В европейских городах существует давняя традиция разведения общественных садиков. Въезжая в Париж, вы видите бесконечные сады городских предместий. По информации Общественной коалиции безопасности продуктов питания (CFSC), 14% жителей Лондона производят часть того, что едят, самостоятельно. В Ванкувере, крупнейшем городе Западного побережья Канады, этот показатель достигает впечатляющих 44%61.
В некоторых странах, таких как США, существует огромный нереализованный потенциал городского огородничества. Согласно исследованиям, в Чикаго 70 000 пустырей, а в Филадельфии – 31 000. По всей стране насчитываются сотни тысяч городских пустырей. В отчете CFSC говорится, что городское огородничество особенно привлекательно тем, что «пустыри перестают быть неприятными для глаз, заросшими сорняками, замусоренными и опасными местами сбора местной шпаны, и превращаются в красивые плодоносящие огороды»62.
В Филадельфии городских огородников спросили, почему они возделывают свои участки. Около 20% опрошенных назвали это занятие отдыхом, 19% – отметили, что это благоприятно влияет на их душевное здоровье и 17% сказали, что огородничество положительно сказывается на их физическом самочувствии. Еще 14% хотели употреблять в пищу высококачественные, свежие овощи, которые мог дать им их огород. Остальные заявили, что, по большей части, дело в экономии и удобстве63.
Параллельно развитию городских огородов возникает множество местных сельскохозяйственных рынков, на которые фермеры, чьи угодья расположены вблизи городов, поставляют свежие овощи и фрукты, свинину, птицу, яйца и сыр – для прямых продаж потребителям на городских рынках.
Принимая во внимание скорый и неизбежный рост цен на нефть, экономические преимущества распространения сельского хозяйства в городах и появления местных фермерских рынков становятся все очевиднее. Также разведение огородов в городах и производство продуктов питания неподалеку от них помимо общественной пользы может помочь обрести психологическое здоровье многим людям.
БЛАГОУСТРОЙСТВО НЕЗАКОННЫХ ПОСЕЛЕНИЙ
По прогнозам, между 2000 и 2050 г. городское население Земли вырастет до 3 млрд, однако этот рост, по большей части, произойдет не в развитых или сельскохозяйственных странах, а в городах развивающихся стран. И большая часть городского роста произойдет за счет незаконных поселений64.
Незаконные поселения, будь то
Жизнь в этих поселениях характеризуется кучностью застройки, неудовлетворительными жилищными и санитарными условиями и отсутствием доступа к городским службам. Как пишет Хари Сринивас, координатор Центра исследований глобального развития, мигранты, приезжающие из сельской местности в города, предпринимают «решительные действия по нелегальному заселению пустующих земель, на которых строят примитивные жилища» просто потому, что других вариантов у них нет. Правительственные агентства обычно безразличны к ним или, напротив, проявляют очевидную антипатию, считая их захватчиками, от которых одни неприятности. Некоторые полагают, что незаконные поселения – это социальное зло, которое необходимо искоренять66.
Сделать миграцию из сельских районов в города управляемой можно, улучшив условия жизни в сельской местности. Это означает не только предоставление основных социальных услуг, таких как здравоохранение и образование детей, о чем будет рассказано в главе 7, но и поощрение инвестиций в производство в небольших городах по всей стране, а не только в крупнейших мегаполисах, таких как Мехико или Бангкок. Подобная политика снизит скорость перетекания людей из сельской местности в города.
Эволюция городов в развивающихся странах часто определяется незапланированным характером самовольных поселений. Позволяя самовольным поселениям возникать в самых непригодных для жизни местах – на крутых косогорах, в поймах рек, на других небезопасных для проживания территориях, – правительства осложняют ситуацию с предоставлением их обитателям базовых услуг, таких как общественный транспорт, водоснабжение и санитарно-технические сооружения. В Куритибе, на передовом крае нового урбанизма, под самовольные поселения были отведены специальные участки земли. Это позволило по крайней мере структурировать процесс самозахвата земли соответственно с планами развития городов67.