Идеальная система питания для людей с малоподвижным образом жизни

ИТОГО В ОДНОЙ ПОРЦИИ

Усваиваемые углеводы: 0,2 г

Клетчатка: следы

Белки: 0,2 г

Закуски с рыбой и морепродуктами

Копченая рыба с авокадо

6 порций

Ингредиенты: 225 г сливочного сыра, 75 мл сливок, 1 луковица, 2–3 ч. ложки лимонного сока, 100 г копченой рыбы, немного соевого соуса, 1 спелый авокадо, листья салата и свежие овощи.

Приготовление: сливочный сыр и авокадо размять, луковицу мелко нарезать. Сначала приготовить соус для рыбы. Для этого сливочный сыр тщательно смешать со сливками до однородной массы, добавить лук, лимонный сок и соевый соус. Копченую рыбу нужно обвалять в этом соусе, а сверху выложить мякоть авокадо. Подавать рыбу на листьях салата, украсив свежими овощами.

ИТОГО В ОДНОЙ ПОРЦИИ

Усваиваемые углеводы: 4 г

Клетчатка: 1 г

Белки: 7 г

крабовое мясо, завернутое в бекон

20 порций

Ингредиенты: 225 г бекона, 180 г маринованного крабового мяса, 1 луковица, соль по вкусу, майонез, кетчуп.

Приготовление: крабовое мясо нарезать на небольшие куски, луковицу мелко нарезать. Бекон нарезать тонкими ломтиками и подсолить, крабовое мясо посыпать сверху луком. Завернуть крабовое мясо в бекон и жарить на сковороде в течение 10 минут, переворачивая, до образования золотистой корочки.

Подавать с кетчупом или майонезом.

ИТОГО В ОДНОЙ ПОРЦИИ

Усваиваемые углеводы: 4 г

Клетчатка: почти не содержится

Белки: почти не содержится

Фаршированные яйца

Яйца с зеленым луком и чесноком

4 порции по 3 фаршированные половинки

Ингредиенты: 6 яиц, 1–2 ст. ложки масла, 1 долька чеснока, 1 пучок зеленого лука, соль и перец по вкусу.

Приготовление: яйца сварить, разрезать на половинки и вынуть желтки. Зеленый лук мелко нарезать, чеснок измельчить. Масло разогреть на слабом огне в течение 2 минут. Подогретое масло смешать с растертыми желтками, луком, чесноком, солью и перцем. Полученной смесью наполнить половинки. Украсить, посыпав сверху измельченной зеленью.

ИТОГО В ОДНОЙ ПОРЦИИ

Усваиваемые углеводы: 3 г

Клетчатка: следы

Белки: 9 г

Яйца, фаршированные ветчиной

4 порции по 3 фаршированные половинки

Ингредиенты: 6 яиц, 50–60 г ветчины, 3 ст. ложки майонеза, 4 ч. ложки горчицы, соль и красный перец по вкусу, зелень для украшения.

Приготовление: яйца сварить, разрезать на половинки и вынуть желтки. Ветчину мелко нарезать и смешать с размятыми желтками, майонезом, горчицей, перцем и солью. Полученной смесью наполнить половинки и украсить, посыпав рубленой зеленью.

ИТОГО В ОДНОЙ ПОРЦИИ

Усваиваемые углеводы: 3 г

Клетчатка: следы

Белки: 9 г

ФАРШИРОВАННЫЕ ЯЙЦА С МАЙОНЕЗЕМ И ГОРЧИЦЕЙ

4 порции по 3 фаршированные половинки

Ингредиенты: 6 яиц, 5 ст. ложек майонеза, 2 ч. ложки горчицы, соль и перец по вкусу, зелень.

Приготовление: яйца сварить, разрезать на половинки и вынуть желтки. Желтки можно использовать, размяв их и смешав с горчицей, майонезом и солью. Эта смесь и будет начинкой. Сверху посыпать перцем и рубленой зеленью.

ИТОГО В ОДНОЙ ПОРЦИИ

Усваиваемые углеводы: почти не содержится

Клетчатка: почти не содержится

Белки: 9 г

ФАРШИРОВАННЫЕ ЯЙЦА С РЫБОЙ

4 порции по 3 фаршированные половинки

Ингредиенты: 6 яиц, 500 г копченой рыбы или сельди, 2 ст. ложки майонеза, 2 ст. ложки сметаны,1 средняя луковица, соль и перец по вкусу, зелень.

Приготовление: яйца сварить, разрезать на половинки и вынуть желтки. Луковицу мелко нарезать, рыбу или селедку размять вилкой, смешать с размятыми желтками и майонезом. Посолить и поперчить. Полученной смесью наполнить половинки. Украсить, посыпав сверху зеленью.

ИТОГО В ОДНОЙ ПОРЦИИ

Усваиваемые углеводы: следы

Клетчатка: следы

Белки: 9 г

ФАРШИРОВАННЫЕ ЯЙЦА С ЛУКОМ

4 порции по 3 фаршированные половинки

Ингредиенты: 6 яиц, 1 ч. ложка горчицы, 1 средняя луковица, 5 ст. ложек майонеза, соль по вкусу, зелень.