Как я вылечил ожирение

Толстой я была, по-моему, всю жизнь. Только значения этому не придавала. Муж к моим объемам относился спокойно, благо худым его самого назвать нельзя. Дети тоже покушать никогда не отказывались. Вот и баловала я семью, да и себя разносолами. Перед пенсией мне пришлось поменять работу, на прежней мало платили, как и в любом государственном учреждении, перешла в частную структуру. А там свои правила. Все дамы худенькие, стройненькие, одна я, как бельмо в глазу. Нравится не нравится, а соответствовать надо. Встал вопрос: что предпринять? Понаблюдала я за своими сослуживицами и заметила, что обедают они достаточно специфически. Я стараюсь покушать мяса с картошкой или, допустим, блинчиков с творогом, чаем все это запить. А они едят либо картошку, либо мясо. Стала спрашивать, тут-то мне и объяснили про раздельное питание. Особо в глубины я не лезла, но усекла, что, если хочешь похудеть и оставаться всю жизнь стройной, нельзя одновременно кушать белки и углеводы. Или одно, или другое. То есть моя картошечка с курочкой, да еще со сметанкой потушенные, – прямой путь к ожирению, а жира у меня и так в избытке. Решила попробовать, чтобы из коллектива не выбиваться. Попервоначалу было непривычно, а потом втянулась. На обед теперь ем, допустим, только жареную картошку. Через пару часов можно съесть ломтик колбаски или кусочек рыбки. Радует, что с любым блюдом можно есть зелень, да и размер порций никто не ограничивает. Но кроме несовместимости белков и углеводов есть еще строгое правило: нельзя кушать консервированные продукты и полуфабрикаты.

Теперь я и дома питаюсь по подобной системе, только мое семейство примыкать ко мне пока не желает. Хотят оставаться полными – мешать не буду. А я вот за полгода похудела уже на 15 кг и не собираюсь останавливаться на достигнутом. Для быстрейшего эффекта еще собираюсь ходить в фитнес-клуб или бассейн.

Середа Ольга Михайловна

Яблоки спасают от многих проблем

Меня зовут Татьяна Александровна, сейчас я на пенсии и увлекаюсь дачей. В саду растут несколько яблонь, которые спасают меня от многих недугов. Они помогли мне вернуть свой прежний вес.

Был в моей жизни период, когда я безобразно растолстела, так, что было трудно двигаться и дышать. Мне прописывали фармацевтические препараты и разные диеты, но все было впустую. Худела до поры до времени и опять возвращалась к полноте. Увеличивался вес, с ним росли проблемы. После очередного лечения в больнице (мне чистили сосуды, снижали давление) поехала просто подышать свежим воздухом на дачу. С этого времени моя жизнь резко изменилась. С весны и до холодов провожу на природе, со мной мои внуки, они тоже дышат свежим воздухом. Поглощаем витамины с разных грядок, пока не подходит сезон яблок. Медики говорят, что 2 яблока, съеденные на ночь, спасают от сахарного диабета.

От запоров я использую слегка проваренные яблоки с разбавленным молоком. Для этого стакан молока разбавляю стаканом кипяченой воды, кладу в этот раствор тонко нарезанное яблоко и нагреваю на слабом огне примерно 2 минуты. Если яблоко очень кислое, то добавляю чуточку меда. Такое легкое слабительное средство можно съедать на завтрак.

Для поддержки организма и его очищения готовлю себе овощные и фруктовые напитки с яблочным соком.

Хорошо сочетать 3/4 стакана яблочного сока и 1/4 стакана сока из зелени сельдерея. Коктейль можно посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки и сельдерея. Этот коктейль хорошо чистит сосуды. Его можно принимать ежедневно днем в течение 2–3 недель.

Для яблочного коктейля с томатным соком беру по половине стакана каждого сока. Сверху посыпаю одной долькой толченого чеснока и зеленью сельдерея. Этот напиток восстанавливает обмен веществ в организме и снижает артериальное давление. Его можно принимать ежедневно по утрам в течение 2–3 недель.

Если готовлю яблочный коктейль с соком дыни, то смешиваю 1/4 стакана яблочного сока и 3/4 четверти стакана дынного сока. Коктейль хорошо пить в первой половине дня в течение нескольких недель для успокоения нервной системы и улучшения обмена веществ. Когда наступает сезон дыни, этот коктейль можно чередовать с яблочно-томатным коктейлем.

Для яблочного коктейля с персиковым соком беру по полстакана каждого сока. Коктейль желательно попить тоже в течение нескольких недель в первой половине дня.

Яблочный коктейль с редькой готовлю так: натираю большое яблоко, добавляю полстакана яблочного сока, 2 столовые ложки сока черной редьки, 2 столовые ложки сметаны и несколько капель лимонного сока. Все тщательно перемешиваю и пью сразу после приготовления. Коктейль восстанавливает обмен веществ и хорошо чистит сосуды, его можно пить в течение всей зимы.

Мой вам совет: ешьте больше яблок, пейте яблочный сок – вы будете красивы и стройны. Кстати, все коктейли я пью за 30 минут до основной еды.

Горина Татьяна Александровна

Хлебный квас – пью и худею