Календарь умного садовода и огородника

Если на участке еще не построен погреб или в этом нет необходимости, хранить засоленные овощи можно в земляной яме или траншее.

Стеклянные банки можно хранить в таком погребке до наступления холодов. Вырывается яма или траншея на глубину большую, чем банки. Банки устанавливаются вплотную друг к другу. Вокруг ямы делают насыпь из земли. Крышу делают из листа фанеры, досок или другого жесткого материала. Вторую крышу кладут на земляной валик, а сверху прикрывают соломой или травой и грунтом так, чтобы крыша была наклонной для отекания воды.

Следует опасаться сильных морозов, так как при минус 6 °C и ниже банки могут лопнуть.

Сентябрь

Месяц золотой осени и «бабьего лета». В саду зреют яблоки и груши поздних сортов.

Общие работы. В конце месяца можно внести органические и минеральные удобрения, перекопать почву в молодых и плодоносящих садах, под ягодными культурами. Лучший срок выполнения этой работы – начало пожелтения листьев, то есть до активного роста корней осенью. Глубина перекопки под яблонями и грушами – 10–20 см (до уровня залегания всасывающих корней, что определяется контрольной раскопкой по проекции кроны), под вишнями и сливами – до 10 см. Комки пересохшей почвы надо хорошо разбить, а поверхность выровнять и прорыхлить граблями. Но лучше перекапывать через несколько дней после полива или выпадения осадков.

Молодой сад. При необходимости подготовить участок для осенней посадки. За две-три недели до посадки выкопать ямы и внести удобрения. Одновременно надо позаботиться о воде для полива, мульче, инвентаре, кольях.

Плодоносящий сад. Там, где почва задернена или имеются сорта, сильно поражаемые паршой, деревья после съема плодов, но до листопада необходимо опрыснуть 4 %-ным раствором мочевины.

В первой половине месяца снять яблоки осенних сортов (Орловское полосатое, Бессемянка мичуринская, Коричное полосатое, Уральское наливное). Плоды лучше убирать в сухую прохладную погоду, утром, когда сойдет роса. Их надо тут же охладить и уложить на хранение. В это время нужно снимать сливы сортов Ренклод тамбовский, Тульская, Память Тимирязева, груши сортов Нарядная Ефимова, Десертная россошанская. Во второй половине надо убирать яблоки осенних и зимних сортов: Орлик, Коричное новое, Осеннее полосатое, Уэлси, Антоновка обыкновенная, Маяк, Жигулевское, Пепин шафранный, Звездочка, груши сортов Мраморная, Памяти Яковлева, Любимица Яковлева.

Земляника. До 5 – 10 сентября необходимо закончить посадку земляники в центральных областях Нечерноземной зоны. Сорняки по мере появления следует удалять: в междурядьях рыхлением почвы ротационными культиваторами, в ряду – прополкой.

Черная смородина, крыжовник. Во второй-третьей декаде срезать с высокоурожайных и чистосортных кустов побеги на черенки (с двух-четырехлетних ветвей) и в день заготовки черенков высадить их в хорошо подготовленную почву. Заготовленные осенью черенки можно посадить рано весной (в грязь). Зимой их следует хранить в подвале во влажном песке или в снегу.

Малина. Для омолаживания кустов удалить пяти-шестилетние корневища.

Первая половина сентября – время уборки картофеля. За 10–15 дней до уборки срезают ботву и сжигают. Тщательно сортируют клубни: для употребления и для семян. Просушивают в помещении 20 дней. На хранение убирают только здоровый картофель. Клубни с малейшими признаками фитофторы удаляют. Картофель хранят при температуре до 5 °C.

В начале сентября поздняя белокочанная капуста еще сидит на грядках. Часто завязываются рыхлые кочаны. Причины: недостаточное питание и частые осадки. За месяц до уборки надо подкормить капусту раствором: на 10 л воды – 2 ст. ложки суперфосфата, 1 ст. ложка нитрофоски. Поливают каждое растение 1 л раствора; через 10 дней повторяют подкормку. Чтобы избавиться от оставшихся вредителей (гусениц на капусте), готовят раствор: на 10 л воды – 1 стакан столового уксуса или 50 г нашатырного спирта, 2 ст. ложки поваренной соли. Опрыскивают кочаны сверху из лейки.

С 25 сентября по 5 октября сажают озимый чеснок. Расстояние между рядами 25–30 см, глубина 5–6 см, расстояние между зубками 8 – 10 см.

С 25 сентября до 10 октября убирают морковь, свеклу. Для хранения нужно срезать по «плечики» ботву. Затем просушить 2 часа под навесом. На хранение овощи лучше переложить с песком в ящике.

В сентябре можно выкопать для домашнего огорода с комом земли сельдерей, петрушку, мангольд, кустики мелиссы, базилик и пересадить в горшки.

Октябрь

Октябрь – пора уборки яблок поздних сортов.