Как оставаться молодым и жить долго

Лечение голоданием – один из старейших методов лечения. Он часто упоминается в древних медицинских рукописях и даже в Библии. Изучая древние труды по здоровью, вы найдете, что голодание возглавляет список методов исцеления от многих болезней. Однако в настоящее время нужно внести определенные поправки в эти взгляды. С точки зрения современной медицины, голодание не является методом лечения какой-то определенной болезни, а является способом укрепления естественных защитных сил пока еще здорового организма или же организма, находящегося на стадии «предболезни». Голодание, с одной стороны, дает организму отдых, а с другой – ввергает тело в состояние стресса, стимулирующего защитные силы организма, что нередко способствует процессам оздоровления.

Следует отметить, что не все специалисты по лечебному питанию и нормализации массы тела положительно относятся к голоданию. Например, в рамках таких концепций снижения веса, как «Доктор Гаврилов», «Доктор Борменталь» или «Страна стройных», голодание не только не используется, но даже запрещено. Это вызвано тем, что после периода воздержания от пищи у некоторых людей, снижающих вес, на фоне голода отключается волевой контроль и начинается так называемый «неуправляемый жор». В результате потерянные в процессе голодания килограммы возвращались уже в двойном размере. Когда же человек сознательно ограничивает калорийность своего рациона, но не доводит свои ощущения до сильного голода, выдерживать рекомендованный режим питания легче.

Поэтому следует хорошо подумать перед тем, как начинать голодание – даже короткое – 24 или 36-часовое. Прежде чем вы решите временно отказаться от пищи, осознайте две простые, но важные истины:

1. Голодание, как и всякое другое лекарство, подходит не всем. Одним от пенициллина становится лучше, у других людей на него возникает аллергия. Поэтому внимательно следите за реакциями своего организма и последствиями воздержания от пищи.

2. Голодать нужно с удовольствием и интересом, а не «потому что так надо», страдая и борясь с собой. Если голодание доставляет вам только мучения, то лучше найдите другие способы омоложения – благо в этой книге их много. Но если вам удастся создать правильный психологический настрой – тогда временное воздержание от пищи принесет безусловную пользу.

Для этого можно использовать разные мотивы: убедить себя, что голодание действительно омолодит ваш организм или вылечит застарелую болезнь, почувствовать свободу от необходимости три раза в день что-то жевать, доказать себе, что вы можете преодолевать соблазны и трудности, порадоваться дополнительному часу жизни в день, который вы ранее тратили на прием пищи, доказать окружающим, что у вас есть сила воли и т. д. Пока же позитивный настрой не создан, не начинайте голодание.

Если же вы все же решились голодать, то знайте, что временное лишение пищи ставит организм в такие условия, когда его жизненная сила используется на очищение человека и укрепление его защитных сил. Оно также совершенствует механизмы пищеварения, усвоения и выведения пищи, а в психологическом плане придает человеку веру в себя, укрепляя решимость и силу воли.

Для начинающих главное в голодании – выдержать первую половину суток, когда старая привычка время от времени что-то запихивать в желудок заставляет человека чувствовать себя несчастным потому, что он лишает себя этого «удовольствия» (особенно, если люди рядом с аппетитом жуют что-то вкусненькое). Поэтому в дни голодания желательно не находиться возле еды и поменьше контактировать с людьми, которые кушают.

Суточное голодание можно начинать в любое время дня, но чаще всего 24-часовое голодание начинают или с вечера, или с утра. Попробуйте сами, какой вариант вам больше подойдет. В первом случае вы завтракаете (желательно тушеными или свежими овощами) после чего голодаете до следующего утра. Во втором случае вы едите последний раз вечером (кисломолочные продукты или овощи) после чего голодаете ночь и следующий день до вечера. Овощи в начале голодания (свекла, капуста, помидоры) нужны для активизации перистальтики кишечника – чтобы остатки пищи, которую вы приняли до начала голодания, быстрее покинули кишечник. 36-часовое голодание лучше начинать с вечера. В этом случае вы испытываете некоторые психологические неудобства один день, а две ночи голодания перенести легче, чем два дня. Вечером (в 8 часов) вы едите легкий овощной ужин, после чего проводите без еды день и две ночи, и едите снова в 8 часов утра.

Во время полного голодания желательно пить только кипяченую или дистиллированную воду, однако можно немного смягчить условия, используя очень слабый раствор чая или добавляя в дистиллированную воду l/З чайной ложки меда и 1 чайную ложку лимонного сока. По мнению Брэгга, такой раствор делает воду более приятной и растворяет слизь и токсины.