Как вырастить виноград на Юге и на Севере

4. Для мастера-коммерсанта лучше всего тот сорт, который выше ценится на рынке. Для ученого – тот, что генетически более надежен и стабилен в разных условиях. Совершенно согласен с ученым!

Если в реальных, средних условиях сорт показал себя хорошо – у мастера он будет суперсортом. Но если он хорош только на высоком агрофоне – не факт, что он сохранит свои качества и в реальных условиях дач. Есть сорта, надежные для средней агротехники. А есть – только для высокой. С них нельзя начинать – они не прощают ошибок! (С.И. Красохина). Опыт показывает: почти все крупноплодные рыночные сорта без хорошего агрофона и оптимальной нагрузки теряют свои товарные качества. Посему, говоря «сорт прекрасен», всегда уточняйте: у кого и на каком агрофоне.

Это особенно касается новинок – недавно выделенных сеянцев. Как правило, выращены они при хорошем уходе. Первое плодоношение сеянца часто бывает нетипично хорошим и порождает массу надежд. Рука не поднимается подвергать такой сеянец жесткому естественному отбору – тем более что знатоки уже толпятся в очереди! Но добиться стабильности сорта на порядок труднее, чем просто прекрасных ягод. Часто на 4–5 год гибридная форма вдруг теряет свои качества – положительный эффект был временным. Кроме того, сложные межвидовые гибриды могут терять свойства даже при вегетативном размножении.

Большинство новинок – «временно элитные». Знатоки платят за самые ценные для них качества сорта: новизну и надежду. Дачнику же разумнее заплатить за определенность и стабильность.

Занимался селекцией, вот и пристрастился к недостижимому…

Что же получилось в итоге?

Все сорта винограда хороши. Но не все вам подходят. Чтобы выбрать сорта по себе, надо узнать две главных вещи: 1) насколько надежны кусты, и 2) чем привлекательны плоды.

Знаю, о чем вы подумали: «Отлично! Надо просто выбрать из всех сортов самые-самые устойчивые-крупные-красивые-вкусные». Не надо. Я уже пробовал. Три месяца на это убил, извел пачку бумаги, названия стал уже во сне бормотать. Чуть не сдвинулся! Этот красив – но без муската. Этот вкусен – но слишком болеет, язви его. А тот устойчив, и вкус потрясающий – но ягоды мелковаты, чтоб ему!.. Братцы! Главная проблема жадности – что ради чего предпочесть. Увы, ее никто, кроме вас, не решит.

Но не стоит напрягаться.

Во-первых, расслабьтесь: САМЫХ крутых сортов все равно достать негде: их еще не вывели.

Во-вторых, успокойтесь: красивовкусноустойчивых сортов все же достаточно. И они уже проверены в деле. В-третьих, опомнитесь: без нормальной, элементарной агротехники любой крутой сорт скатится в «собутыльники» к Изабелле.

Как приобрести самые лучшие сорта

В своих книгах, выпущенных ранее, я дал практически полный обзор двух сотен основных сортов и любительских гибридных форм того времени. Но время в селекции летит стремительно. Сейчас почти все они вытеснены последними достижениями селекции – гибридами Павловского, Крайнова, Загорулько, Капелюшного, а на смену им выходят уже новые имена. Анализ сотен новых сортов – труд уже неподъемный. Да и не проживет он долго. Посему просто отсылаю вас в сеть. Набирайте «сорта винограда», идите на сайт www.vinograd.info – найдете там все. Набирайте название сорта – найдете отменные фотографии.

А теперь я сообщу самое важное: как выбрать наилучшие сорта, не изучая сортов. Это очень просто. Надо только строго соблюсти всю инструкцию, и результат я гарантирую.

1. НИ В КОЕМ СЛУЧАЕ НЕ ХОДИТЕ НА РЫНОК. Найдите местного виноградаря-профи, уважаемого и открытого для общения и посещения.

2. Познакомьтесь с ним, а еще лучше задружите.

3. Попросите его назвать 5–6 из его сортов, которые он может рекомендовать любому новичку и чайнику, чисто для учебы и практики. Каким бы сортам он был рад сам, будучи еще полным чайником? Это должны быть сорта, самые устойчивые к болезням и прощающие большинство ошибок.

4. Попросите его объяснить, как их правильно посадить и вести в первый год. Об остальных годах даже не заикайтесь – придет время, спро́сите или узнаете из моих книг. ☺

5. Берите саженцы прямо у этого мастера. Если можно, вместе с ним и копайте. Смотрите, чтобы на всех саженцах были прочные этикетки.

Вот и все!

НУЖНЫЕ, лучшие для вас сорта у вас есть. Тричетыре года о других сортах даже не одумляйтесь! Пока не научились работать с кустами, вам просто рано о них думать. Осталось посадить купленные и учиться их выращивать. Как – об этом читайте дальше.

Глава 2 Главное о подвоях и прививках

Наши известные подвои

В борьбе с самими собой мы непобедимы!