• яблоко (
• сладкий пудинг из пшеничных ростков (
• чеснок (
• уксус (
• монеты (
• гиацинт (
За неделю-две до праздника иранские хозяйки приносят в дом семена пшеницы или чечевицы и проращивают их. В Ноуруз зеленые ростки (
Все съедобные части Хафт Сина с удовольствием поедаются в течение двух праздничных недель. Дело хозяйки – вовремя заменять съеденное новыми продуктами, ставить новые свечи взамен догоревших и ухаживать за рыбками.
В честь Нового года каждый иранец получает отпуск на 10-12 дней. Знакомые и родственники ходят к друг другу в гости или же отправляются в путешествие по стране.
В 13-й день года (
Йалда
Один из зороастрийских праздников – Йалда (Рождение) – приходится на самую длинную ночь года (21 декабря); некогда в этот день отмечали день рождения Митры. После Йалды день начинает прибавляться, а значит, Ахура Мазда, главное божество зороастрийцев, вновь одерживает победу над злым Ахриманом, который ведает холодом и ночной тьмой. В эту ночь иранцы традиционно собираются за большим столом, едят гранаты, арбузы, семечки и гадают, открывая наугад книгу стихов Хафиза.
Перечислим еще некоторые праздники / траурные даты, являющиеся официальными выходными в Иране:
• 1 апреля (12 фарвардина) – День образования Исламской Республики Иран;
• 4 июня (14 хордада) – день смерти Аятоллы Хомейни;
• 5 июня (15 хордада) – годовщина восстания, последовавшего за арестом Аятоллы Хомейни;
• 11 февраля (22 бахмана) – день победы Исламской революции;
• 20 марта (29 эсфанда) – день национализации нефтяной промышленности.
Траурные дни:
• 21 рамазана – убийство имама Али;
• 28 сафара – смерть пророка Мухаммада и мученическая гибель имама Хасана;
• 29 сафара – мученическая гибель имама Резы;
• 3 джумада аль-тания – смерть святой Фатимы.
Религиозные праздники:
• 23 рамазана – ночь ниспослания священного Корана;
• 17 раби-аль-авваля – день рождения пророка Мухаммада и имама Джафара Садыка;
• 13 раджаба – день рождения имама Али;
• 27 раджаба (Мабас) – объявление пророка Мухаммада посланником Аллаха;
• 15 шабана – день рождения имама Махди и день свадьбы имама Али и святой Фатимы;
• 18 зу-аль-хаджа (Эйд Гадир) – пророк Мухаммад объявляет имама Али своим преемником.
Иран и Россия
История взаимоотношений Ирана и России