Искусство правильного питания

● Приправы и соусы: приправы, как кетчуп и горчица, заправки для салата и соусы, которые вы еще не попробовали, как соус барбекю, томатный соус и т. д. — это отельные проверки. Используйте их с пищей, которую вы уже проверили и продолжили и/или по плану питания, который предлагает пищу с наименьшим влиянием на увеличение веса, и будьте уверены, что определите, подходит ли вам новый продукт.

● Приправы и специи: специи — ваш лучший друг во время готовки! Попытайтесь использовать тмин, корицу, красный стручковый перец, куркуму и имбирь (все противовоспалительные специи) в вашей пище так часто, как вы можете, для вкуса и проверьте другие, которые вам нравятся. Попробуйте выращивать травы на вашем подоконнике. Они замечательные яркие добавки к блюдам. Я всегда убеждаю родителей, чтобы те подключали детей к помощи по уходу за растениями. Их запах рано разовьет вкус у детей к свежим овощам!

● Сладости: помните, все должны проходить проверку. Если у вас есть любимый десерт, конфеты или другая сладость, которую вы хотите есть, — проверьте их!

Главная идея: если вы не уверены, является ли что-то проверкой, просто запланируйте это на благоприятный день и попробуйте. Но, пожалуйста, не сводите себя с ума — необязательно выполнять все досконально! У вас сейчас есть необходимые данные и инструменты, и вы вскоре станете экспертом в использовании и управлении возможностями при необходимости.

Реяна, 49 лет

Мне нравится данная система питания и то, как я чувствую — это то, что я искала долгое время! Я боролась с весом и проблемами здоровья годами. Я худела на программах, а затем вновь набирала все больше и больше. У меня был высокий уровень холестерина и, согласно анализам крови, был преддиабет.

Есть смысл в том, что у каждого тело реагирует на разные продукты и что различные продукты вызывают у различных людей увеличение веса. Когда я придерживалась предложенной системы, я была удивлена, узнав, что мое тело реагирует. Я ела некоторые из этих продуктов годами, когда я перестала их есть, то мой уровень холестерина снизился на 120 пунктов менее чем за 2 месяца, больше я не стою на краю диабета.

Мне нравится, что я могу управлять планом питания и могу использовать его всю жизнь. Я никогда не чувствую лишений или голода. Я знаю, если я хочу «плохой» день, то вес сохранится, если я всего лишь вернусь к методике и буду есть полезные для меня продукты. Это действительно стоит тех усилий, времени и обязательства сделать мою жизнь такой, как я всегда хотела.

Глава 7 Планируем образ жизни

Наша система питания, как вы уже поняли, не является диетой. Во время первой и второй фазы, когда вы активно проверяете новые продукты для выявления постоянных 40–50 продуктов, которые работают на вас, это стандартная процедура. После этого она становится очень естественным и легким образом жизни.

Ребекка, 43 года

Данная система питания помогает держать все в балансе. Конечно, я выхожу за рамки методики во время отпуска или на несколько дней в выходные. Я вынесла две вещи из таких ситуаций: первое, что, так как я ем точно согласно предложенной методике, то при отклонении от нее мое тело минимально реагирует на это, т. к. находится в спокойном состоянии. Второе: если я вновь наберу лишний вес, то я знаю, как избавиться от него.

Повседневная жизнь и наша методика