Израиль

Страна, где евреи испытывают шок и удивление при встрече с другими евреями - вопреки ожиданию, совсем не такими, как они...

* * *

Поэтому "представить" Израиль - означает выбрать фрагменты. Выбор этот произволен и субъективен - у каждого свой Израиль.

* * *

Может быть, твой Израиль окажется другим.

Если ты приедешь и "построишь" его своими глазами - из тех фрагментов, которые окажутся у тебя под рукой...

ПОТРЕБЛЕНИЕ (по материалам израильской прессы)

Приписываемое йогам изречение "что ты ешь, то ты есть" на самом деле касается не только питания. Его можно понимать и более широко, распространяя на потребление вообще.

Невозможно получить полное представление о стране и обществе, не изучив его потребительских привычек, которые являются неотъемлемой частью образа жизни.

Трудно определить четкий потребительский профиль израильтян. Но вот некоторые его обобщенные параметры: израильский "народный" автомобиль японского происхождения; израильская кухня - это "сборная солянка" из самых разнородных компонентов; израильский семейный бюджет характерен отсутствием бережливости - средняя семья тратит обычно больше, чем зарабатывает; в манере одеваться преобладают две тенденции средиземноморская с итальянским уклоном и американский "базис", ставший, впрочем, международной городской униформой...

* * *

Зарабатывают - 2.800; тратят - 4.200

"Корзина товаров и услуг на семью из 4-х человек" стоит в среднем в месяц 4240 шекелей (без стоимости жилья - 3225 шекелей). Средняя зарплата в хозяйстве составляет 2860 шекелей брутто.

* * *

Высокий банковский процент привел к тому, что продавцам невыгодно держать товар на полках, и они спешат от него избавиться, предлагая скидки. Безработица ведет к тому, что граждане делают меньше покупок. Подешевели фрукты и овощи - на 6,6 жилье - на 0,1 культурные и развлекательные мероприятия упали в цене в среднем на 0,40

А те наименования "корзины", которые подорожали, поднялись в цене совсем незначительно: пищевые продукты - на 0,7 коммунальные расходы - на 0,6 мебель - на 0,8 услуги здравоохранения - на 1,3 Наиболее ярко выражено сезонное подорожание одежды и обуви - 3,4

Зарисовки

Израиль встает рано. Но первыми просыпаются автомобили, ночующие, тесно прижавшись друг к другу, вдоль тротуаров. Нет ни одной большой или маленькой улицы, где каждый клочок разрешенного пространства не занимали бы автомобили.

Разного цвета и размера, по утрам они создают симфонический оркестр, благодаря звуковым "сторожам", которыми оснащают свои транспортные средства израильтяне. Быстрее остальных машин несутся автобусы. Одноэтажные и двухэтажные, красивые и комфортабельные, кажущиеся громоздкими, но не уступающие в ловкости юрким автомобильчикам, автобусы со свистом пролетают мимо, обдавая мощной волной горячего воздуха. Но достаточно пассажиру в салоне нажать кнопку - это можно сделать, не вставая, с любого места, - и перед водителем загорается табло: "Останови!", и автобус замедляет свой бег, подруливает к остановке, высаживает одних, принимает других. Даже если ты стоишь один на скоростной трассе, автобус непременно притормозит и подберет.

* * *

В пять часов утра уже открыты маленькие магазинчики. Подъезжают машины, из них выгружают молочные продукты, хлеб, булочки и еще что-то в коробках и ящиках.

Самое удивительное - в магазинах есть покупатели. Солдаты - мальчики и девочки - берут какао в полиэтиленовых пакетах, надкусывают краешек и с детским наслаждением завтракают на ходу.

А вот пришла пожилая госпожа. Она берет свежий хлеб, сметану... Видимо, в ее обязанности входит приготовление домашнего завтрака для работающих членов семьи.

Из подрулившей к магазину "субару" выскочил хозяин, попросил пачку "Кента". Ранний велосипедист, похоже, заботится о сегодняшнем обеде: пакет наполняется основательно.

* * *

Новый день открывали автомобили и магазинчики. И еще небольшие уличные кафе.

Вот встает из кресла, опираясь на красивую резную палочку, сухонькая дама. Определить ее возраст можно так: от пятидесяти до восьмидесяти.

Она обсудила все новости в одном из кафе с ровесниками, причем подслушать беседу нелегко, ибо она ведется на иврите, идише, русском, румынском или еще каком-нибудь из европейских языков.

А вот вышел из подъезда и понес себя по улице важный ребе. Он весь в черном, при шляпе и застегнут на все пуговицы. Ребе при шляпе и дама с палочкой пересекают тротуар и садятся в автомобили. За руль.

Через секунду обе машины срываются с места и сразу забываешь, кто их хозяева. Теперь это джигиты, никому не уступающие тропу.

ЧТО ЕДЯТ?

Хозяйка дома приготовила на ужин утку, выложила ее на стол и ждет от гостей похвал.

Однако гости жуют молча. Тогда хозяин, спасая положение, замечает:

- Интересная вещь! Вот мы едим сегодня эту утку и даже не задумываемся, что много веков назад на свете было только две утки, которые Ной взял в свой ковчег.

Один из гостей спрашивает:

- А что случилось со второй?

Из еврейского юмора

В Израиле пока еще не существует того, что мы могли назвать "израильская кухня".