношения; 2 — омолаживающая обрезка старого куста

В первые 2–5 лет после посадки кусты формируют. Главная задача обрезки в этот период — создать куст с широким основанием и хорошо расположенными ветвями. В зависимости от сорта и почвенно-климатических условий крыжовник может иметь 10–25 ветвей, расположенных на расстоянии 10 см. На плодоносящих кустах обрезка сводится к удалению излишних прикорневых побегов (оставляют их не более 4–6) и вырезке стареющих ветвей. У американских и новых отечественных сильно загущающихся сортов в кусте оставляют 20–25 веток, у европейских — 10–15.

В 6—8-летнем возрасте из куста вырезают наиболее слабые, стареющие ветви, оставляя взамен 3–4 сильных прикорневых побега. Одновременно с вырезкой у основания ветви делают омолаживающую обрезку, укорачивая ветви на жизнеспособное боковое разветвление. При обрезке удаляют поломанные, больные и усыхающие части куста.