Избранное

Пока мы живы, пища нам нужна,
В ней сил исток, дает нам рост она.
Когда же нужной пищи не хватает,
Слабеем мы, и тело наше тает.
Хвалы достойна пища, если вновь
Она заменит и очистит кровь.
Хлеб из муки, помол которой тонок,
Хорош. Полезны молодой цыпленок
И свекла белая. Особенно она
Недужным и ослабленным нужна.
Еда из манных круп плотна, богата,
Питательны двухлетние ягнята.
Потребна рыба непременно тем,
Кто обессилен, истощен совсем.
Остры и терпки лук, чеснок, горчица,
Но польза в них великая таится.
В лекарствах важен их целебный сок,
Чтобы усилить желтой желчи ток.
Желчь черную иной продукт рождает,
И человек от этого страдает.
Коль стар козел иль бык — их не едят,
И слеглый хлеб порой содержит яд.
А рыба крупная и молоко
Помогут нам всегда дышать легко.

Правила, касающиеся питья. вода и другие напитки

Первоначальной влаги есть среда
Это речная пресная вода.
Она от шлаков очищает поры
И по сосудам пнщу гонит скоро.
Но дождевая — лучшая вода,
Она чиста и не таит вреда.
Иные воды смешаны с солями
И примесям подобны стали сами,
Запомни: молоко, вино, набид[15]
Питательны и сладостны на вид.
Иной напиток, если часто пить,
Твою натуру может изменить.

Третий необходимый фактор: сон и бодрствование

Доставит членам тела отдых сон,
И наши чувства успокоит он.
Сон изнутри разогревает тело,
Чтоб пища лучше в ней перегорела.
Однако если сон сверх меры длится,
То может флегма в голову излиться,
Потеет тело. Долгий сон гасит
Огонь, который нас животворит.
И в меру бодрствуй, чтобы наши чувства
Достигли совершенства и искусства.
У бодрого кипит любое дело:
Ведь бодрость очищает дух и тело.
Но если долго пребывать без сна,
Замучает бессонница. Она
Расслабит и духовно, и телесно,
И от печали станет сердцу тесно.
Глаза впадут, померкнет светлый день,
Ослабнет ум и превратишься в тень.

Четвертый необходимый фактор — движение и покой

В гимнастике умеренность нужна,
Пусть будет главным правилом она.
Умеренность не изнуряет тела,
Но очищает организм всецело,
У взрослых развивает аппетит,
А молодым высокий рост дарит.
Опасны перегрузки в упражненьях,
Которые ведут к изнеможенью:
Сгорает тело, влаги лишено,
Им внешнее тепло поглощено.
Болезни мучат нервные жестоко,—
И человек стареет раньше срока.
Бесцельны долгий отдых и покой:
В излишествах нет пользы никакой,
Коль человек недвижен, вредный сок
Заполнит тело, и еда не в прок.

Пятый необходимый фактор — опорожнение и наполнение