Одновременно с разрушением феодальных форм землевладения шел процесс вытеснения остатков отработочной системы новой, капиталистической системой свободного найма, ставшей постепенно преобладающей как на Левобережье, так и на Правобережье Украины. Значительная часть помещиков перестраивала свои хозяйства на капиталистических началах. Многие из них становились владельцами винокурен, сахарных заводов, входили в правления акционерных промышленных и сельскохозяйственных обществ. Такими капиталистически организованными многоотраслевыми хозяйствами были, например, имения Харитоненко, Терещенко, Кочубея и др. В хозяйствах помещиков и зажиточных крестьян стали шире использоваться усовершенствованные орудия труда и машины — веялки, сортировочные и зерноочистительные машины, зерносушилки, льномялки и др. В целом по России затраты капитала на сельскохозяйственные машины составляли в 1902 г. 27 298 тыс. рублей. «Если мы вспомним, — писал В. И. Ленин, — что в 1875–1878 гг. во всей Европейской России считали в сельском хозяйстве только 1351 локомобиль, а в 1901 году, по неполным сведениям… — 12 091, в 1902 г. — 14 609, в 1903 г. — 16 021, в 1904 — 17 287 с.-х. локомобилей, — то для нас ясно будет, какую гигантскую революцию произвел в нашем земледелии капитализм в течение последних двух — трех десятилетий»[35]
.На Украине сельскохозяйственные машины применялись в основном в помещичьих и кулацких хозяйствах Юга — района капиталистического зернового хозяйства. О степени насыщенности их сельскохозяйственными машинами свидетельствуют следующие данные: из 379 помещичьих имений Южного района разными машинами были обеспечены почти 2/3 хозяйств. Только в Днепровском и Мелитопольском уездах Таврической губернии, по подсчетам В. И. Ленина, 92,8 % жнеек и косилок находилось в руках крестьянской буржуазии (1/5 всего числа дворов)[36]
. Значительное количество различных машин и орудий использовалось в помещичьих и кулацких хозяйствах Левобережной и особенно Правобережной Украины, являвшейся основным районом в стране по выращиванию сахарной свеклы. Кроме машин в помещичьих и кулацких хозяйствах внедрялись новые, более прогрессивные агротехнические системы, в частности совершался переход от трехпольного к многопольному земледелию, которые в целом по стране применяли на 1/10 обрабатываемых площадей. Наибольшее распространение они получили в помещичьих хозяйствах.Развитие капитализма в сельском хозяйстве способствовало углублению специализации отдельных земледельческих районов. На Украине в рассматриваемый период продолжают расширяться посевы под технические культуры. Только плантации сахарной свеклы, сосредоточенные в основном на Правобережье, в 1903 г. занимали 350 тыс. десятин земли. Успешно развивалось, главным образом в южноукраинских губерниях, товарное зерновое хозяйство.
Наряду с помещичьими в орбиту капиталистического развития постепенно все больше и больше втягиваются крестьянские, прежде всего кулацкие, хозяйства. Непрерывно усиливая товарность животноводства и земледелия, эти хозяйства стремятся к улучшению породистости скота и семенного фонда, расширяют посевные площади и повышают урожайность таких зерновых культур, как озимая и яровая пшеница, ячмень, а также технических — как сахарная свекла, картофель, табак, подсолнечник и др.
Размах торгового земледелия, развитие специализации сельского хозяйства способствовали расширению в России внутреннего капиталистического рынка сельскохозяйственной продукции. К началу XX в. в связи с быстрым развитием товарно — денежных отношений и товарности крестьянского хозяйства когда — то патриархальный крестьянин окончательно превращается в товаропроизводителя, работающего на рынок. «Мелких производителей, — отмечал В. И. Ленин, — связывает и подчиняет себе рынок. Из обмена продуктов складывается власть денег, за превращением в деньги земледельческого продукта следует превращение в деньги рабочей силы»[37]
.Однако, несмотря на сравнительно быстрое развитие капитализма в сельском хозяйстве России, в том числе и Украины, увеличение буржуазной земельной собственности тормозилось значительными полукрепостническими пережитками.
Аграрные отношения. Положение крестьян.
Наиболее характерной чертой аграрного строя России было существование земельной собственности дворянства — латифундий. Рассматривая распределение частного земельного фонда страны, В. И. Ленин отмечал: «Шесть седьмых всего числа землевладельцев, 619 тысяч из 753 тыс., владеют всего 6 1/2 млн. десятин. Наоборот, латифундии имеются необъятные: семьсот собственников владеют в среднем по тридцать тысяч десятин каждый»[38].