Идеи новогодних блюд

Греческий салат с оливками, помидорами, огурцами, кубиками феты и свежим оливковым маслом.

Ингредиенты:

– 2 крупных помидора

– 2 огурца

– 1 красный лук

– 200 г оливок без косточек

– 200 г кубиков феты

– 3 столовые ложки свежего оливкового масла

– Сок половины лимона

– Свежие зеленые травы по вкусу (укроп, мята или петрушка)

– Соль и свежемолотый черный перец по вкусу

Приготовление:

1. Помидоры и огурцы моем под проточной водой и нарезаем на кубики. Помещаем их в большую салатницу.

2. Красный лук нарезаем тонкими полукольцами и добавляем к овощам в салатнице.

3. Оливки также кладем в салатницу.

4. Фету нарезаем на небольшие кубики и добавляем к остальным ингредиентам.

5. В отдельной миске смешиваем свежее оливковое масло с соком половины лимона. Добавляем соль и свежемолотый черный перец по вкусу. Тщательно взбиваем до получения однородного соуса.

6. Поливаем овощи и фету приготовленным соусом. Хорошенько перемешиваем все ингредиенты, чтобы соус равномерно распределился.

7. Добавляем свежие зеленые травы по вкусу и нежно перемешиваем.

8. Греческий салат готов! Перед подачей рекомендуется поставить салат в холодильник на 15-20 минут, чтобы все вкусы хорошо соединились и салат остыл.