Как понравиться маньяку

    – Это ты хорошо придумала, – засуетилась Леська. Стянула кофту и достала из шкафа майку, – сейчас испечем, делов-то! Он меня сразу простит, как миленький простит. Мне вообще сейчас надо делать добрых дел побольше, перед смертью это очень полезно. А вот я в прошлом году старушку через дорогу перевела, как думаешь, мне это зачтется?

    – Зачтется.

    – Эх, знала бы я тогда, что мне это пригодится, я бы ее и туда и обратно проводила по два раза.

    Ника только покачала головой и устремилась на кухню.

    Леська готовить не умела и искренне надеялась на подругу. С трудом отыскав в ящике стола пыльный журнал с изображением кекса на обложке, она радостно помахала им в воздухе:

    – Рецепт у нас есть, дело осталось за малым.

    Ника готовить умела, но только яичницу, макароны по-флотски, борщ и тефтели. Еще она ловко делала бутерброды, и на этом ее кулинарные способности заканчивались. Но, оглядев Леськину кухню, пестрящую сковородками, венчиками и кастрюлями, пролистав журнал с красивыми аппетитными картинками, вспомнив передачу, в которой обаятельный повар легко и непринужденно приготовил бесподобный торт, она изрекла:

    – Приготовим не хуже других, яйца бить умеем, а с остальным разберемся по ходу дела.

    Леська восхищенно посмотрела на подругу, почувствовала, как уверенность расползается по всему телу, и, переполненная энтузиазмом, бросилась в неравный бой с мукой, маргарином и миксером.

    – Что будем печь?

    – Кекс – слишком просто, – переворачивая страницу, сказала Ника. – Нужен пирог, мужики любят, когда начинки много. У тебя капуста есть?

    – Не-а.

    – Эх ты, а рыба?

    – Не-а.

    – Эх ты, а мясо?

    – Замороженное.

    – Эх ты, а что у тебя есть?

    – Банка вишневого варенья.

    – Сомнительно… Хотя, глядя на твоего следователя, можно сразу сказать, что сладкое он любит.

    – Почему это – на моего следователя, ничего он не мой, – запротестовала Леська, включая духовку.

    – Не придирайся к словам. Ты как думаешь, он Игоря угостит кусочком?

    – Конечно, не слопает же все сам, – ответила Леська. Вытащила из шкафа банку с вареньем и повертела ее в руках.

    – Тогда давай скорее готовить.

    Подходящего рецепта не нашлось, поэтому тесто было решено взять от кулебяки и добавить в него побольше сахара. Продукты полетели в миску. Миксер зажужжал, с легкостью перемалывая все в однородную массу, – сплошное любованье.

    – И почему это я раньше пирогов не пекла, – пожала плечами Леська, – это же так просто!

    Первый кусок теста, хоть и порвался в пятнадцати местах, но все же раскатался. Залепив дырки маленькими заплатками, Ника любовно оглядела дело своих рук.

    – Супер, – сказала она, вываливая на него варенье. Затем раскатала второй кусок теста и положила сверху. Пирог заколыхался, как материк при землетрясении. – Ничего, в духовке схватится.

    Отправив свое произведение в духовку, девушки подвинули стулья к плите и уселись перед светящимся окошком.

    – Смотри, что-то он не поднимается, – со знанием дела сказала Ника.

    – Не все же сразу, – ответила Леська, чувствуя, как от волнения перехватывает дыхание. – Подумать только, это мой первый пирог!

    – Наш первый пирог, – поправила Ника.

    – Мы сделали это, мы смогли!

    – Не радуйся раньше времени.

    – Да посмотри, какой он чудесный, просто загляденье. Максим Григорьевич меня сразу простит.

    – А варенье с косточками было?

    – Не знаю, – пожала плечами Леська, – посмотри, что на банке написано.

    – С косточками, – кивнула Ника, чувствуя, как настроение медленно падает вниз. – Ладно, ничего страшного, ты как пирог подаришь, так сразу и предупреди, чтобы ел аккуратно. Взрослый же мужик, справится. И Игоря пусть предупредит.

    – Ага. Смотри, смотри, расти начал!

    Девушки прильнули к окошку духовки. Пирог действительно немного приподнялся, а середина надулась. По кухне стал разноситься аппетитный запах.

    – А пахнет как… – блаженно выдохнула Ника.

    – С ума сойти, – подтвердила Леська. – Давай не будем на него смотреть, а то он разволнуется и осядет. Пойдем в комнату.

    Делегация из двух новоиспеченных поваров на цыпочках покинула кухню. Терпеть было очень трудно, но все же девушки сели перед телевизором и десять минут делали вид, что наслаждаются слезливым сериалом.

    – Давай уже пойдем и проверим, – не выдержала Ника. – Глянем одним глазком, и обратно.

    – Подожди, в журнале написано, что должен выпекаться тридцать пять минут, еще немного осталось.

    Аппетитный запах сменился на нечто иное…

    – Кажется, горит, – неуверенно сказала Леська.

    – Кажется, воняет, – подтвердила Ника.

    Девушки устремились на кухню. Из духовки валил дым – тесто треснуло, а плохо склеенные края пирога разошлись по швам, выпуская на свободу кипящее варенье. Бордовые капли стекали с формы и падали на горячее дно духовки.

    – Скорее вынимай! – закричала Леська, прыгая от волнения на одном месте.

    – А где у тебя полотенце?!

    – А я откуда знаю!

    Натыкаясь друг на друга, сея панику, они все же отыскали замусоленную прихватку и вытащили почерневший по краям пирог.

    – Ничего страшного, – успокоила Ника, вынимая из ящика нож, – сейчас все лишнее обкромсаем…

    – А что, у пирогов бывает что-то лишнее?

    – У некоторых бывает. У тебя сахарная пудра есть?