Сульфаты в кишечнике с помощью микроорганизмов преобразуются в сероводород, который тут же легко усваивается организмом, подкисливая при этом кровь. Кроме того, сероводород дает организму серу, которая входит в состав отдельных аминокислот (метионин, цистин), витаминов (тиамин) и ферментов (инсулин).
В многочисленных экспериментах установлено, что введение сульфатных вод в двенадцатиперстную кишку вызывает рефлекс желчного пузыря. Повышенное желчеотделение предотвращает сгущение желчи и образование желчных камней, поэтому даже при непродолжительном употреблении этой воды растворяются желчные камни в желчном пузыре.
Из курортной практики также известно, что систематический прием сульфатных вод сопровождается некоторой потерей веса больных. И объясняется это резким влиянием сульфатных вод на обмен веществ. В результате снижается потребность в продуктах питания. Сульфатные воды особенно полезны при той форме ожирения, которая обнаруживается уже в молодом возрасте как наследственное предрасположение.
Сульфатные воды устраняют скопление газов в кишечнике и нормализуют работу последнего. Этими качествами обладает и обсуждаемая нами вода. Все пожилые люди, пользовавшиеся этой водой, в первую очередь отмечали хорошую работу кишечника - никаких запоров и никаких неприятных ощущений.
Сульфатные воды влияют также на патологические процессы в почках, обусловливая лучшее кровоснабжение последних и снижая количество белка в моче.
Итак, нами намечен план создания оптимальной питьевой воды. Требуется только найти количественные составляющие выбранных нами солей. Такая работа уже проделана и полученная мною питьевая вода имеет следующий ионный состав: К - 115 мг/л, Мд - 24, SО -238, а всего - 377 мг/л.
Сравнивая эту воду с абасгуманскими водами, мы видим, что по общей минерализации они примерно одинаковы. И в этой воде, и в абастуманских имеется сульфатный анион, но в новой питьевой воде его в три раза больше, чем в абастуманских водах. Еще в абастуманских водах имеются ионы натрия, кальция, хлора и гидрокарбонат-иона, а в новой воде таких ионов уже вовсе нет, так как они не нужны в питьевой воде. Но в абастуманских водах имеется еще и немного ионов кальция, а в новой воде ионов кальция нет совсем и вот почему. Логично, кажется, было бы ввести в эту воду хотя бы 8 мг/л ионов кальция - по нижней границе в районах долгожительства.
Но в районах долгожительства кальция мало не только в природной воде, но и в продуктах питания, выращенных на этой воде. А в районах, где природная вода содержит много кальция, - последний находится в повышенном количестве и в продуктах питания. И так как наш организм получает кальций в основном не из воды, а из продуктов питания, то естественно, что в районах с повышенной концентрацией ионов кальция в природной воде мы потребляем с продуктами питания кальция больше, чем могли бы получать в районах долгожительства. А поэтому стоит ли нам вводить кальций еще и в эту воду, если мы живем в регионе с повышенным содержанием кальция в природной воде? Нет, конечно. И по всей Украине этого не следует делать, да и во многих странах мира тоже, где природная вода жесткая. Наоборот, всегда следует помнить, что и новая бескальциевая питьевая вода не может обеспечить нам оптимальную реакцию крови, если мы не исключим некоторые продукты питания и не будем дополнительно подкисливать кровь, так как мы живем в регионе с высоким содержанием кальция в местной природной воде. В таком случае для достижения поставленной цели (оптимальной реакции крови и крепкого здоровья) нам потребуются дополнительные меры: дифференцированный подход к продуктам питания (более подробно об этом говорится в 7-ой и 8-ой главах) и дополнительное подкисление крови (о чем говорилось во 2-ой и 3-ей главах). Но новая питьевая вода при этом все же играет решающую роль.
Абастуманские воды, как мы знаем, являются лечебными, но могут быть и питьевыми. А новая питьевая вода создавалась как питьевая, но одновременно она может быть и лечебной - об этом будет сказано чуточку ниже.
Характерной особенностью новой воды является и ее рН, равный 6,5, то есть она всегда немного кислая, а это дает возможность хранить ее бесконечно долго, но главное в том, что такая реакция воды более благоприятна для нашего организма, чем щелочная, которую имеет вода из водопровода.