Особенно это касается детей, а также людей, страдающих легочными заболеваниями. Они должны длительное время воздерживаться от слизистой пищи и в то же время следить за тем, чтобы организм получал все необходимые ему компоненты питания.
Людям со слабым здоровьем и страдающим ожирением следует воздержаться от приема пищи утром, по крайней мере до 11 ч. Желательно ничего не пить, кроме воды и настоев трав. Если вы будете последовательными, наградой за это маленькое ограничение для вас будет здоровье.
Что делать тем, кто не может отказаться от мяса, вареной и другой «слизистой» пищи?
Во-первых, пища должна тщательно пережевываться (от 35 до 55 раз). Слюна обезвреживает «мертвую», мясную или любую «слизистую» пищу и снабжает ее необходимыми для дальнейшего переваривания ферментами.
Помните: мы болеем не только от некачественной пищи, но и от каждого лишнего ее грамма.
Долгое тщательное пережевывание пищи способствует уменьшению аппетита.
Вместе с вареной пищей обязательно надо есть натуральную – сырую пищу или соки из овощей пяти видов. Овощи, зелень употребляются в их естественном виде и их должно быть в 3 раза больше. Голодание и фруктовая диета помогают освободиться от слизи в организме.
Может ли человек питаться одними фруктами?
Не только может, но и должен. Предки человека питались главным образом фруктами.
Поскольку человеческий организм изначально (генетически) приспособлен к употреблению фруктов, их ему требуется в течение дня гораздо больше, чем других продуктов.
Из всех продуктов питания именно фрукты содержат наибольшее количество воды (80–90 %). Эта вода не простая, она очищает и минерализует кровь. Кроме того, во всех фруктах присутствуют компоненты, необходимые для нашей крови и клеток, а также витамины, минеральные элементы, жирные кислоты, углеводы, аминокислоты, ферменты, клетчатка и т. д., необходимые для жизнедеятельности организма.
Например, в яблоках, бананах, орехах содержится все, что необходимо человеческому организму.
Как устранить переедание?
1. Тщательно (до 35–55 раз) пережевывать пищу.
2. Соблюдать физиологические часы пищеварения: начинать есть только с 12 ч утра и до 20 ч вечера, а с 20 ч до 12 ч утра не принимать никакой пищи. С 8 ч утра до полудня только пить.
Те, кому трудно выдержать утреннее голодание до 12 ч – дети, истощенные и больные диабетом, туберкулезом, – до полудня должны есть только фрукты и пить настои листьев и трав.
4. Пить в промежутках между едой только пресную воду хорошего качества или настои из листьев смородины, шиповника, малины, финиковой сливы, хурмы и трав – мяты, сныти, любистока, крапивы, чабреца, зверобоя и т. д.
5. Есть только сырую пищу – фрукты, сухофрукты, овощи, орехи, семечки, зелень. Голодать еженедельно (24–36–48 ч).
Пища, которую следует исключить из рациона
– Рафинированный сахар и все продукты, которые его содержат (джем, желе, мармелад, мороженое, шербет, пирожные, пироги, кексы, торты, жевательная резинка, лимонад, фруктовые соки с сахаром, засахаренные фрукты, компоты).
– Приправы – кетчуп, мясные и рыбные соусы, маринады.
– Соль и соленые продукты.
– Очищенный белый рис и перловая крупа.
– Хлопья: они полностью очищены, лишены жизненной силы и почти всегда приготавливаются с добавлением соли и сахара в пережаренном масле.
– Насыщенные жирами продукты – враги вашего сердца и сосудов.
– Маргарин – любой.
– Кофе, включая очищенный от кофеина. Это один из страшных врагов нашей нервной системы. Это стимулятор. Не пейте даже слабого кофе. Не подстегивайте свои нервы. Замените кофе напитками с цикорием.
– Чай содержит кофеин, теин, танин, ксантин. Все это мощные стимуляторы, разрушители нервной системы. Пейте настои из листьев трав и зеленый чай.
– Алкогольные напитки – смертельный яд для нервной системы. Если у вас появилось желание выпить, это означает, что вашим нервам не хватает комплекса витаминов В, кальция и других питательных веществ. Откажитесь от застолья с возлияниями, сославшись, например, на аллергию к алкоголю.
– Копченая рыба.
– Табак в любом виде – смертельный яд для организма.
– Свинина и продукты из нее.
– Копченое мясо – ветчина, колбасы, бекон, сосиски, вяленое мясо.
– Сухие супы, содержащие соль, сахар, консерванты, крахмал, пшеничную муку.
– Рафинированная белая мука и все изделия из нее, в которых полностью отсутствуют комплекс витаминов В и витамин Е.
Простое меню вегетарианца
Завтрак:
0,5–0,7 стакана настоя листьев малины, черной смородины, шиповника. Салат: одна сырая тертая свекла и две моркови, заправленные растительным маслом. Свеклу хорошо подержать 60 минут в холодильнике в натертом виде.Обед:
2 ст. л. творога, стакан нашинкованной свежей капусты, 5–6 шт. или 2–3 ст. л. очищенных грецких орехов, зубчик чеснока, зелень петрушки, лука, укропа и других трав, 1 ч. л. растительного масла, 2 ст. л. простокваши или кефира.