Йога для офисных работников. Целебные комплексы от «сидячих болезней»

Как избавиться от лишнего холестерина? Все просто – уменьшите его поступление в организм: ешьте меньше мяса, особенно жареного, но больше клетчатки и витаминов, перестаньте пить алкоголь и курить, избегайте фастфуда. Среднесуточная доза холестерина в вашей пище не должна превышать 300-400 мг. А вот данные о том, сколько холестерина содержится в различных продуктах из расчета на 100 граммов: жирная свинина – 600-1000 мг, печень – 600-800 мг, телятина – 80-100 мг. В рыбе содержание холестерина в целом невысокое, от 40-100 мг (это минтай, хек, треска) до 250-300 мг (камбала, карп, скумбрия). Правда, в рыбе холестерин находится в основном в виде ЛВП, к тому же она содержит большое количество ненасыщенных жирных кислот, так что употребление рыбы скорее предохраняет от атеросклероза, чем провоцирует его. Однако в рыбных консервах количество холестерина возрастает до 1000-1300 мг! В молочных продуктах содержание этого вещества очень разное: в свежем молоке и нежирном твороге – от 20 до 50 мг, в сыре (в зависимости от жирности) – от 510 до 1150 мг, в яйцах – 550 мг.

Я познакомила вас с принципами рационального питания, руководствуясь которыми вы сможете идеально поддерживать свое здоровье. Но есть также различные теории оздоровительного питания и очищения организма. Все оздоровительные методики основаны на разных принципах, но в итоге приводят к одному и тому же – через нормализацию рациона человек становится более здоровым, лучше себя чувствует и испытывает меньше стрессов. Далее я приведу несколько методик, из которых каждый может выбрать что-то для себя. При выборе руководствуйтесь своим финансовым положением, доступностью тех или иных продуктов, а также вкусовыми предпочтениями. Но уж, выбрав одну методику, держитесь ее крепко – метания из стороны в сторону не скажутся на вашем здоровье положительно. Вы даже не представляете себе, сколько людей пали жертвой своего «оздоровления», обращаясь сразу ко многим системам питания и «хватая по верхам» отовсюду.

Раздельное питание

Одной из теорий оздоровительного питания является концепция раздельного питания. Она возникла в Америке в начале прошлого столетия и была популярна у нас какое-то время назад, а потом незаслуженно забыта. Методика раздельного питания отталкивается от того, что комплексная пища требует различных условий и ферментов для переваривания. Так, для расщепления белков предпочтительнее кислая среда, растительная клетчатка лучше усваивается в щелочной среде, а для расщепления жиров требуется большое количество желчных кислот. Кроме того, смешанная пища переваривается гораздо медленнее. Взаимная нейтрализация веществ, выделяемых в желудок для растворения пищи, ведет к задержке там пищи и брожению и гниению в желудочно-кишечном тракте. Сторонники раздельного питания считают, что в один прием пищи следует включать продукты только одной группы, чтобы они лучше и быстрее усваивались.

♦ Так, сладкие фрукты надо употреблять отдельно или сочетать с зеленью и кисломолочными продуктами.

♦ Полусладкие фрукты также сочетаются с молочными продуктами, в том числе сырами.

♦ Кислые фрукты недопустимы в союзе с белковой и крахмалистой пищей и бобовыми.

♦ Среди овощей капуста, морковь, огурцы и редиска совместимы с любой пищей, за исключением свежего молока.

♦ Продукты, содержащие большое количество крахмала (хлеб, каши, картофель, кукуруза), хорошо усваиваются вместе с овощами, а нежелательно их употребление с мясом, молочными продуктами и всеми видами белковой пищи.

♦ Жиры сочетаются с овощами и зеленью, но недопустимо их употребление со сладкой пищей. Нельзя смешивать животные и растительные жиры.

♦ Что касается сладкого, то большинство диетологов рекомендуют исключить эти продукты из своего рациона. В крайнем случае их можно употреблять в качестве отдельного приема пищи.

Лечебное голодание

Наша задача не только в том, чтобы потреблять правильные продукты правильным образом. Нужно еще избавиться от шлаков и токсинов, которые мы уже успели «заработать» и которые постоянно присутствуют в нашем организме, отравляя его. И тут придет на помощь очистительное лечебное голодание.

Начинать практиковать этот метод оздоровления рекомендуется с 24-часового голодания. Кроме дистиллированной воды, в эти сутки нельзя больше ничего пить и есть! Такой срок выбран потому, что большинство людей абсолютно спокойно переносят отсутствие еды в течение одних суток. Отказываться от еды один день в неделю нужно как минимум в течение года и только после этого переходить к более длительным сеансам. Причем все остальное время необходимо контролировать свою диету. Из рациона должны быть исключены вредные продукты, а количество свежих овощей и фруктов следует увеличить. Первейший враг, с которым нужно бороться, – переедание, имеющее обычно психологические причины. Избегая ежедневных стрессов, вы сможете нормализовать свой режим питания.