Порошки – древнейшая и самая простая лекарственная форма, легко приготавливаемая в домашних условиях. Высушенное лекарственное сырье просто измельчают в порошок в ступке или кофемолке. Чаще всего измельчают в порошок листья, семена, корни, корневища и плоды. Степень измельчения отдельных видов растительного сырья различна, она зависит от особенностей сырья и способа применения. Для внутреннего применения сырье измельчают как можно мельче и просеивают через сито. Для наружных целей и для приготовления сборов используют крупно измельченные порошки.
Применяют порошки внутрь и наружно в назначенной дозе. При приеме внутрь порошки смешивают или запивают небольшим количеством воды, молока и др. Из сырья, содержащего сильнодействующие или ядовитые вещества, приготовление и прием порошков в домашних условиях, как правило, не допускается. В исключительных случаях это можно делать, но только под постоянным контролем квалифицированного фитотерапевта.
Для наружных целей порошки используют для присыпок ран, язв и т. п., а также иногда для припарок. Хранят порошки в стеклянных баночках, хорошо закупоренных, в темном, сухом и прохладном, защищенном от света месте.
Настои и отвары представляют собой водные извлечения (вытяжки) из лекарственного растительного сырья. Водные извлечения из растительного сырья обеспечивают хорошую доступность биологически активных веществ. Растительное сырье измельчают: листья и травы – до частиц размером не более 5 мм; листья толокнянки и другие кожистые листья – не более 1 мм; стебли, кору, корневища и корни – не более 3 мм; плоды и семена – не более 0,5 мм. Нецелесообразно измельчать цветки и мелкие соцветия (например, ромашки, бузины, тысячелистника, коровяка), так как их клеточные оболочки тонки и легко проницаемы для воды, что обеспечивает полноту извлечения действующих веществ. Исключение составляют цветки липы («липовый цвет»), состоящие из плотной растительной ткани; их измельчают до размера частиц 0,5–2 мм. Также не измельчают некоторые семена и ягоды.
Настои преимущественно готовят из более мягких частей растений: цветков, листьев, травы; отвары – из твердых частей растений: коры, корней, корневищ, семян и плодов.
Настои и отвары обычно готовят в соотношении 1: 10 или 1: 20, т. е. из 10 г сырья изготавливают 100 или 200 мл водного извлечения, концентрация настоя или отвара, используемого для наружных целей, может быть увеличена; из корневищ с корнями валерианы, а также сырья, содержащего сильнодействующие вещества, водные извлечения готовят в соотношении 1: 30, а из группы ядовитых растений – 1: 400 и 1: 500, но только в условиях аптеки.
Настои и отвары в домашних условиях готовят следующим образом. Предписанное количество измельченного растительного сырья (в том числе и их смесей) помещают в подогретую эмалированную или из нержавеющей стали посуду, заливают необходимым количеством воды комнатной температуры, плотно закрывают крышкой, ставят в кастрюлю большей емкости, заполненную на 3/4 кипящей водой, и настаивают при периодическом помешивании и постоянном кипении воды в большой кастрюле: при изготовлении настоя – в течение 15 минут, при получении отвара – 30 минут. Затем посуду с сырьем и водой снимают с водяной бани и охлаждают при комнатной температуре: настои – в течение не менее 45 минут, отвары – в течение 10 минут. После этого процеживают через двойной слой марли или чистую хлопчатобумажную ткань, отжимая остаток растительного сырья. Недостающее до предписанного объема количество настоя или отвара доводят кипяченой водой, промывая остаток растительного сырья (предпочтительнее остаток выжатого сырья смешать в ступке с добавляемой водой, затем процедить в полученный настой или отвар, вновь отжимая остаток сырья).
Водные вытяжки внутрь принимают охлажденными до комнатной температуры. Настои и отвары из сборов или отдельных видов сырья, обладающих потогонным или мочегонным действием, принимают теплыми, иногда даже горячими. Как правило, настои и отвары принимают за 20–30 минут до еды. Однако в зависимости от заболеваний и свойств лекарства время приема изменяется (например, отвары из слабительных сборов назначают на ночь). Некоторые водные вытяжки принимают в перерывах между едой. Для улучшения вкуса настоев или отваров к ним иногда добавляют пчелиный натуральный мед, но все-таки лучше принимать настои из лекарственных растений без добавок.
Настои и отвары следует принимать свежеприготовленными. Отвары из сырья, содержащего дубильные вещества (танины) и антрагликозиды (кора дуба, корневища лапчатки, змеевика, лист брусники, лист толокнянки, кора крушины, корень ревеня и др.), процеживают сразу же после снятия с водяной бани, так как при охлаждении значительная часть (13–21 %) этих веществ выпадает в осадок и при процеживании удаляется вместе с остатками сырья.