История Франции и Европы

«Интендант пишет мне (1740), что нищета растет с часу на час; малейшее ухудшение урожая увеличивает это явление в течении последних трех лет… Фландрия находится в особенно затруднительном положении: невозможно ждать жатвы, которая наступит только через два месяца. Лучшие провинции не в состоянии поделиться с другими».

Массильон, епископ Клермон Ферранский, пишет в том же году министру Флери:

«Монсиньор, жители наших деревень живут в страшной нищете, без постелей, без мебели; большинство из них уже полгода не имеют ячменного или овсяного хлеба, составляющего их единственную пищу, и они вынуждены вырывать его изо рта друг у друга и у своих детей, чтобы уплатить налоги… Если в этой провинции нашлись интенданты, говорящие иное, они подвергают истину и свою совесть жалкой участи».

1749. Вторая выдержка из журнала маркиза д’Аржансона:

«В своей деревне в десяти лье от Парижа, я вижу картину нищеты и слышу беспрестанно возрастающие жалобы; что же должно происходить в наших несчастных внутренних провинциях?.. Приходский священник мне сказал, что восемь семейств, живших до моего отъезда работой, теперь выпрашивают себе хлеб. Работы не находится. Число богатых людей уменьшается пропорционально бедным. И при всем этом подати взыскиваются более, чем с военною суровостью. Сборщики и пристава, сопровождаемые слесарями, отпирают двери, выносят мебель, продают все за четверть стоимости, и расходы превышают подать… Выборный (чиновник министерства финансов) явился в деревню, где находится моя дача, и сказал, что этот приход должен в текущем году быть обложен большею податью, так как он заметил крестьян, которые более откормлены чем в других местностях, видел у порога домов птичьи перья, из чего заключает, что здесь едят лучше, следовательно люди гораздо состоятельнее…»

В последние годы царствования Людовика ХV-го и во все время царствования Людовика ХVI-го голод местами не прекращается; скупщики скупали хлеб, чтобы перепродавать его по высокой цене; это заклеимили прозвищем «Договора с голодом».