Зимой мало солнца, мало фруктов, плохая погода, поэтому нам особенно не хватает витаминов. Иногда мы пытаемся соблюдать какую-то диету, но, отказываясь от определенного продукта, лишаем себя необходимых минералов и витаминов.
Витамины можно заготовить на зиму. Летом несложно собрать чернику и запасти ее на зиму не составит труда. Свежие, промытые и подсушенные ягоды я складываю в горячие стерилизованные банки, доверху заливаю кипящей водой. Банки закатываю крышками, храню в погребе.
Бруснику можно законсервировать в собственном соку: в чистую эмалированную или стеклянную посуду складываю бруснику слоем до 10 см, утрамбовываю деревянным пестиком до появления сока. Затем насыпаю второй слой ягод такой же высоты без утрамбовывания. После этого снова кладу слой раздавленных ягод, сверху кладу гнет и тоже храню в погребе, хотя можно хранить в холодильнике.
Заготовить рябину на зиму совсем просто: кисти ягод хорошо промываю в проточной воде. Откидываю на дуршлаг, опускаю в кастрюлю с кипящей водой на 5 минут. Это называется бланшировкой. Затем бланшированную рябину складываю в стерилизованные банки, заливаю кипящим яблочным соком и закрываю крышками. Можно использовать пластмассовые или стерилизованные металлические крышки.
Избавить себя от ожирения можно с помощью травяного настоя. Я готовлю его так: беру 4 столовые ложки листьев ежевики, по половине столовой ложки березовых листьев и листьев мать-и-мачехи. Сухие листья измельчаю и перемешиваю. Для приготовления настоя беру чайную ложку травяной смеси и заливаю стаканом кипятка. Пью настой по стакану 2 раза в день, утром и перед обедом. Курс лечения 3–4 недели. При необходимости продолжения лечения нужно сделать перерыв на 5—10 дней, а затем продолжить. По окончании курса мой вес обычно уменьшается на 5–6 кг. Вроде немного, но радует.
Не было бы счастья
Поправилась я как-то в одночасье. Все держалась на 65 кг, а потом быстренько-быстренько, месяца за 3–4 поправилась до 75. Дальше – больше. Из-за чего все это произошло – даже не знаю. Возраст, наверное. Особо я не заморачивалась, диет не соблюдала. Только с гардеробом большие проблемы: купишь новую юбку, а она через месяц уже не сходится, обидно. Короче, купила себе брюки на резинке, в них и ходила в любое время года. Не настолько я много зарабатываю, чтобы туалеты каждый день менять.
Но вот как-то продуло меня здорово. Несколько дней лежала пластом, температуру сбить не могла. Сами понимаете, когда у тебя 38, не то что есть, жить не хочется. Температура, конечно, спала, зато началась ангина. Жутко болело горло, голос пропал. О еде я и думать боялась. Нет, кушать хотелось, но проглотить даже маленький кусочек не могла. Так неделю и маялась: пила только отвар ромашки и чай с малиной, а ела таблетки.
Выписалась с больничного, стала собираться на работу, а мои «любимые» брюки, хоть и на резинке, а с талии съезжают. Встала на весы, 8 кг нет. Тут до меня дошло, что проголодала я несколько дней.
Я понимаю, что болезнь и лечебное голодание – вещи разные. Но после того, как я однажды сумела выдержать такое долгое время без еды, попоститься денек в неделю совсем не трудно.
Теперь я совмещаю приятное с полезным. По субботам лежу на диване с книжкой и ничего не ем, только пью: чай, сок, травяной настой. И отдыхаю, и худею. За полгода вернулась к своим 65 кг. И потолстеть не боюсь. Ем все то же, что и раньше, а если и лишку – в субботу все сгоню.
От противного
Хочу поделиться своим опытом похудения и избавления от чувства постоянного голода. Долго не могла поверить, что мне наконец-то удалось похудеть, так как очень долго пыталась взять себя в руки и у меня не получалось, а сейчас прошло уже два месяца, у меня уже есть результат, и я могу им похвастаться!
Я весила 77 кг при росте 158 см. Я перепробовала разные чаи для похудения, у меня сворачивало живот, но никакого эффекта не было. Ксеникал не пробовала, почитала, поузнавала что за препарат, и решила от него сразу отказаться, заманчиво, конечно, быстро похудеть, но последствия будут себе дороже…
Никаких особенных диет я не соблюдала, просто попробовала питаться только тем, чего не люблю. Не люблю цветную капусту – буду ее есть, не люблю рыбу – давай рыбу, творог под дулом пистолета – доставай пистолет, будем питаться творогом.
Но постепенно я стала меньше есть, это произошло абсолютно естественно. Увидела результат: похудела на 5 кг за 2 недели, стала вдобавок заниматься дома фитнесом. Никаких особенных диет, просто стала меньше есть. И вот мой результат: я вешу сейчас 62 кг и не собираюсь на этом останавливаться!!!!
Главное – взять себя в руки