Кавказский капкан. Цхинвал–Тбилиси–Москва

Промышленность была сконцентрирована преимущественно в крупных городах. Только пять городов – Тбилиси, Рустави, Кутаиси, Батуми и Сухуми – давали свыше 50 % общей валовой продукции промышленности. Ряд отраслей пищевой промышленности, перерабатывающих сельскохозяйственное сырье, был рассредоточен по небольшим городам и населенным пунктам: чайная – в причерноморских районах, винодельческая – в Кахети, Имерети, Рача-Лечхуми и т. д.

Горный рельеф ограничивает земледельческие площади Грузии. В земельных угодьях на 1970 г. пашня составляла лишь 11,3 % всей площади (около 0,8 млн га), a сельхозугодия – 39,2 % (2,7 млн га). Систематически развивались многолетние интенсивные культуры (чай, цитрусовые, виноград, плодовые), занимающие 301 тыс. га, или 28 % обрабатываемых земель. Валовая продукция сельского хозяйства в 1970 г. составила 1173 млн руб. (в сопоставимых ценах 1965 г.). В 1970 г. было 1265 колхозов и 231 совхоз. В сельском хозяйстве работало 35,4 тыс. тракторов (в пересчете на 15-сильные – 3,7 тыс. в 1940 г.), 1,6 тыс. зерноуборочных комбайнов (0,5 тыс. в 1940 г.) и 15,7 тыс. грузовых автомашин (2,7 тыс. в 1940 г.).

Велась работа по конструированию горной техники, а также машин, применяемых для специальных культур. В Грузинской ССР были созданы первые в мире чаесборочные машины «Сакартвело» и ЧА-900.

Площадь орошаемых земель увеличилась с 95 тыс. га в 1921 г. до 351 тыс. га в 1970 г. Были построены оросительные системы: Самгорская, Тирипонская, Совмашвельская, Мухранская и др. В 1970-х годах была построена крупная Верхнеалазанская ирригационная система. Проводилось осушение земель Колхиды (всего на конец 1970 г. осушено 139 тыс. га).

Благоприятные почвенно-климатические условия причерноморских районов способствовали созданию уникального в СССР субтропического хозяйства; важнейшая культура – чай. В 1913 г. вся площадь под чайным кустом составляла лишь 0,9 тыс. га. В 1970 г. площадь чайных плантаций достигла 65 тыс. га. В субтропической зоне Грузии возделывались цитрусовые (мандарины, апельсины, лимоны) – свыше 16 тыс. га, субтропические плодовые (хурма, гранат, мушмула, фейхоа), тунг (для производства высококачественного масла), благородный лавр, бамбук и др.

Традиционная отрасль сельского хозяйства – виноградарство. В Грузии известно свыше 400 сортов виноградной лозы, из них промышленное значение имеют сорта Ркацители, Саперави, Цоликаури, Цицка, Александроули, Чхавери, Чинури, Пино и др. Качественным виноградарством занимались в основном в районах Кахети, Имерети и Рача-Лечхуми. Площадь виноградников возросла с 35 тыс. га в 1928 г. до 118 тыс. га в 1970 г.

Важной отраслью являлось плодоводство. В 1970 г. площадь плодово-ягодных насаждений достигла 152 тыс. га (31,2 тыс. га в 1927 г.). Наибольшие площади – в районах Картли, фрукты которых отличаются высоким качеством.

Полеводство в Грузии из-за ограниченности земельных площадей было развито слабее. В 1970 г. в общей валовой продукции сельского хозяйства на овощеводство, бахчеводство и зерновое хозяйство приходилось свыше 11 %, а на чаеводство, виноградарство и плодоводство свыше 45 %. Структура посевных площадей показана в табл. 3.

Таблица 3. Структура посевных площадей, тыс. га

Среди зерновых культур преобладала кукуруза (47 % посевов) – главным образом в Западной Грузии, затем – озимая пшеница (33 %). В горах распространены яровые хлеба. Технические культуры были представлены главным образом табаком (высокого качества), подсолнечником, эфирномасличными культурами.

Овощеводство было развито преимущественно в пригородных районах, а картофелеводство – в горных районах. Данные о валовом сборе сельскохозяйственных культур приведены в табл. 4.

Таблица 4. Валовой сбор важнейших сельскохозяйственных культур, тыс. т

Животноводство имело преимущественно мясомолочное и мясошерстное направление (данные о численности скота приведены в табл. 5).

Таблица 5. Поголовье скота, тыс. голов, на 1 января

Содержание крупного рогатого скота главным образом пастбищно-стойловое, овец – отгонное, опирающееся на использование горных лугов в летний период. Вследствие недостаточности зимних пастбищ значительная часть овец зимой перегонялась на пастбища Северного Кавказа (так называемые Черные земли). В большинстве районов, особенно западных, было развито птицеводство (около 12 млн голов на 1 января 1971 г.), а также шелководство.

Динамика государственных закупок продуктов сельского хозяйства представлена в табл. 6.

Таблица 6. Государственные закупки продуктов сельского хозяйства, тыс. т