Капуста, салат, щавель, шпинат. Сажаем, выращиваем, заготавливаем, лечимся

Отечественная. Вегетационный период 100–120 дней. Головки белые, плотные, среднего размера, массой 700–800 г.

Яко. Высокоурожайный сорт, выведен специально для летнего и осеннего выращивания. Головка твердая, масса 650–820 г. Созревает в короткий срок: от высадки рассады до уборки урожая – 55–65 дней.

Поздние сорта

Консиста. Самый поздний сорт. От высадки рассады до уборки урожая 75–90 дней. Хорошо переносит легкие осенние заморозки. Головка большая и твердая, массой 550–820 г.

Осенний гигант. Вегетационный период 200–220 дней. Головки очень плотные, белые, массой до 2–2,5 кг.

Регент. Сорт поздний. От высадки рассады до уборки урожая – 73–87 дней. Масса головки 530–800 г. Выносит легкие осенние заморозки.

Болезни и вредители цветной капусты

Крестоцветные клопы. Это насекомое с яркой окраской, желтыми, красными и белыми пятнами, полосками и черточками, расположенными на черном металлически-зеленом фоне. Высасывая растительные соки из листьев, клопы вызывают белые мраморные пятна, пожелтение, увядание, а иногда и полную гибель молодого растения. Клопы откладывают бочкообразной формы яйца на обратной стороне листьев двумя рядками (по 6 яиц в каждом ряду). Выходящие из яиц личинки очень похожи на взрослые особи, отличаются лишь размером и отсутствием крыльев. Они расползаются по растению и повреждают его, как и взрослые клопы. Уходят на зимовку клопы во второй декаде августа.

Меры борьбы: 1) уничтожение сорных растений; 2) при появлении клопов их необходимо регулярно собирать и обработать отваром из луковой шелухи.

Крестоцветные блошки. Это мелкие жуки (до 3 мм) с прыгательными задними ногами, имеющие черные крылья с желтыми полосами. Зимуют жуки под растительными остатками. Рано весной они выходят на поверхность и начинают питаться растениями семейства капустных, так как культурных растений еще нет. Когда появляются первые всходы редиса, брюквы, они перебираются на них, а затем на так долгожданные ими капустные листочки. Они соскабливают верхний слой растительной ткани, которая в этих местах подсыхает, крошится и в этом месте образуются дырочки. Активность жуков возрастает в жаркую и сухую погоду. В прохладную и влажную погоду жуки замирают и даже прячутся под комочки земли. Эти жуки особо опасны весной, когда питаются молодыми побегами, затем они откладывают яйца в почву. Взрослые насекомые из кукол появляются в конце июля, но большого вреда уже не наносят, а в сентябре уходят на зимовку.

Меры борьбы: 1) уничтожение сорняков семейства капустных; 2) при массовом появлении жуков уничтожать их настоями, отварами трав и опыливанием сухой древесной золой, смешанной с табачной пылью в равных количествах.

Крестоцветные белянки. Бабочки крестоцветной белянки крупные (55–60 мм) с белыми крыльями, на вершине передних крыльев имеется широкая черная серповидная кайма. У самки на передних крыльях два черных пятнышка.

Гусеницы желтовато-зеленого цвета с темными пятнами и точками на спине. Зимуют куколки на заборах, стволах деревьев, реже на растительных остатках. В холодные суровые зимы, куколки погибают. Как правило, первые бабочки капустной белянки появляются в первой половине мая. В пасмурную погоду бабочки не летают. А вот в солнечные теплые дни они спариваются и откладывают желтые яйца преимущественно на капустных листьях. Через 8 – 12 дней из отложенных яиц появляются гусеницы. Некоторое время они держаться вместе на теневой стороне листа, а затем расползаются по растению. Гусеницы объедают листья и приносят значительный ущерб урожаю капусты, поэтому с ними необходимо бороться.

Меры борьбы: 1) уничтожение сорных растений; 2) опрыскивание растений биопрепаратами против гусениц младших возрастов; 3) сбор взрослых гусениц вручную.

Капустная совка. Это бабочка в размахе крыльев до 50 мм. Передние крылья серо-бурые с желтовато-белой волнистой линией и двумя темными пятнами, задние крылья темно-серые. Капустная совка – опасный вредитель не только для растений семейства капустных, она может повреждать горох, свеклу, лук и другие культурные растения. Зимует куколка в почве. Отродившиеся из куколок бабочки питаются нектаром цветов, спариваются и в ночные часы откладывают яйца кучками на нижнюю сторону листьев предпочтительно капусты. Из яиц гусеницы выходят на 7 – 14 день. Первое время они живут все вместе, скоблят мякоть листьев, а когда подрастают, проедают на листьях отверстия неправильной формы. Питаются они, как правило, ночью, а днем прячутся. Гусеницы старших возрастов вгрызаются в кочан, в котором прогрызают ходы, загрязняя его экскрементами. Поврежденный кочан загнивает. Гусеницы вредят до глубокой осени.

Меры борьбы: 1) глубокая осенняя перекопка почвы снижает численность зимующих куколок и ухудшает вылет бабочек; 2) уничтожение сорных растений; 3) ручной сбор и уничтожение гусениц; 4) для уничтожения ранних гусениц можно применить биопрепараты и настои полыни, ботвы картофеля.