Избранное

А от привычки вредной, как от яда,

Лишь постепенно избавляться надо.

Итак, ешь блюда влажные сперва,

Не нарушай законов естества.

А после те, что вяжут, принимай,

Вкушая, с кислым сладкое мешай.

И если очень горяча еда,

Скорей добавь холодное туда.

Бывает пища чересчур влажна,

Сухой добавки требует она.

Когда же слишком много жира в ней,

Добавить в пищу соль всего верней.

В тени деревьев, где покой, прохлада,

О горестях забыв, питаться надо.

Режим питания летом

Уменьши потребленье пищи летом,

Смени на блюда легкие при этом.

Тяжелое мясное не годится,

Полезны рыба свежая и птица.

Козлята молодые и ягнята

И пища, что приправами богата.

Ешь кориандр, [20] сакбадж, [21] пусть будут рядом

И зирабадж [22] с зеленым виноградом.

Полезны летом овощи и фрукты,

Отягощают жирные продукты.

В зной сильный откажись от сладких блюд,

Молочные, напротив, подойдут.

Воздерживаться должен в это время

От чеснока и луковиц порея.

В обед хулам [23] тебе пусть будет люб,

Масус, [24] карис [25] и чечевичный суп.

О напитках

Когда вода чиста и холодна,

Быстрее жажду утолит она.

Ко если будет в ней избыток льда,

Вред может принести она тогда.

Порою жажда мучает, как пламя,

Пей понемногу, малыми глотками.

Закончил в поле и в саду труды,

Немного погодя испей воды.

Остынь и отдохни, пускай сойдет

После трудов с тебя обильный пот.

Иначе заболеть внезапно можно,

Если без толку пить, неосторожно.

Из бани выйдя, подожди часок,

Потом воды испей одни глоток.

Для утоленья жажды воду пей,

А если жажда будет все сильней,

Хоть мною пьешь, а жажда мучит снова,

Знай, болен ты, и та болезнь сурова.

Об употреблении вина

Ты пьешь вино, в нем не ищи забвенья,

Не доводи себя до опьяненья.

Коль своему здоровью ты не враг,

Нельзя пить каждый день и натощак.

Довольствуйся лишь малым. Пей иабид —

Вино из фиников не повредит.

Вселяет бодрость духа то вино,

Хворь изгоняет, здоровит оно.

Его с гранатным соком нужно пить,

Вино должно душистым, светлым быть;

Ешь с ним айву, а летнею порой

Вино разбавь водою ледяной.

Особенно когда тебе дано

Любое многолетнее вино.

Запомни, мутное вино недужит,

И голову сильней другого кружит.

Пить крепкое вино вдвойне опасно,

Оно здоровье губит ежечасно.

О сне

Спишь очень иного — духу повредишь,

Иссякнут силы, если мало спишь.

С пустым желудком спать — одно мученье,

Вмиг одолеет головокруженье.

Спи с головой приподнятой всегда,

Чтоб хорошо усвоилась еда.

О выполнении режима в различное время года

О том, каков режим в период лета,

Я рассказал и ты запомни это.

Зимою поступай наоборот,

Чтоб избежать болезней и невзгод.

Знай, что за климат — влажный иль сухой,

Почтенный возраст или молодой.

Зимою утепли свое жилище,

Побольше потребляй горячей пищи.

Весной иди по среднему пути,

И осенью так следует идти.

Весны конец и осени начало

Весьма похожи, в них различий мало.

Питайся тем, что согревает в меру,

Но ешь не очень жирное, к примеру.

В оседлой жизни это применяй,

Другой режим в дороге избирай.

О детях, находящихся еще в утробе матери

Как следует, о том веду я речь,

Дитя в утробе матери беречь.

Ничто зловредное его пусть не коснется,

Пусть мать питается не как придется,

А ест еду и влагу с пользой пьет,

Так, чтоб нормально развивался плод.

Пускай отбросов в пище будет мало,

Чтоб кровь она при этой очищала.

Коль кровь горят и жжение в груди,

Кровь не пускай, а только остуди.

А если соков началось волненье,

Лекарствами осуществляй леченье,

Во время родов следует стремиться,

Чтоб меньше в муках билась роженица.

Опасен для нее любой испуг

И чтоб она не оступилась вдруг.

Коль роды трудные и сильный жар,

Поможет ей из фиников отвар.

Необходимо масло разогреть

И маслом теплым чресла натереть.

Давать супы ей надо пожирнее,

Должна быть повитуха рядом с нею.

Об уходе за грудным ребенком

И прежде, чем запеленать ребенка,

Мазь вяжущую мать наносит тонко

И растирает так рукой своей,

Чтоб кожа стала тверже, здоровей.

Затем обмоет теплою водою

И тут же завернет во все сухое.

Дитя поесть протяжным криком просит,

Перееданье вред ему приносит.

Когда ребенка грудью кормит мать,

Кормленья срок не надо удлинять.

Кричать еще от боли может он,

И если у него нарушен сон.

Пусть спит и ест он в месте затемненном,

От шума и от зноя защищенном.

Настоем мака напоит пусть мать,

Тогда малыш спокойно будет спать.

Пусть он, проснувшись, видит свет и небо.

Прозрачный воздух — вот его потреба.

Различные цвета пусть видит он,

И зрение свое усилит он.

Чтоб к речи быстро приучить ребенка,

С ним надо часто говорить и громко.

Пускай малыш цветочный лижет мед,—

Он лечит ранки, очищает рот.

Добавь туда лакричного сиропа,

И ладана и свежего укропа.

Такой настой желудок укрепит,

Прибавит сил, улучшит аппетит.

Закапать нужно и очистить нос,

Чтобы малыш подвижным, шустрым рос.

Младенческой порой и в детстве раннем

Не следует лечить кровопусканьем.

О режиме для выздоравливающих больных

Больной, который только встал с постели,

Себя напоминает еле-еле.

Он, словно тень, бескровен, бледен он,

Шаг сделает, и снова утомлен.

Он склонен к раздраженью и тоске,

Душа его висит на волоске.

Врач, помни, назначая что-нибудь,

Вдвойне к нему внимательнее будь.

Пока не обновится в теле кровь,

Ему еду отменную готовь.

Коль потерял — пусть восстановит вес,