Белково-витаминное «канди» готовится так же, как и основное: 4 кг сахарной пудры, 1200 г подогретого до 50–60 °C мёда, одна столовая ложка нерафинированного подсолнечного масла, 10 г сока чеснока, лекарство «ноземат» 10 доз, разведенного в 150 мл тёплой воды, но с добавлением 1 кг соевой муки или сухих пивных дрожжей, или 0,5 кг сухого молока. Соевую муку необходимо предварительно подсушить на сковороде или противне, чтобы треснули оболочки крахмальных зёрен соевой муки, для лучшего усвоения корма пчёлами. Всё хорошо перемешать с добавлением морской или поваренной соли 1 г на 1 кг готового продукта. Приготовленную белковую подкормку в парафинированной бумаге класть на рамки под холстик. На одну неделю пчёлам хватает 300–400 г такого заменителя перги. При отсутствии мёда его можно заменить инвертированным сахарным сиропом или сгущенным молоком. Под воздействием тепла в гнезде, тесто может размягчиться и проваливаться кусками между рамок, давя и травмируя пчёл. Предотвратить это можно, положив тесто в пакете на кусок капроновой сетки.
Для компенсации недостатка воды, дать всем семьям на ночь по 1 л сахарного сиропа (1:1) с «нозематом» и с добавкой морской или поваренной соли 3 г/л в верхние кормушки, утеплить ульи снаружи, подготовить на пасеке поилки с водой и плотиками из прутиков, соломы, пенопласта, чтобы пчёлы не тонули.
Если в феврале пчёлы были «добрые» и свободно разрешали подкладывать под холстик «канди», жалили редко, то после облёта они этого уже не позволяют, да и любому пчеловоду нет смысла даром терять пчёл, т. к. каждая перезимовавшая пчела должна вырастить себе замену, поэтому все работы необходимо проводить с дымарём, заранее продумывая свои действия и иметь под рукой всё, что может понадобиться при осмотре семей: стамеска, переносной ящик, чистые холстики, блокнот для записей, карандаш, лицевая сетка, перчатки, щётка-смётка, сухие утеплительные подушки, ведро для мусора, табурет, ящик или корпус улья для складирования пустых и заплесневелых сот. Для этой цели можно использовать тележку. Прежде чем приступить к осмотру семей, натереть руки чесноком или мятными каплями, разжечь дымарь и пустить в леток 2–3 струи дыма, а затем, снять крышку улья и верхнее утепление (подушку), прощупать ладонью надрамочный холстик – отсутствие тепла подтвердит, что в семье нет расплода, а возможно и матки, а если тепло есть: то отодвинуть край холстика на расстояние 2–3 рамок или 1–2 дощечки и пустить вдоль рамок дым из дымаря, вынуть одну-две крайние рамки и определить наличие корма; далее, последовательно приподнимая остальные рамки и оценивая их состояние, дойти до центра клуба, где отыскать расплод и убедиться, что матка жива и работоспособна. Если на дне улья нет дорожек с крошками воска, то это указывает на то, что в семье ещё нет расплода. Через день или два такие дорожки появятся. Это значит, что пчёлы начали чистить соты и готовить их для расплода. Те же действия проделать с другой стороны гнезда, при этом, не забывая разворачивать рулончик второго холстика, чтобы прикрыть открытое гнездо. Если оно сухое, кормов достаточно и имеется засев яиц (расплод), то необходимо собрать гнездо, т. е. оставить рамки занятые пчёлами, а лишние и пустые убрать. С двух сторон гнезда добавить по одной рамке с распечатанным мёдом.
Чтобы окончательно убедиться в том, что в семье нет матки, ей дают рамку с яйцами и молодыми личинками из другой семьи. Если спустя 15–20 часов в семье будут заложены мисочки для маточников, а через трое суток появятся маточники, то это самый верный признак отсутствия матки или матка больная.
В этот период в гнезде должно быть до 15 кг мёда, что будет способствовать хорошему развитию семьи весной.
В пчеловодстве нет более грубой ошибки, чем оставлять пчёл весной без достаточного количества корма.
Лучшее время весеннего кормления пчёл – это обилие кормов с осени.В рамке размером 435x300 мм запечатанной полностью с обеих сторон содержится 3,5–4 кг мёда, в рамке размером 435x230 мм содержится 2,5–3 кг мёда, полоска шириной 10 см содержит около 1 кг мёда.