Идеальная система питания для людей с малоподвижным образом жизни

Приготовление: сливочное масло предварительно разморозить до комнатной температуры и размять, сливочный сыр размять при помощи вилки, таблетки подсластителя измельчить. Не используя сахар, нельзя приготовить густой масляный крем. Поэтому, заменив сахар подсластителем, мы добавляем сливочный сыр, чтобы крем был гуще. Однако таким густым, как крем с сахаром, он не будет. В миксере взбить масло с подсластителем до однородной массы. Затем добавить ванильный экстракт, яйцо и соль. Снова взбить. Должен получиться жидкий крем. Отдельно взбить сливочный сыр, чтобы он стал густым. Затем добавить взбитое ранее масло с подсластителем. Взбивать, пока крем не станет белым и воздушным. Посыпать мускатным орехом. Такой крем можно использовать для украшения любых десертов.

ИТОГО (в 2 ст. ложках)

Усваиваемые углеводы: 3 г

Клетчатка: почти не содержится

Белки: 1 г

Ягоды и фрукты в соусе

Дыня в лимонно-имбирном соусе

8 порций

Ингредиенты: 1 небольшая дыня, 75 мл лимонного сока, 2–3 таблетки подсластителя, 1/2 ч. ложка тертого имбиря.

Приготовление: дыню помыть, очистить от кожуры и нарезать маленькими кусочками, также можно вырезать при помощи ложки шарики, подсластитель измельчить до порошкообразного состояния. Разместить на блюде или тарелке для подачи. В отдельной посуде смешать лимонный сок, подсластитель и имбирь. Полить полученным соком кусочки дыни. Также можно налить соус в соусницу или глубокое блюдечко и, насадив каждый кусочек дыни на шпажку, макать в этот соус.

ИТОГО В ОДНОЙ ПОРЦИИ

Усваиваемые углеводы: 11 г

Клетчатка: 1 г

Белки: почти не содержится

ягоды в вине

4 порции

Ингредиенты: 225 г свежих ягод земляники или клубники, 125 мл бургундского вина, 2–3 таблетки подсластителя, немного корицы.

Приготовление: ягоды промыть, нарезать на маленькие кусочки (в зависимости от выбора ягод на 4–16 частей), подсластитель измельчить. В отдельной посуде смешать вино и подсластитель. Полить полученным соусом ягоды, посыпать корицей. Охладить в холодильнике в течение 12 часов, время от времени помешивая.

ИТОГО В ОДНОЙ ПОРЦИИ

Усваиваемые углеводы: 5 г

Клетчатка: 3 г

Белки: 1 г

Земляника в лимонном соке

6 порций

Ингредиенты: 450 г замороженной земляники (без сахара), 1 ст. ложка лимонного сока,5–6 таблеток подсластителя.

Приготовление: землянику разморозить, подсластитель измельчить до порошкообразного состояния. Землянику смешать с лимонным соком и подсластителем. Соус использовать для украшения.

ИТОГО В ОДНОЙ ПОРЦИИ

Усваиваемые углеводы: 5 г

Клетчатка: 1 г

Белки: почти не содержится

Коктейли

Коктейль с водкой, кофе и ванилью

32 порции по 40 мл

Ингредиенты: 550 мл воды, 1 бутылка (0,75 литра) водки, 3 ст. ложки растворимого кофе, 5–6 таблеток подсластителя или по вкусу, 1 ч. ложка ванили.

Приготовление: подсластитель измельчить до порошкообразного состояния. В широкую миску или кувшин поместить воду, растворимый кофе и ваниль. Перемешивать до тех пор, пока кофе полностью не растворится. Используя воронку, перелить полученную эссенцию в бутылку, рассчитанную на 1,5–2 литра (красивая бутылка из-под вина подойдет лучше всего, только бутылка должна быть с пробкой). Затем налить туда же водку. Закрыть пробкой, встряхнуть.

ИТОГО В ОДНОЙ ПОРЦИИ

Усваиваемые углеводы: 2 г

Клетчатка: не содержится

Белки: не содержится

сладкий Коктейль с водкой, кофе и Ванилью

400 мл

Ингредиенты: 350 мл воды, 1 бутылка (0,75 литра) водки, 3 ст. ложки растворимого кофе,5–6 таблеток подсластителя или по вкусу, 1 ч. ложка ванили.

Приготовление: подсластитель измельчить до порошкообразного состояния. Приготовить, как в предыдущем рецепте. Как вы могли заметить, данный коктейль отличается тем, что для его приготовления используется меньше воды (на 200 мл). Вследствие этого коктейль получится слаще и с более выраженным кофейным вкусом. Когда смесь будет перемешана, разлить по бокалам или рюмкам.

ИТОГО В ОДНОЙ ПОРЦИИ

Усваиваемые углеводы: не содержится

Клетчатка: не содержится

Белки: почти не содержится

Ванильный сырой Яичный коктейль

2 порции