Как улучшить зрение, когда тебе за…

Если у вас нет проблем со зрением и со здоровьем, то вы можете себе позволить широкий ассортимент продуктов питания (в разумных пределах), успокаивая себя байками о том, что ваш организм, словно паровозная топка, все переварит, а ненужное выбросит вон. Что ж, продолжайте жить в мире своих иллюзий.

А если проблемы со зрением уже начались, то очень советую прислушаться к следующим рекомендациям. При проблемах со зрением и регулярной усталости глаз врачи рекомендуют отказаться от кондитерских и мучных изделий (или свести к минимуму их прием), так как эти продукты могут вызвать проблемы с кишечником, что негативно отразится на внутриглазном давлении.

Обязательно откажитесь от алкоголя. Мало того что алкогольные напитки повышают общее давление крови, они еще могут стать причиной воспалений глаз, а также замедляют всасывание и усвоение полезного для глаз рибофлавина.

Не злоупотребляйте слишком соленой пищей. Соленая пища, полуфабрикаты и копчености могут привести к дисфункции кишечника и почек, что плохо отразится и на здоровье глаз. Кроме того, злоупотребление соленьями, например, может привести к сухости глаз и жжению в них. Однако совсем отказываться от соли не стоит, ибо соль необходима организму, но в разумных пределах.

При заболеваниях глаз не рекомендуется чрезмерное употребление мяса и белковых продуктов. Большое количество мясных блюд в рационе может привести к запорам и появлению дополнительного количества шлаков в организме, и как следствие – к увеличению внутриглазного давления.

Соя, капуста и орехи

На страницах различных глянцевых журналов и в Интернете периодически появляются советы по употреблению в пищу продуктов из сои. Сегодня сою добавляют во многие мясные блюда, в фарш, колбасы и сосиски.

Соя, добавленная в фарш, даже если ее доля составляет до 30 % массы фарша, совершенно не меняет ни его цвет, ни его вкус, зато делает стоимость фарша дешевле на 30 %. Многие рачительные хозяйки предлагают своим мужьям и детям котлетки из сои, полагая, что таким образом они заботятся о здоровье своей семьи.

Давайте посмотрим на сою глазами ученых и медиков. Вы с удивлением для себя узнаете о том, что соя просто вредна для здоровья и зрения человека.

Об этом знали еще древние китайцы. Они заметили, что употребление соевых бобов приводит к замедлению мышления, упадку сил, замедлению пульса, сухой коже, запорам, ухудшению зрения и т. п. Древние китайцы поступили очень мудро. Они объявили соевые бобы священной культурой и запретили их употребление. В Древнем Китае сою использовали только в сельском хозяйстве, бросая ее в землю, чтобы восполнить азот в почве.

Соя весьма негативно действует на щитовидную железу, она замедляет ее работу, что в конечном итоге ухудшает остроту зрения.

Сегодня ученым стало известно, что соя содержит изофлавоны – химические соединения, блокирующие перевод гормонов щитовидной железы из одной формы в другую. Другими словами, соя тормозит ферментные реакции в щитовидной железе и замедляет ее работу. Употребление большого количества сои в Японии и некоторых других азиатских странах является причиной номер один высокого числа заболеваний зобом и гипотиреозом в этих странах. Еще в 1950-х годах Американский комитет по вопросам продовольствия и медикаментов выпустил ряд статей в педиатрических журналах о том, что соя, содержащаяся в детском питании, приводит к возникновению расстройств щитовидной железы у детей. После этого соевое молоко перестали добавлять в детское питание.

Исследование, проведенное в Великобритании среди женщин климактерического возраста, показало, что ежедневный прием 60 грамм сои (1–1,5 чашки соевого молока) в течение месяца ведет к нарушению работы яичников и сбоям менструального цикла на протяжении трех месяцев после прекращения приема сои.

Замедление работы щитовидной железы ведет к наращиванию массы тела и ухудшению остроты зрения. Прием большого количества продуктов из сои является важным и часто не замечаемым женщинами виновником неудачных попыток сбросить лишний вес, что ведет к стрессам и ухудшению остроты зрения.

Соевые бобы содержат также большое количество фитата – химического соединения, препятствующего поглощению из пищи важнейших минералов – кальция, магния, железа и цинка. А это уже трагедия. Поэтому не стоит увлекаться приемом соевых продуктов, которые активно рекламируют исходя из их мнимой дешевизны.

Кроме увеличения веса тела и появления проблем со зрением, соя вам больше ничего не принесет.