Пищевые добавки, придающие продуктам более привлекательный вид и вкус, предотвращающие окислительные процессы, заменители сахара, пищевые красители, аспартам, нитрат и нитрит натрия, перекись ацетона, хинин, танин:
• аспартам содержится в жевательной резинке;
• перекись ацетона добавляют в хлеб для ускорения созревания и окислительных процессов;
• искусственные пищевые краски – в каши, мороженое, в эликсиры для полоскания рта; смола лиственницы добавляется в сухие смеси (супы, специи, соусы) для уплотнения консистенции;
• бутилатгидроксианизол – в различные пищевые продукты, особенно в закуски, крупы, жевательную резинку, свиную колбасу, сало, растительное масло, сухие смеси. Он предотвращает окислительные процессы;
• сахарин – заменитель сахара – кладут в продукты с искусственным сахаром, жевательную резинку, сладости, консервы и напитки;
• нитрат и нитрит натрия содержится в ветчине, копченой колбасе, хот-доге, грудинке, салями и других видах готового мяса и рыбы;
• хинин содержится в тониках и подобных им напитках для придания вкуса;
• танин придает прозрачность, создает аромат и вкус следующих продуктов: чая, кофе, какао, алкогольных напитков, замороженных десертных молочных продуктов и сладостей. Его добавляют в масло, карамель, бренди;
• гидроксилецитин добавляют в маргарин – он предупреждает окислительные процессы.
Химические соединения
. В окружающей нас среде насчитывается около четырех миллионов различных химических соединений. Они содержатся в наших жилищах – в таких обычных вещах, как одежда, постельное белье, ковры, мебель, клей, бумажные салфетки, – и косметике. Ежедневно синтезируется тысяча новых химических веществ, многие из них токсичны. В результате их общего воздействия могут возникать серьезные расстройства здоровья. Процентное содержание токсичных веществ в помещении выше, чем на открытом воздухе, большинство же людей 90 % времени проводят именно в помещении. Многие не знают, что опасен даже клей, он содержит вредные вещества нафталин, фенол, формальдегид.Пользуйтесь казеиновым и столярным клеем. После засыхания такой клей становится безопасным. Освежители воздуха
содержат формальдегид, крезол, фенол и др. Так что освежайте воздух с помощью смесей трав и ароматических веществ растительного происхождения. Мебель часто бывает сделана из прессованных опилок и другого древесного материала, содержащего формальдегид – канцероген.Бытовые отходы
. Сжигание мусора сильно загрязняет воздух ртутью, свинцом, диоксинами и другими токсичными веществами, с которыми связано развитие рака легких, желудка, толстого кишечника, печени, предстательной железы, мочевого пузыря, кожи и мутаций. Поэтому необходимо разработать новый подход к утилизации отходов и стараться жить так, чтобы отходов было как можно меньше. Надо помнить, что алюминиевая баночка загрязняет почву 500 лет, стекло – 1000 лет, а изделия из пластика – вечно.Пестициды в жилище и на приусадебном участке
. Применяются в помещениях для борьбы с мухами, комарами, молью, блохами, клещами, муравьями, грызунами. За пределами жилища – для истребления сорняков и паразитов растений. Достаточно однократного их применения в доме, чтобы они остались там на годы. Возможно острое отравление пестицидами, а при продолжительном воздействии небольших доз ядохимикатов увеличивается риск рака, врожденных дефектов, повреждения печени, почек и нервной системы.Свинец
. Содержится в выхлопных газах автомобилей, в керамических изделиях, в надписях на пластиковых пакетах (не используйте их надписями внутрь).Асбест
. Наиболее опасный из канцерогенов. Пользуйтесь кукурузным крахмалом вместо талька, в котором могут содержаться волокна асбеста. Для чистки посуды используйте питьевую соду, так как в средствах для чистки посуды может содержаться асбест.Недостаток физической активности
. Раком чаще болеют люди, ведущие малоподвижную жизнь. Физические упражнения позволяют поддерживать благоприятное соотношение липопротеинов высокой (ЛВП) и низкой (ЛНП) плотности. При оптимальном соотношении этих двух фракций липопротеинов улучшаются функции иммунной системы. Кроме того, физическая нагрузка устраняет стресс, увеличивает содержание кислорода в тканях организма, повышает обмен веществ, что способствует выведению из организма токсических веществ через печень, кожу, почки и толстый кишечник.