Юный техник, 2014 № 04

Барельефы же этрусского некрополя Бандитачча, где, как утверждают археологи, изображено оборудование для приготовления макарон, датируются IV веком до н. э.

Далее история выглядит так. В 396 году до н. э. этрусский город Вейи был завоеван римлянами. Возможно, что рецепт изготовления макарон был тогда же позаимствован уроженцами Древнего Рима.

Во всяком случае, макароны и по сей день являются национальным блюдом итальянцев. Поначалу их изготавливали вручную с помощью особых матриц, сквозь которые продавливали тесто. Потом в Неаполе появились первые заводы по производству макарон. Случилось это уже в XIV веке. Макароны там формовали на специальных прессах, которые, впрочем, тоже поначалу приводили в действие вручную.

Через бронзовые матрицы различных видов выпускались «спагетти», «фиделини», «вермишели», а также большой выбор коротких макарон — «перья», «ракушки», «спирали».

В России первая макаронная фабрика открылась в конце XVIII века в Одессе, а в 1913 году в стране насчитывалось уже 39 макаронных предприятий, производивших около 30 тыс. т этих изделий в год.

Так что не верьте первоапрельской шутке, которая время от времени гуляет по страницам СМИ и в эфире. Еще 1 апреля 1957 года телекомпания Би-би-си впервые дала сенсационное сообщение о небывалом урожае макарон в Швейцарии. На фоне кадров, показывающих крестьян, собирающих на полях макароны, диктор утверждал, что эти растения — следствие длительных экспериментов селекционеров.

ДАВНЫМ-ДАВНО

Макароны появились позже лапши примерно на 1 500 лет. И это понятно: лапшу сделать проще, для этого нужны лишь тесто, скалка и острый нож. Так изготовляли лапшу древние египтяне еще в IV тысячелетии до н. э. — об этом свидетельствуют рисунки в гробницах фараонов.

Барельефы же этрусского некрополя Бандитачча, где, как утверждают археологи, изображено оборудование для приготовления макарон, датируются IV веком до н. э.

Далее история выглядит так. В 396 году до н. э. этрусский город Вейи был завоеван римлянами. Возможно, что рецепт изготовления макарон был тогда же позаимствован уроженцами Древнего Рима.

Во всяком случае, макароны и по сей день являются национальным блюдом итальянцев. Поначалу их изготавливали вручную с помощью особых матриц, сквозь которые продавливали тесто. Потом в Неаполе появились первые заводы по производству макарон. Случилось это уже в XIV веке. Макароны там формовали на специальных прессах, которые, впрочем, тоже поначалу приводили в действие вручную.

Через бронзовые матрицы различных видов выпускались «спагетти», «фиделини», «вермишели», а также большой выбор коротких макарон — «перья», «ракушки», «спирали»…

В России первая макаронная фабрика открылась в конце XVIII века в Одессе, а в 1913 году в стране насчитывалось уже 39 макаронных предприятий, производивших около 30 тыс. т этих изделий в год.

Так что не верьте первоапрельской шутке, которая время от времени гуляет по страницам СМИ и в эфире. Еще 1 апреля 1957 года телекомпания Би-би-си впервые дала сенсационное сообщение о небывалом урожае макарон в Швейцарии. На фоне кадров, показывающих крестьян, собирающих на полях макароны, диктор утверждал, что эти растения — следствие длительных экспериментов селекционеров.

ПРИЗ НОМЕРА!

САМОМУ АКТИВНОМУ И ЛЮБОЗНАТЕЛЬНОМУ ЧИТАТЕЛЮ

Н1-ТЕСН-КОНСТРУКТОР НА ОСНОВЕ ПЛАТФОРМЫ ARDUINO (приз предоставлен ООО «Амперка»)

Наши традиционные три вопроса:

1. При повышении давления вода будет замерзать при более высокой или при более низкой температуре? Почему?

2. Какие силы удерживают застежку-«молнию» в закрытом состоянии?

3. Какие суда круглой формы вы знаете?

ПРАВИЛЬНЫЕ ОТВЕТЫ НА ВОПРОСЫ «ЮТ» № 12 — 2013 г.

1. У первых велосипедов типа «паук» переднее колесо делали большим, поскольку один оборот педалей позволял проехать большее расстояние. А сейчас экономить усилия помогает цепная передача. Велосипед же с одинаковыми колесами устойчивей при езде.

2. Небо на Марсе оранжевое, потому что в нем много пыли и углекислого газа, зато меньше кислорода и азота, чем на Земле.

3. Вода — самая распространенная жидкость на Земле, поэтому у паровозов не было проблем с заправкой. Кроме того, аммиак ядовит, поэтому аммиачно-паровые двигатели использовали лишь в исключительных случаях.

Поздравляем с победой Диану Ковтун из Калининграда. Близки были к победе Никита Михайлов из г. Остров Псковской обл., Алексей Таранов из г. Томска и Ильнур Ризванов из пос. Джамиль, республика Татарстан

* * *