Как посадишь, так и поешь

На одном из предприятий в Санкт-Петербурге налажено производство хелатированных микроэлементов. Они выпускаются в продажу в нескольких вариантах и содержат 17 микроэлементов в необходимой концентрации плюс магний: Унифлор-рост, Унифлор-бутон для рассады и комнатных цветов (дополнительно в них есть азот, фосфор и калий) и Унифлор-микро для подкормок садово-огородных растений. микроэлементами. Аналогичное удобрение Флорист производится в Саратове.

Практически все культуры нуждаются в более или менее одинаковом количестве магния и различных микроэлементов, но в азоте, фосфоре и калии у них потребность совершенно разная, поэтому при внесении удобрений можно вносить одинаковое количество магния и микроэлементов подо все культуры, но азот, фосфор и калий надо вносить дифференцировано. Для того, чтобы выяснить, сколько же их надо ежегодно внести, надо прежде выяснить, а сколько их каждая культура выносит? В приведенной ниже таблице приведены усредненные данные о выносе азота, фосфора и калия каждой культурой. В соответствии с установившейся традицией азот приведен в чистом виде, а вот фосфор дан в оксидной форме Р₂О₅ и чистого фосфора Р содержит всего 0,44%. Калий приводится в форме оксида К₂О и чистого калия К содержит 0,83%. Для большего удобства при составлении сбалансированного рациона потребности разных культур в основных элементах даны в чистом виде. Кроме того, в таблице есть еще две графы: агронорма и баланс. Что же это такое?

Агронорма – это просто сумма всех трех элементов питания в чистом виде, она так и обозначается N+Р+К. Баланс – это количественное соотношение этих трех элементов. Его удобнее вычислять в процентах, поэтому значение каждого числа N, Р, К разделено на их сумму, то есть на агронорму, и умножено на 100%.

Баланс записывается в виде отношения N:Р:К. А для чего все это надо? Чтобы проще было осуществить сбалансированное питание любой культуры, но об этом чуть позже.

Данные по выносу элементов питания из почвы растениями существенно отличаются друг от друга у разных авторов, поэтому здесь приводятся усредненные данные и они могут отличаться от тех, которые вы можете найти в какой-либо книге.

При подкормках овощей и зелени надо использовать слабый раствор удобрений (3–5 г/л), который расходуется на один квадратный метр поверхности. При внесении удобрений под ягодные кусты и деревья надо вносить половину годовой нормы под растение при весенней подкормке и половину при осенней.

Здесь надо сделать примечание: горох выносит большое количество азота, но вносить под него азот не надо, поскольку горох обеспечивают азотом, живущие на его корнях клубеньковые бактерии, перерабатывающие азот из воздуха в почвенный азот. Бактерии продолжают жить на остатках корней гороха и после его уборки, продолжая обогащать почву азотом, не выдергивайте отплодоносивший горох, а лишь срезайте ботву по уровню почвы, а еще лучше перекопайте его вместе с почвой.

Разделим все культуры на группы по следующему принципу.

Тех, кто выносят азота более 45 г/м² за сезон, объединим в N-группу: баклажан, кабачок, сельдерей, щавель, малина, черешня. Усредненный баланс для этой группы 47:15:38.

Тех, кто выносят фосфора более 17 г/м², объединим в P-группу: арбуз, брюква, огурцы, пастернак, петрушка, репа, томат, укроп, чеснок шпинат, земляника, черная смородина. Баланс 36:20:44.

Тех, кто выносят калия более 45 г/м² объединим в К-группу: горох, дыня, капуста, картофель, лук, морковь, перец, редис, редька, салат, свекла, тыква, груша, вишня, крыжовник, слива, красная смородина, яблоня. Баланс 38:14:48.

Это деление несколько условно, так например, капусту можно отнести как к N-группе, так и к К-группе, поскольку она, наряду с брюквой и сельдереем – большой любитель хорошо поесть и потребности в основных элементах питания у нее большие. Я предпочитаю отнести капусту к К-группе просто потому, что она легко накапливает излишки азота, а потому ей предпочтительно давать несколько больше калия, нежели азота. Тоже можно сказать и о некоторых других культурах, так что не удивляйтесь, если эти данные не совпадут с вашими, если вы решите составить такие группы любителей поесть самостоятельно. Из сказанного выше следует, что совсем не требуется составлять и производить удобрение для каждой культуры отдельно, достаточно производить всего три вида: для азотолюбов, входящих в N-группу, фосфоролюбов из Р-группы и калиелюбов из К-группы.

33. Состав минеральных удобрений

В книгах и справочниках содержание фосфора и калия обычно приводят в виде оксидов Р₂О₅ и К₂О. Поскольку нас с вами интересует содержание в удобрениях вовсе не оксидов, а чистых элементов, то для удобства читателей в приведенной ниже таблице удобрений этот перевод сделан, так что не удивляйтесь, что данные не совпадают с книжными.

Из других элементов бор содержится в буре и борной кислоте (в аптеках), магний в доломите, английской соли (в аптеках), медь – в медном купоросе и бордоской жидкости, марганец – в марганцовокислом калии (в аптеках).