• Мясо, птица, дичь
• Рыба и морепродукты
• Яйца
• Грибы
• Орехи
• Овощи
• Фрукты
• Ягоды
• Растительные масла
• Злаки
• Бобовые
• Молочные продукты
• Овощи с содержанием крахмала
• Сахар
• Соль
• Фастфуд
• Алкоголь
1. Нормализация уровня сахара в крови, снижение холестерина, уменьшение потребляемых калорий, а в результате ощущение бодрости, хорошее самочувствие и снижение веса.
2. Организм получает полноценные порции белка, протеина, витаминов и минералов.
3. Вес снижается до 4 кг за 7 дней.
1. Отсутствие молочных продуктов влечет за собой недостаток кальция в рационе.
2. Отсутствие зерновых и бобовых лишает клетчатки, витаминов группы В и некоторых минералов.
3. Повышение вероятности возникновения сердечно-сосудистых заболеваний, ишемической болезни сердца и инсультов (из-за употребления большого количества белка)
За счет большого количества белка происходит окисление организма. Однако присутствуют ощелачивающие продукты: овощи и фрукты. Кислотно-щелочной баланс поддерживается.
Животный белок стимулирует всплеск в организме гормонов, способствующих развитию рака, особенно инсулиноподобного фактора роста-1 (ИФР-1). Хотя ИФР-1 является одним из важнейших факторов роста в период младенчества и детства, он ускоряет процессы старения организма, способствуя развитию, пролиферации и распространению раковых клеток в последующий период жизни.
Диетологи также считают, что научное обоснование пользы такого рациона лишь частично верно, эволюция не стоит на месте, а значит, наши гены отличаются от генов наших предков.
Британская диетическая ассоциация назвала палеолитическую диету худшей диетой 2015 года, одобренной знаменитостями. По ее мнению, это «несбалансированная, отнимающая много времени и социально изолированная диета» и «верный способ развить недостаток питательных веществ».
В 2013 и 2014 гг. диета заняла последнее место вместе с с Диетой Дюкана (U. S. News & World Report с участием группы экспертов).
Палео-питание в сочетании с физическими нагрузками способствует не только потере лишнего веса, но и приливу бодрости и энергии и улучшению общего состояния здоровья.
В первое время наблюдается слабость, затем при перестройке организма ощущается хорошее самочувствие и улучшение выносливости.
Болезни почек и ЖКТ.
Диета считается низкокалорийной, в ее рационе упор идет на продукты с низким содержанием углеводов, за счет чего для производства энергии организм должен сжигать накопленный жир. Запрещается употреблять алкогольные напитки, сахар, соль, выпечку, сладости.
Правила диеты:
— строго придерживаться меню (видов и количества продуктов);
— отказаться от соли, сахара, хлебобулочных изделий, алкоголя;
— пить не менее полутора литров негазированной воды в сутки;
— пищу принимать строго 3 раза на день;
— по возможности заняться физическими упражнениями (кардиотренировки и силовые упражнения запускают процесс метаболизма).
1. Высокая скорость похудения: за 13–14 дней 7–10 килограммов (суточный рацион не превышает 700 ккал).
2. Белок присутствует в достаточном количестве, благодаря этому можно не бояться потери мышечной массы. На переваривание и усвоение белка тратится много энергии, а значит, улучшается метаболизм.
1. Диетический рацион ограничивает потребление отдельных продуктов, организм испытывает нехватку железа, магния, кальция, витаминов группы В, С и Е.
2. Особенность рациона — низкий уровень потребления углеводов и очень высокий показатель дневного потребления белков. Такие пропорции запрещены при сердечно-сосудистых недугах.
3. В идеале диетологи советуют есть 5 раз на день, но японская диета прописывает трехразовое питание.
4. Кофе вместо полноценного завтрака ломает все схемы правильного питания.
В диете присутствуют больше кислотообразующих продуктов.
Происходит нарушение кислотно-щелочного баланса.
При отсутствии противопоказаний, врачи обычно не против меню, которое предлагается японской диетой, оно считается довольно сбалансированным. При этом не рекомендуется повторять диету чаще двух раз в год, остальное время нужно придерживаться принципов правильного питания.
Нельзя стремиться съесть на диете как можно меньше, это приведет к замедлению обмена веществ и быстрому набору веса после выхода из диеты. При этом выход из диеты должен быть постепенным, для перехода к правильному питанию рекомендуется сначала добавить полноценный завтрак.
В первое время сложность в запрете употребления соли и сладкого. Однако после выхода из диеты пациенты употребляют менее соленую пищу и небольшими порциями.
Наблюдается усталость в первые дни диеты.