Как лечиться капустой

Если эти нехитрые советы по уходу за волосами помогут Вам в той или иной степени восстановить их привлекательность и здоровье, что ж, это прекрасно! Но самое главное – не забывать о регулярном и постоянном (ежедневном!) уходе за волосами и кожей головы, что станет наилучшей профилактикой всевозможных неприятностей и заболеваний, от которых порой так нелегко избавиться. Ухаживая за волосами, помните, что в данном случае красота и здоровье неразделимы.

Глава 8. Для здоровья матери и ребенка

Ждем прибавления семейства

Общеизвестно, что будущая мама нуждается не столько в обильной, сколько в полезной пище. В ее рационе должны присутствовать молочные продукты, мясо, рыба, яйца, фрукты и овощи. Но все эти продукты не могут насытить организм беременной женщины необходимыми в этот ответственный момент витаминами. Поэтому ей необходимо посоветоваться со своим врачом и начать принимать поливитаминный комплекс, разработанный специально для будущих мам.

В сутки беременная женщина должна употреблять не менее 500 г свежих овощей и около 400 г свежих фруктов. Именно в овощах и фруктах содержится наибольшее количество витаминов.

На столе будущей мамы капусте отведено совсем немного места, так как при неумеренном ее потреблении может возникнуть такая проблема, как метеоризм.

Установлено, что в белокочанной капусте имеются практически все витамины, в том числе метилметионин, который препятствует развитию язвенной болезни желудка и кишечника. Белокочанная капуста богата и микроэлементами: калием, фосфором, кальцием, железом, марганцем, магнием, ферментами и фитонцидами. Краснокочанная капуста превосходит белокочанную по содержанию каротина и витамина C. А вот цветная капуста – это настоящая сокровищница витаминов и других полезных для организма веществ. Кроме вышеуказанных витаминов и микроэлементов в ней содержатся йод и кобальт. Кольраби по содержанию питательных веществ стоит на несколько ступеней выше любой другой капусты, она благотворно влияет на нервную систему, обмен веществ и пищеварение. Поэтому эта капуста особенно ценна для будущей мамы.

И вот малыш родился…

Теперь, садясь за стол, мамочка должна думать не только о себе, но и о ребенке. Ведь он будет есть вместе с ней, только не за столом, а чуть позже, когда наступит час кормления. Именно поэтому рацион кормящей мамы должен быть сбалансированным и максимально полезным для малыша. От того, что будет кушать мамочка, полностью зависит количество и качество ее грудного молока.

Особенно изменять свой рацион питания после родов не надо, только внимательно следите, чтобы у Вашей крошки не было диатеза. Если Вы заметили, что у малыша покраснели щечки или попка, вспомните, что Вы съели незадолго до кормления. В этот период следует полностью исключить такие продукты, как цитрусовые (кроме лимона, так как он наименее опасен для склонных к аллергии детей), клубнику, малину, шоколад. Как и прежде, на Вашем столе всегда должны находиться свежие овощи и фрукты.

Всегда помните о том, что правильное питание малыша с первых дней его жизни оказывает большое влияние на его здоровье и развитие. Когда малышу еще нет и года, его основной пищей являются молоко и молочные продукты, а овощи и фрукты вводятся лишь в качестве прикорма. Фруктовые и овощные соки и пюре можно начать давать Вашему малышу, когда ему исполнится 1–2 месяца. Но перед этим обязательно проконсультируйтесь у Вашего детского врача. Он подскажет, как правильно приготовить сок или пюре и в каком количестве его необходимо давать ребенку.

К году малыш должен съедать до 100 г овощных и до 150 г фруктовых пюре в сутки. Конечно, кроме овощей и фруктов Ваш малыш должен получать пюре из мяса птицы, из рыбы, говядины и печени. Свинину давать нежелательно, так как она жирная и может вызвать расстройство желудка у малыша.

Поскольку о детском питании написано множество толстых умных книг, мы остановимся на том, что должно быть на столе у кормящей мамы.

Питание кормящей женщины должно быть рациональным и полезным для мамы и малыша. На Вашем столе всегда должны присутствовать молоко и молочные продукты, различные каши, разнообразные овощные блюда и, конечно, фрукты.

В состав многих овощных блюд входит капуста различных видов. Пожалуй, лучше начать с салатов. Ведь их любят и взрослые, и дети. Кроме того, салаты легки в приготовлении, времени на подготовку почти не требуют, да и к любому столу подходят: и к праздничному, и к повседневному. Вот несколько простеньких салатов, которые Вы сможете приготовить всего за несколько минут.

Салат

“На скорую руку”

Требуется: полвилка белокочанной или краснокочанной капусты средней величины, 2–3 моркови, 1 луковица, соль, сахар, уксус по вкусу, растительное масло, зелень.