Йога (ЛП)

В своем питании я следую не специальной диете, а здравому смыслу. Вот мой дневной рацион: я начинаю со стакана воды или воды с лимонным соком. Завтрак состоит из свежевыжатого сока апельсина или грейпфрута с яичным белком и стакана козьего молока или орехового молока (чашка воды + горсть орехов + мед, все смешать). Для разнообразия пью иногда толоконное питье или фиговое кофе с сахаром или медом и со сливками или молоком из соевых бобов.

На второй завтрак я беру сок овощей или овощной бульон, салат с соком лимона и растительным маслом, неочищенную картошку с маслом. Для разнообразия ем вяленый рис, дробленую пшеницу, сухую чечевицу, горох или кашу, которая состоит из смеси цельной пшеницы, ржи, овса ,ячменя, пшеничного зерна и риса (это продается в лавке и экономит время). Иногда ем творог со сметаной, с медом или простоквашу с медом или горячие оладьи, овощные. Стараюсь доставать овощи неопрысканные и выросшие на органических удобрениях. На десерт ем ягоды или фрукты, смешанные с изюмом или другими сухофруктами.

Если я вечером дома, то ужинаю перед заходом солнца. Ужин состоит из стакана сока любой зелени: ботвы, моркови или свеклы, петрушки, листьев салата, сельдерея, зеленого лука, мяты, клевера или люцерны (не все вместе конечно). Сюда я добавляю яичный белок. Так как я не хочу наедаться на ночь, то часто заканчиваю обед простоквашей с медом или свежими фруктами и орехами. Иногда выпиваю только стакан бульона или кофе с кусочком тоста и миской квашеной капусты с постным маслом, луком или чесноком. Это зависит от того, что было на второй завтрак.

Если я обедаю с друзьями, то ем все кроме мяса, и очень люблю китайскую кухню. Как правило, ничего не ем между приемами пищи, но пью достаточно воды,соков фруктовых и овощных или питье из меда с ложкой пивных дрожжей и воды.

Я никогда не навязываю свою диету никому. Уверяю вас, что я не умираю с голоду и не выгляжу истощенной и слабой. Я полна энергии и никогда не болею.

Мои друзья в Шанхае выглядели лучше и чувствовали себя здоровее, когда они больше двигались и меньше ели. Нехватало сахара, муки, молока и жиров. У всех улучшились фигуры.

В картофеле не надо есть серединку, отмеченную, кольцом, тогда вы не будете полнеть. Можно даже есть целиком картофель, но не вместе с каким-либо животным белком, таким, как мясо и рыба, или с цитрусовыми, или с пищей, содержащей много серы - яйцо, горох, бобы, чечевица, цветная капуста, капуста,репа или брюссельская капуста. Если хотите похудеть и избавиться от газов, никогда не ешьте крахмал с сернистой едой белком и цитрусовыми.

Хотите знать еще один секрет похудения? Он так прост, что вы удивитесь. Это моно-диета. Диета, при которой вы едите один вид пищи. Пусть это будет одно молоко, или только жареное мясо или рис, виноград, яблоки и т.п. Даже если вы не очень соблюдаете диету и раза два в день чего-либо добавляете, вы все равно похудеете. Попробуйте неделю не есть ничего, кроме риса и яблок, или молока и апельсинов, или какую-либо другую комбинацию и увидите, каковы результаты.

Я знаю женщину, которая похудела, сидя на капусте и пюре. Капуста вообще великий источник щелочи и боец с микробами. Ее надо есть с мясом не менее трех раз в неделю. Сочетание кислой капусты с яблоками очень полезно для желудка и заменяет грейпфрут. Я специально диетой не занимаюсь и только сообщила вам, что ем сама и что едят йоги, которые раз и навсегда выявили, что является самым полезным и не меняют своих рецептов, как в Америке, где каждый год мода на новое блюдо. Самое главное для меня было купить соковыжималку, чтобы ежедневно пить соки и смешивать.

Самым большим энтузиастом соков оказалась одна русская в Лондоне Паталеева-Мур (по мужу). Она живет на 3-х 4-х стаканах всевозможных соков с добавлением меда. Годами не ела твердой пищи, высокая, сильная, весит 52 кг, ей 48 лет, но выглядит на половину своего возраста и собирается дожить до 150 лет. Да к тому же она каждое лето ездит в Италию или Швейцарию и постится дней по 30-40...

Конечно, я не жду, что вы последуете ее примеру, но стакан-два сока фруктов, овощей или зелени ежедневно принесут только пользу вам.

В заключении повторяю: если хотите себя хорошо чувствовать, ешьте меньше. Не спешите во время еды. Пережевывайте пищу хорошенько. Не ешьте много разных блюд за один раз. И ешьте с удовольствием. Не позволяйте никому портить вам еду раздраженными спорами и неприятными разговорами. Улыбка, красивый стол, красивый вид или картина помогут пищеварению. И главное, не забудьте про кислород, необходимый для переваривания пищи. Пусть свежий воздух и глубокое дыхание войдут в ваш рацион.

Еще последнее слово. Если вы услышите о чьем-то дядюшке, который пил все подряд, делая то, что нельзя, и дожил до 100 лет, то умоляю, подумайте, прежде чем делать вывод последовать его примеру. Этот удивительный человек мог быть исключением из правила, а может быть он владел неизвестным вам секретом. Во всяком случае - вы не сверхчеловек, как этот дядюшка иначе вы бы не читали эту книгу.

Глава 6. Пост.