Ресторанный повар Иван Макаров во время приготовления блюд, особенно вегетарианских и постных, все делает вручную. По его словам, чем больше пища получит энергии от человека, тем полезнее и вкуснее она получится: «Сейчас в основном все используют технические средства для приготовления еды, и технология ручной работы практически отошла уже на второй план. Перед нами недооцененная возможность: человек, когда готовит руками, включает весь поток положительной энергии, весь поток любви входит в еду, которую он готовит, – и еда насыщается. Насыщается жизненным потоком, потоком счастья и сознанием того человека, который это готовит.
Буквально, то, о чем вы думаете, входит в еду полностью. Предположим, кредит не выплачен, жизнь ужасна, все плохо, соседи постоянно музыку включают, орут, никакой жизни нет. И если с такими настроениями вы подходите к еде, то все это впитывается в еду, а потом вся ваша семья кушает этот негативчик. Естественно, люди после этого на вас обижаются, начинаются конфликтные ситуации в семье, все недовольны. Поэтому – это очень важный момент – надо максимально позитивно подойти к приготовлению еды. То есть вся ваша любовь, все ваши добрые намерения, весь ваш позитив должны войти в еду».
Существует версия, что первой пищей на Земле была энергия космоса. Миллиарды лет до нашей эры – для атеистов это времена, когда произошел большой взрыв Вселенной и планета еще бурлит и клокочет. Но для верующих все обстоит несколько иначе. Земля на первых порах напоминает гигантскую космическую жаровню. Над кипящим бульоном склонился всемогущий и всевидящий Творец, знающий рецепт приготовления блюда под названием «жизнь», – он бросает в «котел» разные ингредиенты.
Говорит Иван Макаров: «Очень важно размешивать еду по часовой стрелке – Вселенная творилась по часовой стрелке. Вибрации Вселенной идут по часовой стрелке. И если замешивать по часовой стрелке, то в еду входят позитивные вибрации. Если замешивать не по часовой стрелке, то в еду входят негативные вибрации».
«Давайте разбираться. Еда – это что такое? – спрашивает Анастасия Московкина, врач-диетолог. – Еда – это энергия. Считается, что есть разные виды энергии. Энергия нужна для того, чтобы наш организм жил, развивался, эволюционировал, чтоб работали все системы».
Повар Иван считает, что все древние предания о еде подчеркивают ее целительные свойства. Наше здоровье, по его словам, зависит от баланса ингредиентов, используемых в блюдах: «Реально, если правильно смиксовать их и правильно приготовить блюдо, то человек может излечиться практически от любых видов болезней, которые в современном мире вообще считаются неизлечимыми».
По мнению Ивана, одно из самых интересных блюд – это жареные сырные палочки в панировке из специй с добавлением томатного соуса.