Ирландец 3

— Готовят они свои национальные блюда, но довольно вкусно это все у них получается. Да и выглядит аппетитно, — ответил Нис. — Первый раз я, честно, даже не понял, что это было, и только после того как сам попробовал, Ли сказал, что это курица. Прежде я такого никогда не ел.

— Как думаешь, если нашим гостям такое предложить, будет спрос на такую еду? — спросил я.

— Хм, трудный, конечно, вопрос, поскольку посетители у нас в основном ирландцы, но я думаю, стоит попробовать, — ответил Нис.

— Хорошо, попробуй предложить эту курицу сегодня под видом блюда дня и смотри по реакции людей. Если понравится, подавай и, разумеется, цену поднимай на него, ну а если нет, то сделай так, будто это бесплатная закуска к пиву, — ответил я. — И, будь добр, пойдешь обратно, скажи, пусть Ли подойдет ко мне.

— Хорошо, сейчас позову, — ответил Нил и скорым шагом уладился на кухню. Я же пока наслаждался кофе и свежеиспеченным вафлям.

— Звали, господин? — склонив голову, произнес Ли Хонг.

— Ли, я тебе не господин. Об этом мы уже говорили, ты свободный человек, и я тебя позвал просто поговорить, присядь. — Я правой рукой указал на кресло напротив себя. Ли послушно сел в кресло и уставился на меня.

— Мне сказали, что ты довольно хорошо готовишь, — продолжил я.

— Да, но ваш не будет есть моя еда, — ответил китаец. — Мой еда острый.

— С чего бы это, я, например, люблю острые блюда, да и парни мои тоже не прочь разнообразить свой пищевой рацион, — тут же ответил я. — Можешь мне приготовить свинину в кисло-сладком соусе? — Это единственное блюдо, которое я ел в китайском ресторане в прошлой жизни еще до армии.

— Откуда вы знать о таком блюда? — с удивлением произнес китаец.

— О-о-о, я много чего знаю. Кстати к свинине, приготовь ваш острый салат из огурцов. Надеюсь, у нас на кухне хватит продуктов для всего этого.

— Хорошо, — с удивлением ответил Ли Хонг. — Я сделать все, как вы сказать, но надо время.

— Я подожду, — ответил я, и китаец, откланявшись, удалился на кухню.

В ожидании экзотических блюд я сидел в зале и погрузился в размышления. Но счастье длилось недолго, в бар вошел Роб вместе с Сарой.

— Доброе утро, Джон, — поздоровалась Сара и проскользнула в подсобное помещение. Роб же, напротив, демонстративно встал посередине зала и пару секунд смотрел на меня, после чего подошел и поздоровался.

— Как вчера все прошло с Сальери? — поинтересовался он.

— Прошло все на высшем уровне. Возможно, скоро мы приступим к новому этапу нашего бизнеса и мне понадобится твоя помощь, — произнес я улыбкой.

— Это уже интересно. — Роб тут же уселся за столик рядом со мной. — А поподробней можешь сказать, что это за бизнес такой?

— Извини, но на данный момент нет, и не потому, что я тебе не доверяю, как ты мог подумать, а просто боюсь сглазить, поскольку ставки довольно высоки. Думаю, к выходным все станет известно, — ответил я.

— Я всегда тебе доверял и доверяю, — ответил Роб. — Но, если не хочешь говорить, может, оно и к лучшему.

В это время Ли Хонг принес мой заказ и поставил рядом.

— Спасибо, — поблагодарил я его. Тот вежливо поклонился и удалился обратно на кухню. Роб же проводил его недовольным взглядом.

Я взял столовые приборы и сглотнул слюну, поскольку все выглядело аппетитно, да и, пока размышлял, я проголодался.

— Ты собираешься это есть? — с изумлением поинтересовался Роб.

— Да, а что не так? — ответил я и попробовал салат на вкус.

Это было восхитительно, остро, но не сильно, следом я положил в рот кусочек свинины. От такого блаженства я даже закрыл глаза.

— И как? — отвлек меня Роб.

— Восхитительно, — ответил я

— Не боишься, что он тебя отравит, мстя за своего господина?

— Зачем ему это? — ответил я и продолжил уплетать салат. — Во-первых, ты сам видел, в каких условиях они жили, во-вторых, ему здесь нравится, и он сам согласился работать у меня и получать за это деньги, чего Лау Фей не делал, ну и в-третьих… — Я обратил внимание на голодный взгляд Роба, когда тот смотрел и чуть ли не довился слюной. — Попробуй.

— Ну, если только совсем немножко, — ответил Роб, пальцами взял кусочек свинины и положил себе в рот. — Черт возьми, и правда вкусно. — Роб после этого даже облизал пальцы. — Можно еще кусочек?

— Разумеется, бери, — ответил я ухмылкой я.

Пока Роб руками уплетал свинину, я наблюдал за этой сценой. Наверняка я также выглядел в свое время, когда первый раз попробовал китайскую еду.

Я окрикнул Ниса, когда он протирал барную стойку, готовясь к отрытую бара, и попросил принести вилку для Роба.

— Попробуй салат, — сказал я Робу, после того как Нис принес ему вилку.

— Это же просто замечательно, — ответил Роб с полным ртом. — Это нужно включить в меню на постоянной основе.

— А я тебе про что, — ответил я. — Ли Хонг много чего умеет готовить, и продуктов для приготовления его национальных блюд хватает, так что сегодня попробуем. Я Ниса уже предупредил, но и ты тоже присматривай за ситуацией, мало ли что. Вдруг кому не понравится, ведь мы позиционируем наш бар как ирландский.

— Да если кто что-то скажет против такой вкуснятины, я его лично пристрелю, — пробубнил Роб, доедая салат.