Искусство правильного питания

Ежедневная порция протеинов согласно методике – от 120 до 170 граммов для женщин и от 170 до 220 граммов для мужчин, что примерно идентично размеру их рук.

На третий день мы вводим немного протеина, чтобы постепенно завершить очищение. Далее мы постепенно увеличим порции протеина, а затем если вы захотите, то сможете проверить порции, превышающие ежедневную норму. И снова в эти 20 дней даже увеличение порции – это проверка.

На третий день мы также вводим жареные овощи. Во время жарки овощи выделяют сахар – вот почему они такие вкусные. Однако даже натуральный сахар все же остается сахаром, и, если вы съедите слишком много жареных овощей, то перегрузите свой организм сахаром, что приведет к повышению уровня глюкозы и замедлит снижение веса. Поэтому мы всегда предлагаем салат вместе с жареными овощами – таким образом вы получите смесь овощей. Содержащиеся в сырых овощах энзимы способствуют пищеварению.

Когда тепло, вы легко можете обойтись только сырыми овощами. Однако зимой, когда температура воздуха падает, слишком большое количество сырых овощей замедляет пищеварение – поэтому многие люди, которые всю зиму едят овощи, жалуются на вздутие в животе. Следуйте простому правилу – в холодное время комбинируйте салаты и приготовленные овощи, а летом попробуйте обойтись только салатами и посмотрите, получится ли у вас.

Окончание очищения

Когда в конце третьего дня вы едите курицу на ужин, ваше очищение официально завершается. Начиная с четвертого дня начнется вторая фаза – фаза проверки. Жизнь вернется в нормальное русло, вы снова будете наслаждаться сыром, кофе, шоколадом, вином, и не только! Вы завершили серьезную работу – вывели токсины из организма, сократили раздражение и прекрасно подготовились к следующим проверочным дням.

Элисон, 43 года

Ваша методика изменила мою жизнь, честно.

До того, как я узнала об этой системе, я потеряла последнюю надежду сбросить вес. Я не страдала от ожирения, но весила на пятнадцать-двадцать килограммов больше нормы. За четыре или пять лет я дошла до такого веса, который, как мне до этого казалось, я никак не смогла бы набрать. Я перепробовала несколько диет, чтобы сбросить вес, но результат был незначительным, а потом я снова набирала вес, и я решила, что никогда его не сброшу.

Я всегда с гордостью заявляла, что правильно питалась. На завтрак я обычно ела греческий йогурт и арахисовое масло. Труднее было в оставшийся день – на обед я ела то, что было на кухне, да и ужин был не намного лучше. Я – мать, я готовила по несколько полезных блюд для детей и мужа, а сама обходилась хлопьями, пастой или чем-нибудь еще, что помогло бы мне наесться. Кроме того, мне всегда хотелось сладкого, и я ела много шоколада или конфет, пока не надоедало. В итоге я стала плохо спать, стала слишком резкой со своей семьей, у меня начали истончаться волосы, а иногда текло из носа после той еды, которая казалась мне здоровой. Я чувствовала себя плохо.

Я решила больше заниматься спортом, считая, что, если увеличу нагрузки, быстрее сброшу вес. Три дня в неделю я ходила в тренировочный центр, раз в неделю занималась с тренером индивидуально. Я играла в теннис, занималась троеборьем, и все это – чтобы похудеть.

Как-то раз я прочитала о данной методике в журнале, и во мне что-то щелкнуло. Лин-Дженет говорила обо всем настолько подробно, это казалось таким личным, как будто она знала, что я переживаю. Разработанное ею меню состояло из блюд, которые были полезными для моего здоровья. Я забочусь о своей семье, мне необходимо было выбрать максимально полезную и простую еду.

Благодаря этой методике я больше узнала о том, что и раньше понимала. Например, я была уверена, что вода очень важна для нашего организма, но я не могла до конца оценить ее значение. Теперь я знаю, что если не выпью достаточно воды утром, то во второй половине дня мне захочется чего-нибудь соленого. Я годами не снимала кольца со своих пальцев, как же я была рада, когда однажды вечером смогла это сделать! Также благодаря предложенной системе я поняла, что хотела конфет из-за высокой концентрации натрия в организме. Главное – научиться распознавать сигналы, которые подает наш организм.

От многих привычек мне пришлось отучиться. Например, мне всегда казалось, что картофельные чипсы – это очень вредно. Вместо этого я поняла, что обычные чипсы вредны для нас, но несоленые чипсы помогают снизить содержание натрия в организме. Как-то раз мне показалось, что мой ужин был слишком соленым – я съела десяток несоленых чипсов и выпила бокал красного вина. В тот вечер я сбросила вес!

И спорт – как же я ошибалась. Возможно, из-за постоянных увеличенных нагрузок я не только не могла сбросить вес, но и продолжала набирать его. Больше мне не нужно переутомляться, потому что я нашла свой сбалансированный режим.